又湊近她低聲問：「你知道怎麼做海鮮嗎？」
「上回何爺爺家裡的二兒子，寄回來一些魚乾，聞著一股腥味，我都不知道該怎麼做？」
「我就燒了一回咸帶魚乾，就是咸，沒嘗出別的味。」
「一小塊就能配著吃一大碗稀飯。」
楚紅聽到這差點笑出來。
她對這些還真懂一點，她以前有個男盆友就是靠海的，做的海鮮特別地道。
楚紅跟著她去看了之後，發現有好幾包海鮮，就細細的和楚丹說仔細：「這些小蝦米，可以和青菜一起炒，或者煮湯的時候放一點，就會特別鮮美。」
「這魷魚乾也簡單，清洗乾淨後直接冷水下鍋煮五六分鐘後，再撕成細條就行，可以下酒也可以當零食。」
「這鯧魚直接下鍋，小火慢煎，加點蒜苗生抽調味，再加點水燜干收汁，下酒也下飯。」
「這海帶泡出來洗乾淨些，和骨頭一起煮也行，焯水後加點辣椒香油涼拌也行。」
哎，都是好東西啊，真的是很久沒吃過了，看著她都嘴饞了。
楚紅心裡都開始琢磨，自己能不能用雞蛋或者是雞來換這些海貨了。
要是可以，她都想和素未謀面的何二他們攀上關係。
她也聽何奶奶說起過，她的二兒子是海軍，那大海就是他的家，等於從自己家裡撈點海貨。
這要是能搭上，自己以後就不用愁沒海鮮吃了啊。
可惜了啊，要是何志剛是何家二房的兒子，她肯定會成全他心思。
楚丹深怕自己記不住，特意拿了紙筆記下，還仔細又問了一遍火候，別的做法，記得可清楚了。
等把巴掌大的筆記本塞到兜里，姐妹倆才又去洗豬下水。
楚丹也終於回過神，好奇的問：「二姐，你怎麼會懂這麼多？」
楚紅早就想到了怎麼敷衍她：「早先看過美食手札，我記性好，也就記住了。」
楚丹眼睛一亮：「還有這麼好的書啊？那能借我看看嗎？」
楚紅也是一臉惋惜：「我也不知道丟哪兒去了。」
她又不能老實告訴她，只能找這個藉口了。
「那真是太可惜了。」楚丹都替她心疼，順便再問一句：「裡面有豬下水的做法嘛？」
「有啊，」楚紅也把自己知道的說了：「這豬下水，除了要清洗乾淨，還少不了蔥薑黃酒祛除血腥味。」
「最好有丁香，小茴香，八角，肉豆蔻，桂皮增香祛味。」
「最要緊的是，所有葷菜里的浮沫，都要用勺子撇乾淨…」
而另一邊，時間倒退回半個小時前，李勛把蘇金香接到了大隊部這邊收拾出來的屋子裡。
這邊也還擺了兩桌酒宴。
當然為了省事，酒席上的菜，也都是從蘇家拿過來的。
張建明先夾了一筷子紅燒大腸，吃了一口，臉色就古怪起來。
他最終還是
咽了下去，卻沒有再去夾菜，反而是湊到顧辭這邊低聲道：「這菜好像是有點餿了，有怪味。」
「可能是買的太早了。」顧辭他原本也要去夾菜的，聽到這話就用筷子夾了一塊魚肉。
吃完後，就發現魚的味道也不夠鮮美。
不過還是能吃的，就是味道差了點。
他們這邊的兩桌，都是知青點的人，不過新郎和新娘都坐在女知青那一桌。
按說男知青們都是胃口不小，菜的分量也不多，應該很快就能光碟的。
可這炒豬肝有點苦味，紅燒大腸有點異味，炒豬肺腥味太大，還像是餿了。
大家都是動了一筷子，就不願再動下一筷子了。
倒是把清炒土豆絲，炒青菜，紅燒魚塊，以及臘肉燉豆腐全都給吃的一乾二淨。
知青們也都是給了兩塊錢的紅包，原先還想能大吃一頓，好歹能吃點回去。
可沒想到這葷菜少，味道還不咋的。
比如那臘肉燉豆腐里，臘肉也都是指甲蓋那麼大一點。
分量不足，數量還不多，真的是太吝嗇了些。
特別是前兒才去嶺下村吃席的幾個男知青，心裡不痛快，免不了小聲嘀咕：「這酒席的數量和質量都相差太大了吧？」
「就是這李勛也去了，昨兒還誇海口，說辦的酒席不會比顧辭差呢？」
也有男知青嘀咕：「他們請來燒席師傅的廚藝不行。」
「你不知道，他們請來的就是嶺中村那個師傅嗎？」知道內情的張建明吐槽：「同一個廚師，不只是要看廚藝，也得看食材啊？」
「就算是再厲害的廚師，也不可能把豆腐燒成肉啊？」