順子啃完了炸雞，在一旁看著秦老闆擼串，羨慕的眼都直了。
這紅油串串的味道他還不知道呢，怎麼就給吃完了？
不過他是秦老闆買來的下人，主子做事，他也不敢置喙什麼，只能坐在一旁不吭聲。心想等晚點兒沒事兒，自己就去單獨買兩串紅油串串來吃，今日怎麼也要知道一下這東西到底是什麼味道的吧？
第50章
從辰時開始忙到了大中午，也就是正午的時候路上行人少了些，店裡的幾個人員才能歇一歇腳。
他們忙著幫沈宣賣貨，自己的午飯卻是來不及做的。
沈宣直接給了他們一人二十文錢，讓他們去附近買了吃。
沈宣一大早總共備了六十隻雞，沒想到才剛到中午就賣了四十隻。
他眼看著貨不夠了，連忙又趕去屠肆加購了四十隻。
紅油串串他備了一千串肉一千串菜，倒是都還有剩。
午後，戲院和附近的青樓都正式開了門，街上的行人也更多了。
要來看戲的客人也都聽說了門口有家新店，做的炸雞和串串特別好吃，就一溜煙的在店門口又排起了長隊。
而附近青樓的花魁竟也使了龜公過來排隊，說是裡面的貴客聞到了這炸雞的香味，不願意吃青樓里的燒雞，點了名的要吃這炸雞。
不過剛剛過了申時，戲園仙味里的一百隻炸雞竟然全部賣完了。
到了這個時候，屠肆已經關門了，沈宣也不想再去追加食材了。就又等了半個時辰，把剩下的串串全都賣完了，才關了店。
把店鋪門口的木板全部合上以後，沈宣一行人坐在後院。慶康和慶平都已經累癱了，生財和生福的嗓子也啞了。
「大家都辛苦了。」沈宣說著讓金枝金桂把酸梅湯端到後院，讓他們坐下一起喝。自己則開始清點起今日的收入。
第一天共賣了一百隻炸雞和兩千串串串，都是一大早讓他們提前準備好的。
扣除了送給薛鳳麟的那些沒付錢，沈宣算了算今日的收入。毛利就有十九兩，扣除四兩銀子不到的成本以後，也還有十五兩的純利。
一日就有十五兩利潤，一個月就有四百五十兩銀子，一年就是五千四百兩銀子。
扣除鋪子的租金一千二百兩，也還有四千多兩的純利，可是大大賺了！
「今日做的不錯。」沈宣心情愉悅的說道：「之後若是每日都能賣的這樣多，到了月底除了月例，我還會給你們發一兩賞銀。」
一聽到竟能有一兩賞銀，原本已經很累的生財和生福就來了精神。
他們之前在大戶人家家裡伺候公子一個月也不過兩百文錢，雖然偶爾也有賞錢，但大多也是幾文幾十文的小錢。
也就是那些侯府王府里貼身伺候的，才能拿到一兩銀子那麼多的賞錢。他們曾經也是見識過的，當時可是羨慕壞了，就覺得還是別人命好，才能被王公貴族家裡買回去做下人。沒想到現在自己也能有這樣的機會。
生財看了看外面的天色說道：「現在時間還早，擲金街上正是熱鬧的時候，咱們明日還能多準備些東西，賣更多的錢。」
生福也道：「是啊，那些去青樓的公子哥兒們都是晚上才來，現在還早著呢。咱們這麼早就打烊收攤，實在是可惜了。」
沈宣一聽樂了，看了他們一眼搖搖頭道：「你們今日從卯時不到就起來收拾食材，還不夠累麼？」
「明日就算多賣了一些，後面把你們累倒了，我鋪子還要不要開下去了？」
生財和生福本就是能說會道的，這時便吹捧起沈宣道：「沈哥兒仁義，待我們真好，生怕把我們累著了。」
「就是，跟著沈哥兒這樣的主子，我們樂意。」
慶康和慶平是村里過來的，不太會說話，這時卻也認同的點點頭道：「以前我們在家裡都沒吃過幾次肉。跟了沈哥兒你以後，吃的住的都比以前好多了。」
「是啊，中午都是讓我們買了肉餛飩吃，以前在鄉下的時候，過年也難得吃到一次呢。」
「行了你們少說兩句吧，嗓子明天還要用的。」沈宣無奈的說道。
之後又給他們留了二百文錢，讓他們自己出去搓一頓好的，才坐車離開了。