熬完夜後，再短暫的休息，何婷婷的臉都比平時腫了一些，用涼水洗了兩三遍，才覺得人精神起來。
看到剝好的蒜瓣，她身體上的疲憊都被沖淡了。
「謝謝麗麗。」
今天的菜單恰好需要很多蒜，何麗麗剝的蒜，她幾乎全用上了。
何婷婷今天抽出的是綠色盲盒——蝦滑。
比起整個的大蝦，蝦滑能做的菜範圍小了很多。
加上這個年代北方的飲食偏向咸鮮，爆辣的火鍋還沒有流行起來，蝦滑能做的菜就更少了。
何婷婷思考許久，決定採用蒜蓉生蚝的做法，做一道蒜蓉粉絲蝦滑。
這道菜做起來也不難。
先燒水，將蝦肉泥攢成一顆顆小丸子下入水中。
撈出後，鍋中燒油，爆香一半的蒜泥。
粉絲用的是細粉，這種粉非常容易熟，提前用開水泡過，就熟了八分。
等蒜的香味出來，放入兩顆干辣椒提香，再放入醬油和少量白糖。
醋能激髮菜的香氣，等鍋中冒起大泡，她舀了一小勺從鍋邊淋入。
整個菜的香味瞬間不同了。
這時候，添一瓢水，把蝦滑跟粉絲一起下鍋煮，整道菜就完成了百分之九十。
等煮上一會，出鍋前撒上一把香蔥，這道菜就算徹底完成了。
今天的素菜也跟醋有關係。
醋溜白菜。
白菜算是這年頭最實惠的菜了，一個月有半個月都在老百姓的餐桌上。
醋溜白菜需要的調味料也很簡單，酸爽開胃，十分適合夏天。
何婷婷跟往常一樣，帶著大包小包去出攤。
北安大學的老師辦公室中，今天幾個帶研究生的導師都在。
辦公室總共五人，四個教授，一個副教授，都是各自領域中的頂尖大佬。
然而這些大佬聚在一起，話題卻十分普通。
「又中午了，小李，訂飯了沒」
職場就是這樣，年紀小總要負責更多的工作。
就算李愛華已經四十多了，評上了副教授，在這群教授面前，也照舊是小李。
「還沒，周教授今天又沒什麼胃口，我琢磨著問問她今天想吃什麼，飯來了她也能多吃幾口。」
這群教授中，身體最差的就是周芳。
她有些輕微的厭食症，平常看見食物，腦子裡只有研究的事，飯反而越吃越沒有胃口。
偏偏她又是農業科研方向的重要人物，省裡面的領導都十分重視，經常來市里看望她，還特意交代了要照顧好她老人家的身體。
所以每天訂飯的時候，就是李愛華最頭疼的時候。
他總要小心的貼近周芳，輕聲詢問她今天想吃什麼。
但得到的答案往往相同。
「沒什麼胃口，你們隨便點吧，我都行。」