「筠初你是不是上過學呀，你這算得也太快了。」一村民接過林筠初手中的豬肉，忍不住問。
他可觀察過了，前頭也有幾戶人家拿糧食來換，見林筠初一聽到林雲氏念斤數，這邊就割肉，手中不帶半點遲疑，當時他還在想，這算得準不準。
那幾戶人家估計也沒反應過來，記了糧食和肉的斤數，拿著肉在一旁也不急著走，掰著手指頭算，好半天算出來，就是林筠初給的斤數，不偏不倚。
「念過幾年，認得幾個字。」林筠初笑著回答，一邊根據下一位村民指的位置割肉。
「厲害厲害。」
「是呀，念過幾年呢。識字就是不一樣，幹什麼都利索。」
其他村民聽見了，羨慕得直嘆。
到底是小村子，買肉的人再多，也多不到哪裡去，大概也就半個小時的樣子，人群就散去了，桌上的豬肉還剩四分之一。
此時太陽已經下山，農家沒有燈，林筠初只好讓林雲氏和孫奶奶收拾外頭的東西，自己叫上孫小米一起去院子裡繼續處理另一隻。
因為太忙，晚飯也只是馬馬虎虎地解決，林雲氏家裡還有活兒，吃過晚飯幫忙整理好糧食，在葉新夏和林筠初的堅持之下，帶著林筠初割好的幾斤肉，扛著鍋就趕回去了。
林筠初和葉新夏站在桌子旁看著那一堆豬肉發愁，剩太多了。
葉新夏想著剩下的肉直接做成臘肉，可拿來木盆準備醃製才發現，家裡的鹽不夠，所有的鹽拿出來，再加上孫奶奶家的鹽，除去接下來半個月需要的，剩下的也僅僅夠醃製剩下的三分之二的豬肉，還剩下的三分之一就不知道該怎麼辦了。
孫奶奶和孫小米也跟著發愁，難得有這麼多肉，大夏天的保管不好全臭了可真是太可惜了。
「實在不行，就都煉了吧，煉成油，也耐放，我家有幾個陶罐，拿來給你們裝油和油渣。」孫奶奶思索許久，也只能想到這個辦法。
葉新夏從來沒機會接觸過這麼多肉，林筠初在星際，對於食物的儲存只知道放冰櫃，兩人都不知道此時該怎麼辦，只好照著孫奶奶的主意，連夜處理剩下的那三分之一的豬肉。
孫奶奶和孫小米畢竟一個老一個小，熬不了夜，送來陶罐後就回家去了。
林筠初和葉新夏兩人在小廚房裡忙忙碌碌，將肥肉和瘦肉分開來，肥肉直接煉成油，裝好晾涼；瘦肉切成條，用油炸，除去水分，也放好晾涼。
等都收拾乾淨，已經半夜三更了。
兩人累得不想說話，連賣豬肉得來的糧食和銀錢都沒看，草草洗了澡，躺床上沒一會兒就沉沉睡去。
這一晚，葉新夏家附近的那幾戶人家在油炸豬肉的香味中入睡，做了一宿的美夢，早晨起來，幾個孩子的枕頭上都是口水。