周圍的言論風向一下變了，一面倒的支持王永旺。
在得知了他是寶來飯店的總廚之後，王琪的大腦就飛速運轉，瘋狂想辦法。
現在在說不讓王永旺評價已經來不及了，他只有兩種選擇。
一是痛快承認自己的錯誤。
但這個辦法太丟面子，剛才他又主動挑釁了這麼久，一聽人家是寶來的總廚師就慫成這個樣子，以後在周圍攤主的面前都抬不起頭來。
二是硬剛到底。
左右事情已經這樣了，就算寶來的主廚批評一頓，對他來說也不算太差。
那可是寶來的總廚師長，在本市的餐飲界也是頭一號的人物。
被這樣的人指導批評，是多少人求都求不來的機會，他輕鬆就得到了，沒準兒還能因為這件事情出名一把。
到時說出去，再美化美化，也能說是王永旺指導過他。
王琪想的很美，梗著脖子等著王永旺的評價。
沒想到王永旺開口，評價的卻不是他本人。
「我吃過你爸做的蘑菇豬肉餡餅，跟他比，你確實差多了。」
王永旺同樣只吃了一口，就把餡餅遞給韓洋。
「首先，蘑菇的選擇不好，香味不夠，肉餡處理的也很粗糙，油放的太多，香是香的，但吃過半個之後，就很容易感覺到油膩，肉的腥味也需要注意，多放些蔥姜水壓一壓更好。」
「餅皮我就不談了，你爸教你的時候，你大概沒用心學，才能做的有這麼大的差別。」
「你還有個大哥吧，在另一個地方擺攤，我曾經買過他的餅，做的比你強太多了。」
真相才會讓人破防。
王琪聽了王永旺的話，臉漲得通紅，愣是沒能回出話來。
他之前所構想的那些事情全忘了，腦子裡全是沒好好學四個字。
當年他爸教他的時候，他確實吊兒郎當，沒當回事。
想著家裡有他爸頂著，還有好些年能學，不著急。
沒想到他爸會沒得那麼早，他又跟大哥決裂了，這麼多年，餅皮的關鍵也沒學會。
平時稀里糊塗的過著，王琪也不想這些糟心經歷。
今天被王永旺一語道穿，這麼多年積攢的尷尬和羞恥一瞬間全爆發了。
他這樣臉皮厚的人也扛不住了，灰溜溜的離開。
「切，還真以為這傢伙多厲害呢。」
「老王這手藝算是白瞎了，傳給這麼個兒子，估摸傳到第四代更是啥也不是。」
「沒聽人家王大廚說嘛還有個哥哥呢，人家哥哥那邊傳承的估計更正宗。」
周遭人的議論一句句入耳，更讓王琪羞憤。
裡面也有不少他看著面熟的老客人，連他們都這麼想，今天過後，他這三代家傳的口碑算是完了。
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