江嘉與倒是細細品味了一番:「蝦肉倒是鮮嫩,就是湯汁沒有調入味,火候差了點,」
可能是為了趕時間,疏忽了。
「可惜了,」江嘉與搖搖頭,給出了一個「不合格」的等級。
其他觀眾品嘗後,也紛紛給出評價。
「很可惜,我們的首位選手,來自府臨省的孟明瑞選手,並沒能成功通過第一關,」主持人用遺憾地語氣說,「全場共有15位大眾評委給出了不合格等級。」
「雖然無緣晉級,但能站在這個賽場上,他已經證明了自己的實力,讓我們再次用熱烈的掌聲,感謝孟明瑞選手給我們帶來的精彩作品!」
正焦急地等待結果的孟明瑞聞言,瞬間捂著臉紅了眼眶,離得近的觀眾從他斷斷續續的啜泣聲中聽出了不甘,也深刻認識到了這場比賽的殘酷之處。
接下來,又陸陸續續一些選手完成了菜品,有些跟孟明瑞一樣,沒有達到合格率的,只能遺憾退場,有些順利通過大眾評審的考驗,卻被專業評委們擦著及格線的給分打擊得神情恍惚。
在場的七位專業評委們,似乎事先商量過,今天對菜品的要求,格外嚴格,目前端上來的幾道菜,最高的才79.1分。
一直到第7位選手——今安。
連著品嘗了好幾道菜,始終興趣缺缺的蓮仔,在第一勺魚肉入口後,眼中終於有了些興致。
雖然是魚料理,但卻幾乎沒有魚刺,也不用擔心被魚刺卡到之類的情況,顯然,做這份菜的廚師,充分考慮到了用食者的心情。
緋緋胖乎乎的小肉手拿著勺子舀了口湯喝,隨即眼睛一亮:「好吃!」
吃了好幾口的陳助理頗為認同的點點頭,這道魚料理確實是目前最讓人滿意的一道菜了。
「肉質鮮美軟糯,恰到好處,」江嘉與用筷子夾了一片魚肉觀察,忍不住讚嘆,「還有這絕妙的切割紋理……厲害啊。」
「讓我們看看各位大眾評審對這道魚料理會給出何種評價呢……」
主持人等待片刻,拿到匯總結果看了眼,激動地說:「天哪,我們在場有500人一致給出了『合格』以上的評價,其中494人對這道菜『超級滿意』,剩下的6人也給出了『基本滿意』,這是到目前為止,大眾評審滿意度最高的一道菜式。」
話音一落,全場響起驚呼。
盲選之下的這份結果,足以證明選手的能力。
大眾評審階段是盲選,達到合格率之後,選手才會在工作人員的帶領下,離開選手區,去到評委席。
今安在禮儀人員把菜品端上桌後,才開口介紹說:「我今天的這道菜,名曰:『七色花』,靈感來源於七色鹿。」=quothrgt
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