然後她就找到王淑珍,跟她說了活動方式。
「元宵節都要吃元宵,您到時候跟舅媽提前交待一聲,讓她採購的時候多進料,後廚王師傅他們辛苦一點,提前幾天就得開始準備,等正月十五咱們就羅列出幾道菜,打包固定價位賣給客人,菜品可以多拼接幾個檔位,給顧客選擇。」
王淑珍頭腦靈活,一聽就明白了,答應完蘇凝雪後,有件事跟她說了。
「過完正月十五,學校那邊就開學了,我怕到時候我來不了……」
「沒事,到時候我讓徐北武過來先代您,這期間咱們要是能提前找到人最好。」
「行,我沒事兒也會幫你打聽,看有適合幹這個工作的,我就帶給你見見。」
「可以,媽,這兩天又讓你辛苦了。」蘇凝雪握住婆婆的手。
王淑珍笑著說:「傻孩子,你就跟我自己的閨女一樣,給你幹活,還說什麼辛不辛苦?行了,墨沉在家也待不了幾天了,你們該幹嘛幹嘛去吧,這邊兒我招呼就行。」
「我們也沒事兒,中午留下幹活兒吧!」蘇凝雪將守吧檯的事兒交給江墨沉,自己跟王淑珍在大堂里招呼客人。
當地百姓過新年,飯店都不營業,人們天天在家裡準備食材,自己開火。
臘月二十久、春節跟初一還好說,家家戶戶都能開葷,頓頓新鮮菜,到了初二家裡有閨女回門,招待女婿也做新鮮的。但是從初三開始,除了互相走親戚的,一般家庭為了節省,就會撿著春節期間吃不了的剩菜吃光。
再好吃的東西,一連吃個兩頓三頓也膩了,何況還都是大魚大肉?
不管是吃夠了剩飯的,還是嘴饞習慣了下館子的客人,今天上門,幾乎都得先點幾道素菜,最後在來一份紅燒獅子頭鎮桌。
幸好蘇凝雪有先見之明,前天晚上就提前打電話給沈麗,讓她結後開業多採購蔬菜,種類越多越好,因為客人肯定都會點著吃。
從十點半起,【秦廚】的生意就旺起來了,一桌接著一桌客人往裡進,往出走卻都慢吞吞的,等到過了十一點,真正飯口的時間,飯店門前已經排起了隊伍。
蘇凝雪心說,看來今天還真是來對了,就這樣爆滿的狀況,王淑珍就算把鞋底子磨爛了,都未必能忙得贏。
她剛給一桌客人點了單,準備送去後廚,就聽見排隊的人堆里有人叫自己。
抬起頭,一個穿著紅色緞面襖的年輕女人,居高臨下的對她招手。
「蘇凝雪,你不認識我了?先過來一下唄。」
第209章 我就是她男人
蘇凝雪沒見過這個女人,但是,原主的記憶裡面有她。
對方是蘇寧悅的高中同學陳淑麗,跟後者的關係不錯,有段時間只要放假,就會去蘇寧悅家裡住,一來二去,跟原主也熟悉了。
不過在記憶中,陳淑麗對原主是很瞧不起的,她家住在縣城,又是家裡的獨生女,從小吃得好穿的也好,自認為高鄉下人一等,不是嘲笑她衣服土,就是鞋子舊,要麼就用開玩笑的方式讓原主產生自卑心理。