「那我們就把肉末和鹹菜拌在一起，放粥里，這樣子肉就少放一點，還顯得料足。先做嘛，不試一下怎麼知道行不行？」
林筠初又想了個辦法。
葉新夏想也不想地給把林筠初的想法給否了：「大熱天的，誰跟你喝熱乎乎的粥？我們從這裡出去，也就早上能賣，下午粥都餿了。現煮的，那炭火都比肉貴，又沒有店鋪可以燒柴。」
「好吧。」林筠初蔫了。
想了一會兒，林筠初想起了中秋那天晚上的肉條，有點饞了。
「那肉乾怎麼樣？中秋的時候你做的還挺好吃。我們切成小細條，分著賣，一條一個銅板，總有人願意嘗嘗。先去試試嘛，順便看看人家怎麼做的。」
葉新夏一想也是，縮頭縮腦的，錢還能自己送上門不成，反正那些臘肉普通人家也不常買，酒樓她們又搭不上關係，留著也是留著。
「那行，過兩天鎮上小集，我們過去看看。」
第一次出攤，兩人都沒經驗，九月，天氣還熱著，林筠初和葉新夏心裡都沒底。
為了方便顧客打包帶走，兩人還準備了芭蕉葉，青黃葉子都有，忙忙碌碌了幾天，終於在小集開始這日，將東西準備妥當。
林筠初將東西放在背簍里，往後背一背，同葉新夏一起往鎮集出發。
雖是小集，但好歹是鎮集，所以人來人往的，依然熱鬧非凡。
林筠初和葉新夏找了個粥鋪，同老闆商量好之後，在粥鋪門口支起了小桌子，將自己要出售的東西擺上。
肉這種東西，大家都喜歡，特別是臘肉，一擺出來，那獨特的咸香的味道瞬間就向四周飄散而去。
粥鋪里靠門的食客聞見這香味，忍不住探頭來看。
「小姑娘，你賣的什麼東西，這麼香？」一光膀子的大漢扯著嗓子問，沒辦法，外頭太熱，鋪子裡更熱，光膀子涼快些。
他押鏢路過這，累了也懶得去找什麼酒樓，也沒那閒錢，尋思著隨便對付得了，剛點了兩碗白粥和兩個大饅頭，就聞到這香味，饞死個人！
「野豬肉做成的臘肉，大哥嘗點兒？」
林筠初順著聲音看過去，看著那大漢問，雖說是問，手上的動作卻沒停下來。
拿過煮過的芭蕉葉，幾下折了個小盒子，當成小碗，盛了一小勺鹹菜臘肉碎，遞給大漢：「大哥嘗嘗看，拌飯拌粥夾饅頭吃，都可以，第一次可以免費嘗。」
正店家把巧粥和饅頭端來，大漢接過芭蕉葉小盒，道了聲謝，依著林筠初的說法將那小小一勺鹹菜臘肉碎分成兩份，一半放粥里，一半夾進饅頭裡。
大漢稍稍攪了攪粥，迫不及待喝了一口，又一口咬下夾著鹹菜臘肉碎的饅頭，鹹菜的酸香、臘肉的咸香融合在一起，在口中炸開，大漢還想再來一口，可惜量太少，兩口就沒有了。
大漢沒忍住，伸手招呼林筠初：「小姑娘，你這拌飯菜咋賣的？給哥來點兒。」
「一份兩個銅板，就這份量，你要多少。」林筠初往芭蕉葉小盒子盛了滿滿一勺，給大漢看。
大漢看著那份量還不錯，鹹菜多一些，不過也理解，畢竟臘肉貴著呢。