吳氏一想也是,「成,那便依你所言準備,正好我箱籠里納好的鞋底與細布都有,原是要做給阿平的,我就先給你妹妹用,待回頭阿奶再重新給你做!」
宋平對此渾不在意,直言小妹拜師要緊。
拜師一事,就這般暫且定了下來。
待商議好後,一家人也沒有歇下來,而是繼續為第二日的宴請做準備。
天氣熱,吳氏擔心買回來的肉菜會放壞,能下鍋預處理的全都預處理了一遍,不能下鍋的也用鹽醃過全都用陶盆裝著吊在房樑上。
還要將面先發好,明日一早便要開始蒸饅頭,預備上樑時所用。
當然在做糕點時,宋芷還特意多做了一些綠豆糕,以及小米酥,當做明日招待客人所用。
一家人難得點燈忙了許久,第二日一早又早早的起床準備起來。
宋芷起床時,吳氏與楊氏已經開始了揉面蒸饅頭。
蒸騰的水蒸氣籠罩了整個廚房,宋芷一踏進門宛如進入了仙境一般。
她也不敢多耽擱,提上做好的綠豆糕,以及拿了一盤昨日晾曬好的果丹皮,同吳氏等人說了一聲,匆匆出了門。
待乘著牛車抵達縣城後,宋芷目標明確,徑直去往味悅坊。
進門後,宋芷沒有急著將籃子遞給小夥計,在與周掌柜打了招呼後,旋即從籃中端出一個盤子出來,「周掌柜嘗嘗,這是我新做的小食。」
周掌柜先好奇的打量了一眼盤中捲成小棒一樣的吃食,下意識的伸手拿起一個放進嘴裡咬了一口。
口感柔韌十分有嚼勁,待咀嚼開,酸酸甜甜的滋味在舌尖上蔓延開,叫人忍不住口齒生津。
周掌柜忽的眼前一亮,多年行商的經驗讓其敏銳的發現了其中的商機。
現在天氣一日熱過一日,許多夫人、老太太大都沒什麼食慾。
這東西若是放在他們鋪子裡售賣,必然能吸引一波顧客啊!
想到此,周掌柜也不含糊,「這吃食為何物,宋小娘子可否獨家賣與我?」
宋芷先是介紹了一下這吃食的名稱,「我叫它甜果皮。」
隨後拒絕了周掌柜的請求,「我也想獨家賣與您,這樣我還能省卻很多事情。」
「只是這東西季節性強,全部做成這吃食恐有上千斤,您確定您這短時間能賣的完?」
「何況現在天氣也熱了,這吃食雖然能擺放些許時日,但到底不如剛做出的新鮮。」
「而且你們做吃食生意的講究的就是個新鮮乾淨,這要是讓顧客吃壞了肚子,可不就是砸自家招牌了!」
周掌柜一聽,立時打了退堂鼓,這要是如同金玉糕一般,每日可以定量往鋪子裡送還好說。
這一次性幾十上百斤的往鋪子裡送,他這鋪子裡生意再好,也不可能一日裡售的完。
周掌柜雖然心裡很想拿下獨家售賣權,卻也知曉宋芷說的是對的。
他的理智回籠,斟酌了後道:「倒是我思慮不周了,那宋小娘子能不能給我們鋪子供貨?」
「這甜果皮我吃著甚好,不知一斤是何價錢?」
其實在來時,宋芷就在心中算了一筆帳。
她這五六斤的果子,熬煮了一斤多的醬,用這些醬大約可以做出一斤左右的果丹皮。
五斤杏子就是十文錢,人工柴火費用粗算十五文,其中還有了差不多半斤的糖那就是二十五文錢。
但因為麥芽糖就是她自己做的,所以糖的價錢可以折半算,那最後的定價在三十八文錢就差不離。
如此不光自己有錢賺,對方也有很大的利潤空間。
宋芷本著你好,我好,雙贏的原則開口道:「三十八文一斤!」
宋芷擔心對方會覺得貴,因而還特意解釋了幾句,「周掌柜你莫要覺得我說的貴,實在是為了製作這甜果皮需要耗費不少的糖....」
周掌柜卻是聽的心中一喜,他這鋪子裡的蜜餞就沒有低於五十文一斤的。
這顯然低於他的心裡預期,他當即抬手止住宋芷接下來的話,「宋小娘子你不必多言,這價錢我認可。」
甚至還迫不及待的追問了一句,「那明日能送來嗎?我先暫定五斤試一試水。」
「明日不成,後日吧,後日我與糕點一併送來!」宋芷回道。=quothrgt
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