他緩緩拿起手機,趁著盤子裡還有點菜,抓緊全方位多角度地拍攝了一下,迅速給祝辰辰發過去。
接下來每一個菜,他都要給祝辰辰直播!
「置底」之仇,不能就這麼過去!
而就在祝辰辰饞得牙根癢的時候,她的親姥姥正霸著盤子吃那盤三絲爆豆,吃得眼淚汪汪的。
她只是提了提拔絲地瓜,沒想到又來一份三絲爆豆。這東西,她都沒想過自己還能再吃一次了!
「姥,給我嘗一口唄……你也吃吃這個菜心。」
老太太看著自己平時最疼的祝況況,有點心疼地把涼菜讓出去半盤。
雖然廚師手藝好,但是她自己家菜園子的菜她還不了解?焯水蘸醬就很好吃,平時天天吃。
可是,這一筷子素拌菜心,叫她第一次發現,原來自己種的菜……長得這麼好?
老太太得意起來:「來來來,都嘗嘗,看看我種的小菜,太好吃了那可!」
兩個簡單的小涼菜之後,讓大家期待已久的拔絲紅薯也上桌了!
幾乎每一桌,都有人一馬當先地站起來嘗試拉絲。
「好傢夥,這麼長還不斷?」
「行了行了,別抻了,要粘我身上了!」
「你先抻著,我多替你吃幾塊!」
這道拔絲紅薯,大家可都是期待已久了!
拔得絲長,對食客來說只是個錦上添花的小噱頭。吃到嘴裡好吃,才是這道菜是否好吃的關鍵。
一口下去,糖殼酥脆,又不會太厚。裹在外面的糖層與內里的紅薯塊結合得十分完美。
尤其是,這紅薯吃起來甜、面、香,卻一點不膩。糖漿也熬製得很透,能拉絲的同時,吃起來卻不粘牙。
「我怎麼覺得,這個甜味好像跟我之前吃得有點不一樣?」
王釗山一邊給祝辰辰拍拔絲紅薯的拉絲視頻,一邊忙裡偷閒地回答:「因為這個紅薯塊的調味裡面,加了點鹽。」
這就是陳苒在第二次試製的時候,所作出的改動了。
邱嫻有點不信,她先一口吃掉了拔絲紅薯外面的糖殼,重新漱口之後,小心翼翼地咬了一牙紅薯……
沒……沒嘗出鹹味啊!
但是,這個紅薯的甜味,確實十分突出!
「要是能讓你嘗出來,可就沒有這麼好吃的甜味了!」
王釗山特地把邱嫻咬下拔絲地瓜的動作也拍了下來,繼續發給祝辰辰。
「這個放鹽的手法,可講究嘍……」
確實,陳苒自己也沒想到,最後能做出這麼完美的效果。
極其微量的鹹味,能把甜味襯托得更完美,這是廚師行業的共識。但是這個鹹味要怎麼放,卻是很難掌握的一門技巧。
陳苒本以為有S級的調味就能做到,卻沒想到,是在火候技能也升級到S級之後,靠著兩種技能共同作用,才完美地達到了這點。
或許,廚師的每項技能,都不是單獨起作用的。
她越發期待其他幾項技能也升級至S級之後的樣子了。
終於把最後一個菜炒完,陳苒坐在祝況況搬來的扶手椅上休息。
她突然想起來,拔絲紅薯的風味特效任務她還沒看呢!
她迅速點開系統面板,把風味特效任務點出來。
【任務要求:食客的垂涎值達到十萬點】
【任務進度:(300/100000)】
就在她打開任務的這麼一會兒,期待值就已經+100、+100地跳了三次了!
陳苒隱約覺得,這個一百一百的漲幅,似乎有點熟悉啊?
在她沒想到的角落裡,祝辰辰一邊痛苦,一邊根本控制不住自己點開視頻的手。
這金紅色的拔絲紅薯,未免也太誘人了!
「殺千刀的王釗山……我一定把你所有馬甲都找出來置底!」
第52章
最終, 王釗山發出去饞祝辰辰的每一個視頻,都被轉發到了陳苒粉絲群里。
幾乎每一名粉絲,都在流著口水哀嚎。
「到底是誰有口福吃陳廚師的大席啊!怎麼都是小視頻啊, 有沒有完整的席面照片給解解饞啊?」