那漢子一聽，頓時就笑了，「哎，許掌柜，你這運氣也是好了，今兒我們屠宰場確實來了一頭老牛，那這些玩意，我都給你留著？」
今兒屠宰場來了一頭老牛，這類老牛，或者瘸腿犁不了田、地的殘牛，屠宰場是由縣衙授權可將其宰殺的，因此，許雲帆要想買牛油，在外邊的屠戶那很難買到，但如今跟屠宰場牽上線了，這玩意，日後但凡他有需要，定是不缺的了。
「好，晌午你們給我送來就好。」許雲帆美滋滋的將人送走，又喊來孫武，讓他晌午再回去，自己同他一塊回，若不然，他就得走回去了。
屠宰場今兒給他們送來了九十斤的雞爪，六十斤的鴨爪，還有三副豬下水，以及三頭豬的豬蹄，至於魚頭就比較少了，只有二十斤。
製作無骨雞爪也好，還是泡椒雞爪也好，最先要做的就是把雞爪洗乾淨，剁去指甲，再把雞爪砍成三段，而要做無骨雞爪，則需將雞爪每個指背劃開，扭斷筋骨，取出骨頭，就這幾個步驟，便夠方二他們忙活的了，
許雲帆趁著還沒到自己的課，趕忙將菜譜寫出來交給秦潤，讓秦潤看廚房裡的材料是否齊全，若是有缺的便去買。
花椒、八角這些調味品，許雲帆告訴過秦潤，這玩意，普通雜貨鋪沒有的賣，藥鋪才有，因此，有關調料的採購，秦潤一人便可辦妥，「我知道了，這些交給我你放心，雲帆，你安心上課就好，不用擔心。」
「嗯。」許雲帆自是相信秦潤的能力，「你可是我的夫郎，你辦事我肯定放心，辛苦你了。」
「不辛苦的。」秦潤幹活習慣了，這種程度的工作比之以前，對他來說算是輕鬆的了，但許雲帆卻依舊怕他累著。
能有許雲帆這份無微不至的關懷，秦潤是動力滿滿，他想更努力掙錢，讓許雲帆以後可以過上他以前那般的富家少爺日子。
掙錢讓許雲帆過上好日子，已然成了秦潤的執念，正因為這份事關許雲帆的執念，秦潤才會那麼努力，以至於，日後的他富的流油，成為京城第一的大首富。
做完這些，許雲帆才去到之前裝修食堂時堆放幾塊剩木板的柴房裡，不知搗騰了啥，一會兒響叮叮噹噹，一會又一點聲沒有，但人一進去，半天不出來。
秦大娘他們看著幾大盆的雞爪鴨爪，只覺得許雲帆估計是要「胡鬧」了。
昨兒許雲帆就「胡鬧」了一個下午，就能把平平無奇的糯米粉、牛奶、黃花梨做成他們吃不起的雪媚娘。
要不是知道許雲帆有本事在身，雖是個廚房殺手，但架不住人家會的甜品、吃食多啊，若不然，秦大娘他們可得心疼死。
花銀子買這些沒多少肉的雞爪子，還有那臭烘烘的豬下水，許雲帆是腦子進水了嗎？
如今，許雲帆買這些東西，秦大娘他們啥也不問，二話不說，袖子一挽就是干。
豬下水這玩意臭，秦潤從鍋灶下鏟了幾鏟子灰出來，讓秦大娘拿著東西跟著豬大腸一起戳洗，確保大腸上帶糞的粘稠物全部被清洗乾淨，否則，異味很難清楚，煮出來的豬下水依舊很難聞。
之後，秦潤忙著做調料，至於掌勺的事，便交由方夫郎他們來試試。
方夫郎、方爺爺在做菜這方面，確實是有天賦的，秦潤考核時，只教過兩人一次，兩人看過後便能炒出同他口味相差無幾的菜來。
別看方夫郎腦子撞傷，傻了，但他對調料、火候等的把控，簡直是做到了完美的複製。
方爺爺也不差，他之前瘸了腿，行走不方便，但他才五十出頭的年紀，哪怕沒當過獵戶，但村里漢子，最不缺的就是一身力氣，一大鍋的菜，他手中的鍋鏟依舊揮的幾乎要飛起。
秦潤對此簡直是滿意的不行，當下就去房間裡拿出兩份契書讓這對父子簽字。
方爺爺顫抖著手，懷著既激動又忐忑興奮的心情，手把手教方夫郎寫了名字。
方夫郎身子弱，這個所謂的弱，並非他沒有力氣，而是他平時淋不得雨，吹不了大風，若不然輕則感冒，重則發熱，而且一旦病了，十天半個月都不見得會好。
正因如此，方獵戶他們才會覺得他身子弱，不放心他出門，畢竟有時候這天氣就跟容易變臉的婦人一樣，上一刻還對你言笑晏晏，下一刻就能哭的撕心裂肺。
在廚房工作就不一樣了，得知秦潤意欲請方夫郎來廚房工作，方獵戶猶豫過。
雖說在廚房裡風吹不著雨淋不著，但熱啊！
方一不是不愛自己的爹爹，但他知道的，他爹爹就閒不住，以前被拘在家裡時，爹爹總會趴在院門上可憐巴巴的眺望著村子的方向，就想有個人陪他說說話，因此，每次潤哥兒他們來家裡，他們雖然也高興，但最開心的，還是他們的爹爹，這人會高興得像個孩子一樣拍手蹦跳起來。