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讓萬貫服侍,連往碗裡裝飯這樣的小事都代勞,元娘和陳括蒼開始都很不習慣。

倒是王婆婆和岑娘子,她們都泰然自若,好像這是理所應當的事。

王婆婆自不提,岑娘子平日最是心軟性弱,被人服侍,竟也坐得住,而且有一種本該如此的姿態。

元娘心底多少好奇,可這話不好說出去,只自己瞎琢磨,想是怎麼回事。她只知道故去的爹是個好人,曾經是縣丞,為官聲譽不錯,而阿娘家世較阿爹家要差一些,後娶進來的繼母很苛刻,待阿娘不好,總之是有很多齷齪,自她出生前就斷絕往來了。

也不知到底是怎麼一回事?

但元娘有分寸,知道那是阿娘的傷心事,所以不曾問過,只是心裡偷偷好奇,並心疼阿娘。

就是這麼回想愣神的一瞬功夫,碗裡的湯都被舀好了。

趕在眾人動筷之前,元娘本能回過神,她從不在吃上錯過一絲一毫。

今日王婆婆做了兩菜一湯,蒸鯉魚、糟蘿匐炒雞子,還有一道豆腐蟶子湯。

最近蟶子在桌上出現的次數極多,這玩意元娘在鄉下從未吃過,來汴京後吃到了膩。不知是不是汴京水運發達的緣故,蟶子在汴京人的吃食中很常見,蒸、煮、炒、拌什麼樣的做法都有。

但做成豆腐湯她還是很愛喝的,因為湯里會吸納蟶子的鮮,哪怕不放鹽都自有鮮咸滋味,是其他任何河鮮海鮮都煮不出的鮮美味道,而湯麵透膠白色,卻又清澈見底。每回元娘吃完飯都能喝一大碗。

糟蘿匐炒雞子中的糟蘿匐是今日去方婆婆家送吃食時,方婆婆所送。

王婆婆嘗了,醃得很好,蘿匐切成筷子粗細,醃製中脫去多餘水分,以至顏色泛黃,口感嘎嘣脆,蘿匐本身臭味也在醃製中散去,咬的時候只余濃郁甜味及淡淡辛辣。

雞子打破殼後,王婆婆往裡加了一點酒,一點鹽,然後才用筷子攪勻下鍋煎炒至金黃。

別小看那幾滴酒,加了以後,雞子的腥味就嘗不出了。

雞子和糟蘿匐放一塊炒後,雞子沾染蘿匐的清爽,脆口的蘿匐則多了柴火薰染的鍋氣,這道菜吃起來脆爽可口,後味辛辣不膩。

非但適合做菜配白米飯,就是用來下酒,或是加入清水煮的面裡頭,都是極有滋味的。

至於另一道蒸鯉魚,沒有什麼複雜做法,就是簡單蒸魚,出奇就出奇在蒸之前塗抹的醬水用到了香料,是用花椒、砂仁、醬擂碎加水、酒、蔥。

這個醬水能祛除魚腥味,吃起來除了魚肉本身的鮮甜,回味還有微微的麻和香,口中不會有魚冷後的腥膩。

就是鯉魚刺有些多,元娘不小心夾到了一塊儘是刺的魚肉,吃得苦不堪言。

她不得不全神貫注和魚刺作鬥爭,生怕不小心魚刺入喉,被阿奶灌一大勺酸掉眉毛的醋是小事,不小心噎死是大事。

她小時候村里就有因為餓得太久,吃魚狼吞虎咽,結果活生生被魚刺噎死的人。他死前被還痛苦折磨了一段時間,據說咳出來的都是血,給小小的元娘留下巨大的陰影。

總之,自那以後,不管再餓再饞,元娘也是有基本吃相的。

她愛吃,但也惜命。

不過,正是這份專注讓她沒注意到阿奶和犀郎說了什麼,等她好不容易吃完那塊魚肉,只知道十日後旬假,犀郎有個同窗回來拜訪。

至於對方是哪的人,因何而拜訪,是否和犀郎關係很好,學問上專不專心等等,她是一點不知道。

當元娘想問的時候,王婆婆直接把魚頭側面邊沿的月牙肉都給夾到她碗裡,然後道:「用飯便用飯,別多話。」

月牙肉是一條魚里最好吃的兩塊肉,絕不會有刺,較魚腹部的肉還要嫩滑。

可謂是整條魚之精華。

被阿奶投餵了月牙肉,元娘很愉快的繼續乾飯,也不瞎問了。

而且,因為得知自己要識字這個消息,元娘心情過於激盪,導致胃口起伏,她比平時更餓,連吃了三碗飯。

之所以只吃了三碗,是因為王婆婆不讓再吃了,她這個年歲長身體吃得多不稀奇,但天色漸晚,這個點若是吃撐了,夜裡睡覺的時候仍然不克化,很容易傷腸胃。

甚至吃第三碗飯的時候,王婆婆就不大讓,目露不虞,還是元娘自己眼疾手快先裝進碗裡,才沒被攔下。

而且,為了防止阿奶改主意,元娘扒著筷子,吃得可快了,她直接放棄了刺多的鯉魚,專心用糟蘿匐炒雞子下飯。

但正是因此,元娘在吃完飯下桌以後,就開始打嗝。

她努力想和嗝做鬥爭,但要是打嗝能被主人用意念控制,就沒那麼多出糗的事了。

她打得疲憊不堪,甚至神色頹唐,決定放任自流,愛打就打。還是岑娘子看不過眼,倒了碗清水,讓她喝一大口,分幾次咽下去,期間儘量不要打嗝。等喝個兩三口就不會打了。

話音剛落,元娘捂著嘴,又開始打嗝。

「怎麼辦,阿娘,不見效。」元娘瓮著聲,捂著嘴,睜大眼睛和岑娘子求助。=quothrgt

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