村里人，秋種時，因為時間趕，不是所有的地都能全部種上玉米，因此，有部分的地會被用來種其他農作物。
不過村里人在這種季節，選擇種植最多的作物，多是紅薯、黃豆、之類的。
村里人種的紅薯，大多是拿來吃，或者用以餵豬的。
大晏朝是一個許雲帆所知歷史上並不存在的朝代，所以，這裡為什麼會有紅薯，並不值得許雲帆深究。
旁人不知紅薯的其他吃法，來自現代的許雲帆卻是知道的。
今兒他在鎮上又逛了一下幾個雜貨鋪，與雜貨鋪老闆交談得知，大晏朝的白酒，都是拿高粱、稻穀、大米來釀製。
而這三類糧食，價格都不便宜，白酒的價自然不低。
許雲帆這會想掙錢，本錢又沒多少，自然得想法子以低成本造就高收入。
在村里生活了好幾年，秦潤不說樣樣都懂，但對村裡的情況，定然比許雲帆清楚，「村民們種的紅薯很多，幾乎家家戶戶都有。」
肉賣得貴，為了改善伙食，村里人家，有條件的都會養頭豬，過年了可以宰來吃，剩下的肉可以醃製起來，或者做成臘肉，留著逢年過節吃，這樣便又省了一大筆錢。
不殺豬的，可以把豬賣了，增加點收入，那也是極好的。
家家戶戶都養豬，附近哪裡有那麼多豬草可以打？
為了把豬養肥點，誰家不種點紅薯備著。
紅薯不僅可以吃，還可以拿來餵豬餵鴨。
秦潤記得他今早給許雲帆烤紅薯時，柴房裡還有將進兩百斤呢，夠他吃的了，「雲帆，家裡的紅薯還有很多，等過幾天再種些，過個把月就可以收了，夠吃的。」
言外之意就是，有那麼紅薯，不用買了。
許雲帆哽了一下，秦潤這是把他當什麼了，又不是母豬，兩百斤紅薯，他哪裡吃得完，那玩意好吃是好吃，但也不能天天吃頓頓吃吧。
「我買紅薯不是拿來吃的，我今天在鎮上逛了幾家店鋪，你們這兒的白酒賣的老貴了，我現在沒有那麼多銀子做太大的買賣，只能想旁的，不太需要花銀子的生意，先賺上一筆再說。」
做菜賣這份生意，今天賣了二十份，賺了將近一兩銀子，看起來好像很賺銀子的樣子，但等田假過了，他的生意勢必會受到一些影響。
謝柏洲他們說了，學院有自己的伙房，中午那頓，學子可以出去吃，但秋季之後，學院統一規定申時過後不得外出。
因為秋季後，天黑得快，學子外出並不安全，萬一出事了可咋整？
許雲帆每天只賣一頓，按理來說，這些好像影響不到他，實則不然。
食品行業本就競爭大，眼下學院學子剛出了事，沒有其他小攤出攤，他自然就賺了。
到時候其他小攤販回來了，學院伙房又開了，他的顧客免不了要被搶走一部分。
再一個就是，每天一背簍的飯菜就夠秦潤忙活的，到時候天氣冷了，做的菜又是用的豬油，一結油，不熱一熱可怎麼吃？
所以，天冷了，木炭，爐子，他都得準備著，這一樣樣的，哪樣不需要銀子？
現在自然是能多賺一點是一點。
秦潤不知許雲帆要做什麼，而且紅薯這東西，除了哪來餵豬或者吃之外，還能用它做什麼？
「雲帆，你要買紅薯來做什麼用呢？」
許雲帆：「我拿它來釀酒，還有做點小零嘴賣。」
聞言，秦潤瞳孔就是一睜，鼓膜震動，因之前許雲帆給他震驚的次數不少，得知許雲帆居然會釀酒，秦潤震驚是震驚，卻不如得知許雲帆會製糖時那般驚訝了。
「雲帆，你還懂得釀酒？你怎麼會釀酒呢？」
許雲帆怎麼可以這麼厲害，不僅會製糖製冰制蠟燭，居然連酒都會釀，還有什麼是他不會的嗎？
「這很奇怪嗎？」許雲帆放下筷子，「我從小比較喜歡看書，什麼書我都會看一些，而且在我那裡，這種東西網上都有步驟教學的，平時我閒來無事上網時也會偶爾看看，一些東西不用特意去學，自然而然就學會了。」