「好像沒看到，得找找。」
廚子看了眼忽然冒出的男人：「這位是……」
阿綿說：「這是我夫君。」
廚子一時語塞，不知是叫「東家娘」（？）好，還是怎麼稱呼。在其他酒樓中，東家的妻子一般是喚做「夫人」的。
電光石石間，廚子道：「男東家娘好。」
孟馳堅頓了頓，不咸不淡地應了，這才走了。
廚子感到後頸有些涼涼的，不過他是個不善人情往來之人，並未看懂剛剛男東家娘出來一趟的目的，感慨著：「東家看著這麼年輕，居然就成親了，還有個這麼可愛的娃娃。」
「是啊。明日你來試菜吧，挑這菜單上的兩樣菜試做就好。」
「好嘞！」廚子拍了拍胸膛，高興地離開了。
第二天，讓阿綿驚喜的是，廚子居然把菊花豆腐做出來了，「我刀工不錯，有一訣竅是刀和豆腐不能切實，得有個斜坡，如此便能切成。」
阿綿試了一下，勉強切成。當下拍板，定好了廚子的人選。
之後招了個伶俐的雜役，是善堂的小孤女，如此一來人手就僱傭齊了。
雖說還沒有正式開業，但夥計們都很有眼色的來鋪子來幫些忙，指望著阿綿的鋪子能一切順利，長長久久的做下去。
雜役和跑堂等開業了之後都是要住在鋪子裡的，廚子家就在城中，每日往返即可。
接著阿綿還有一項大事要辦，晚上小阿月睡著後，阿綿繞著家裡的石磨走來走去，想著得把這個大傢伙搬到鋪子裡去。
光靠阿豆有點搬不動。
「在外頭瞎溜達什麼呢，」孟馳堅說：「陸阿綿！回來睡覺。你那石磨我叫上孟二，過兩天和阿豆一塊兒搬去。」
阿綿跑回屋裡，開心地省下了兩個力工一日的工錢，「我給你們做好吃的。」
豆腐鋪一切準備就緒，連匾額也已裝好。匾額上的字特別的大，怕是離著十里遠都能看到，赫然是「阿綿豆腐鋪」五個字。
不過還未開業，目前是用紅綢蓋在上面的。
又找了算命的算了個好日子，下個月十號開張。旺旺來過幾趟，連聲誇讚：「阿綿，我就知道你行的，你猜我給你帶什麼好東西來了？哎呦，小阿月快來，記不記得乾娘？」
阿綿說：「幹什麼呀，還帶這麼多東西。」
簍子裡放了一包點心，還有兩盤炮仗。
她把炮仗收好放在高處，端來兩杯茶水，聽旺旺神神秘秘道：「你聽說了麼，魚羹鋪里的夥計連同廚子，一道請辭說不幹了！不僅如此，還捲走了鋪子裡的東西，連帳本也沒了！」
第181章 開鋪子啦（九）
宋六嫂魚羹鋪在白日也關著門。
阿綿與旺旺面面相覷。
看來這個月的乳腐醬是不好賣了，畢竟夥計都跑了。某種程度上來說，這是食肆里夥計流動得太快導致的，原來大家總歸是要相處一年兩年的，知根知底。
「唉。不止魚羹鋪一家出事了，前兩天有家公子哥喝到假酒，東家非不承認，那公子哥帶了一幫人來砸店……」旺旺搖頭嘆氣：「差點把趕來調解的陳捕快都打了一頓。最近也不知怎麼，就跟撞了邪一樣。」
阿綿撞撞她的肩膀，「年底喝得到你的喜酒麼？」
旺旺抿嘴一笑，「差不多吧。」
「進去吧。」
阿綿敲了幾下門，無人應，緩緩推開大門。
宋東家正倒著一杯苦茶，見到是她們兩個，愣住了。
「是你們啊。我還以為是那幫討工錢的催債鬼。」
「嗯，我們來看看有沒有什麼幫得上忙的地方。」
宋東家看著阿綿，目光複雜，「乳腐醬恐怕是賣不下去了。」
「我知道。」
旺旺見後廚一片狼藉，拿了苕帚掃地，阿綿把倒著的椅子一一扶起。
宋東家說：「別忙了，沒什麼大不了的，重新招夥計就是了。」
「哦。」
好一會兒，空氣陷入了尷尬的寂靜之中。宋東家一杯接一杯地喝著茶，「阿綿，你說……我這回是不是太過分了點？」
阿綿想了想說：「那個李大師，沒見他做什麼買賣，就靠著教別人成功，讓自己真的成功了。」
「他說自己在京城是做過大生意的……」