鞏媽媽聽到這話,心裡越發為自家夫人鳴不平,「夫人,這麼多年您為老爺生兒育女,打理家宅,勞苦功高,老太爺和老太太若再因著您的出身介懷,也太不公平了。」
安氏面上浮現出些苦澀,正要說什麼,忽聞到一陣辛辣嗆鼻的味道,喉嚨間頓時傳來一陣癢意。
「讓人去瞧瞧,外面是怎麼了?」她皺著眉心吩咐一旁的婢女佩蘭。
佩蘭福身出去。鞏媽媽想到了什麼,笑道:「夫人,這會兒正是五姑娘去灶上學習廚藝的時辰。」
鞏媽媽一提,安氏倒是想起來了。臉上不悅的神情立時消散,不過還是道:「這丫頭,我讓她學習廚藝,她倒成日的胡鬧,這樣沖的味道飄的滿府都是,看她父親回來不說她。」
話雖如此,但面上分明沒有一絲氣色。
鞏媽媽是安氏身邊得力之人,最善察言觀色,此時便奉承道:「近來,您讓灶上杜婆子指點姑娘們廚藝,五姑娘在這上面的心思格外靈巧些,上回做的養生茶不光咱們府里人人喜歡,老爺更是讓人送去了衙門,聽說得了好幾位大人的誇讚呢。」
說罷,又猜測道:「這回,興許是五姑娘又有什麼新花樣。」
一番話說的安氏神色舒緩起來,不過又搖頭道:「若不是如此,哪裡會容得她這樣折騰。上回配那養生茶,費了我多少藥材。這回也不知又要做些什麼。」
正說著,佩蘭回來了,笑著稟報:「夫人,是五姑娘和雲姑娘正帶人在廚房呢,說今兒是雲少爺的生辰,姐倆特地琢磨了一種新鮮吃食要給雲少爺慶生呢。」
聽到這個理由,安氏哪裡還記得剛才的可惜,眼裡不由溢出笑意,面上也滿是欣慰,「這倆孩子,難為他們兄妹情深。」又說,「姑娘們做新菜,要什麼東西,佩蘭你只管來回我。」
佩蘭聞言笑道:「夫人料事如神,才五姑娘還說讓身邊的丫頭過來找您支些藥材。」
安氏聞言,有些好奇,又有顧慮,「什麼吃食還要用到藥材,你且讓人好好看著,不許她胡亂配用,免得吃出好歹來。」
鞏媽媽聞言笑道:「夫人就放心吧,五姑娘可不是胡來的人,而且身邊還有辛媽媽在。辛媽媽可是咱家老太太親自調教出來的,最是知道藥性。」
鞏媽媽嘴裡的老太太是指安氏的娘家母親。
安氏出身醫藥世家,祖父、父親都在太醫院供職,家裡女眷們雖然開不了方子,但經年耳濡目染也都知醫懂藥。連帶著身邊下人,有些也比外面的郎中還強些。
辛媽媽正是安老太太給女兒的陪嫁婢女,後來安氏生了五姑娘,又將人給了女兒做乳母。
安氏聽到鞏媽媽的話,倒也去了方才的擔心,只吩咐佩蘭,「一會兒五姑娘的丫頭來了,你開我的私庫取最好的藥材給她們送去。」
「是。」佩蘭福身應下,自去取了鑰匙開庫房取藥材不提。
且說辛媽媽此時也好奇,看著自家姑娘指揮著人將花椒、桂皮、陳皮等藥材一一放入鍋中燒開的油料中,詫異道:「奴婢活了這麼些年,自來也沒聽說過藥材還能當佐料用。」
五姑娘也就是沈嫵,解釋道:「我曾在醫書上看到藥食同源的話,這就是了,我選的這幾種藥材都是藥性溫和的,放在食物中佐料,既不藥性相衝,也不會讓人虛不受補。人就算常吃,不僅無害,還能溫補身子。」
雲箏在一旁聽著道:「藥食同源,可不是這話。從前我去外祖家,外祖母還給我燉藥膳吃呢。」
「還是姐姐知我。」沈嫵聞言拊掌笑道。
瞧著火候差不多了,她又讓人在鍋中放入一大盆干辣椒,最後還倒了半罈子白酒去腥增味提香。
隨著鍋中香味不斷飄出,沈嫵不必親口嘗,也知道成功了。
因為此時她腦海里傳來了系統的聲音:火鍋底料炒製成功,宿主積分+10。
沈嫵心裡一喜,隨後交代廚娘按照自己的要求備菜,然後與雲箏相攜回了重籬院。
回去才發現,兩人身上都是一股濃濃的火鍋味兒,索性又讓丫頭們打水沐浴。
沈嫵沐浴時不喜丫鬟守在跟前,因此辛媽媽試了水溫合適,就帶著一眾丫鬟退出去,只留玉管守在浴室門外,以免姑娘叫人。
只剩自己一個人了,沈嫵才打開系統光屏,查看剛才的提示。
她本不是這裡的人。一場意外,現代的沈嫵成了大成朝沈家三房的五姑娘。
她是胎穿,一睜眼就是嬰兒狀態,一切都要從頭活起,倒也沒有什麼適應不適應的。
家裡沈父是古代公務員,母親安氏也出自官宦人家,沈嫵是家中嫡幼女,父母親疼她如珠如寶,兄姐們也都是同母所出,從小一起長大親密無間。
這一世,她的人生堪稱順風順水。唯一不順心之處大概就是吃食上。
大成朝的飲食文化還停留在發展初期,遠沒有後世菜系發達。
沈嫵很小就發現這裡的食物口味單一,許多現代人耳熟能詳的調味料,在這裡還只是作為藥材或香料使用。
前世,她是個典型的川渝人口味,日常無辣不歡,尤其鍾愛各種火鍋。=quothrgt
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