「不是你們小組怎麼啦,鄒婷,你別搞分裂那一套啊,別以為邱秋分到你們組,就只是你們小組的小師妹了,她可是我們大家……」
「邱秋,」三人剛一踏進食堂,便見魏岩朝邱秋招手叫道,「快點,今天有酸辣土豆絲。」
鄒婷、伏若南對視一眼,還吵什麼,酸辣土豆絲可不常有,兩人一人扯著邱秋一條胳膊便往窗口跑。
一人搶了份酸辣土豆絲,要了二兩米飯,舀了兩勺白菜雞蛋湯,端著飯盒去找魏岩,打聽季同志的後繼情況。
魏岩等三人落座,打開滿滿一飯盒蘿蔔燉排骨,往邱秋面前推了推:「季老買的。」
邱秋夾了一塊排骨、兩塊蘿蔔,將飯盒往鄒婷和伏若南面前推了推,看向魏岩:「你吃了嗎?」
「吃過了。季老不缺肉票,我倆去的一食堂,他要的小炒,我跟著混了頓肉蛋齊全的大餐。」
「剛拉過就吃大肉?」伏若南夾了塊排骨塞進嘴裡,含糊道。
魏岩一聽她這話,便知季老的事,邱秋跟兩人說過了:「季老就著一碗瘦肉粥,吃了半個白面饅頭。給我另點了一碗蘿蔔排骨湯,一碗小炒肉,一盤大蔥炒雞蛋,四個大饅頭。邱秋,今兒借你的光了。」
邱秋擺擺手:「要不是你趕來得及時,一個小時的針灸,人得凍感冒了。」更別說後面的灌腸和打掃了。
魏岩笑笑,凍感冒倒不至於,邱秋點的那個爐子大,他進去,直冒汗,只是病人體虛,多點幾個保險。
說完飯,幾人拿著洗好的飯盒,去找副院長兼他們班書記任章華領研究生補助。
快放假了,任書記連下月的補助一塊發給他們,邱秋一下領了107元錢,60斤糧票,三斤肉票(過年多給一斤多),一斤油票,以及各種副食品票。
下午放學回家的路上,邱秋去副食品店,買了花生醬、醉麩、什錦菜、海帶、蝦糟、變蛋、松花蛋、豆腐。
提著大包小包進門,青丫已經燒好一鍋小米南瓜粥,餾了饅頭。
邱秋洗洗手,接過青丫懷裡「啾啾、啾啾」叫個不停的航航,教青丫做蝦糟豆腐、醉麩。
豆腐切片,擺入盤中,鋪上兩匙蝦糟清蒸。
醉麩切塊,冷水下鍋,大火燒開,再多煮幾分鐘,撈起用清水不斷沖洗,擠壓出里面的酸味。冷鍋冷油,放入腰果爆香撈起備用,鍋里丟入八角、蒜片爆香,倒入泡好的黑木耳、香菇和醉麩一起翻炒,加入醬油和用開水化開的冰糖,大火煮開轉小火收汁,出鍋後,撒上腰果和蔥葉。
什錦菜直接裝盤,接著又用蒜汁、花生醬拌了盤松花蛋。
青丫將飯菜溫上,收拾廚房,邱秋抱著航航上樓叫人,順便給袁爺爺號了號脈。
老爺子脈搏強勁、精神奕奕,直言從沒有的好狀態,一整天下來,腦袋特別靈光,他在工作室里,上午畫了一份圖紙,中午吃罷飯,午睡了會兒,起來,接著又畫了一份圖紙,一天時間,把他一周的工作都幹完了。
說罷,哈哈大笑,中氣十足。
知道袁老的保健醫生不介意她插手施針後,邱秋將航航交給袁軍,解開腰間的針帶,又給他施了遍針,並開了道方子。
袁老的偏頭疼,跟他長期工作壓力大,情緒得不到釋放有關,屬於情志失調,肝火上炎,進而引發肝陽上亢,造成了偏頭疼。
邱秋根據袁老的病情,參考在廣濟圖書室看到的《中醫內科雜病證治新義》,開了道天麻鉤藤飲,所用藥材有天麻9克、鉤藤(後下)12克、石決明(先煎)18克……
這道方子,可平肝息風、清熱活血、補益肝腎,且十分適用於肝陽上亢型偏頭疼。
將方子交給袁爺爺,交待他最好讓人把各式藥材炒熟,研磨成粉,溫水送服,以減少肝腎的負擔。
袁爺爺晃著又輕了幾分的腦袋,樂呵呵地點點頭,揚聲叫袁帥把廚房裡的醬鴨給昭昭端上。
家裡備的菜夠吃了,邱秋不要。
昭昭和航航盯著兩個鴨腿,卻是雙眼放光。昭昭還含蓄些,航航則直接探著身子,張手叫道:「要、要、要……」
邱秋撫了撫額,接過醬鴨,走進廚房,拿刀斬下兩個小鴨腿,其中一隻將肉剝去,只留了個小腿骨,塞給航航,嗦吧,嘗個味兒。
另一個小鴨腿,連帶著剝下的鴨肉給了昭昭。
與樓上樓下相比,自家有寨子裡的邱嘉樹、耗子、縣城的大哥和市里跑車的柱子,時不時地補貼,吃肉、吃魚算是最多的了。
可昭昭還是饞,兩隻小鴨腿肉,根本沒吃過癮。
邱秋見此,砍了塊張思銘讓人捎來的咸羊腿肉,洗洗切片上鍋蒸,蒸透了,切點白菜心、蔥花、香菜,拿香油、味精一拌,端上了餐桌。
昭昭夾起一片送進嘴裡,跟醬鴨一樣好吃,味道卻不一樣,沒有醬香味兒,是一種清蒸後的咸香:「媽媽,真好吃!」
「明天早上再給你蒸一盤?」
「好呀,我要吃好大好大一盤。」