顧景寧小朋友的生日日期非常獨特,在兒童節當天也就是六月一號,不過現在可沒有兒童節這個說法,這種事情也只有兩位爸爸知道了。
沒有烤箱、沒有微波爐、甚至都沒有打發器,只有景橋的一腔熱血,其實他昨晚也沒有好的主意,完全是被顧遙川刺激了。
顧遙川怕他把廚房炸了,在一旁幫忙。
景橋讓他分離三個蛋清蛋黃,蛋黃中加入用奶粉泡的牛奶。
顧遙川問他:「加多少,景大廚。」
「適量?」
顧遙川呼出一口氣,「好。」
加入油、白糖、麵粉適量,攪拌至光滑放到一邊。
接著是打發蛋清,這等費力的活,還只能用筷子,景橋毫不猶豫就交給顧遙川來幹了。
「別忘了少量多次加白糖啊。」
「遵命。」
景橋湊上去親親他,「辛苦了寶貝兒。」
顧遙川心甘情願打發蛋白。
最後打發的蛋白先放三分之一進去,攪勻後全放進去,接著就是上烤箱了。
景橋記得網上有人用電飯煲蒸蛋糕胚,「電飯煲是用來蒸大米飯的,鍋里加熱水也能蒸大米飯……那麼同理是不是鍋里也能蒸蛋糕胚,哎呦,我怎麼這麼聰明!」
顧遙川無奈扶額,「那我就上鍋蒸了?」
「蒸吧,放心一定能成功的,沒有奶油這怎麼辦?」
顧遙川為了避免他又想方設法整奶油,連忙說:「他還小吃不了奶油,就不用了吧。」
「你說的對!那就用巧克力,正好家裡還有,水果就用罐頭,行了剩下的就交給我吧,你去看看兒子醒了沒。」
「好,你……」
景橋推他走,「好了,我能搞定的。」
顧遙川是怕蛋糕胚不成功,讓他白高興一場。
事實說明景橋的想法還是蠻對的,只不過蒸出來跟饅頭一樣,白花花的,景橋覺得是沒有放黃油的緣故,因為放在大碗裡,脫膜的時候並不順利,坑坑窪窪的。