外酥里嫩，裡頭的肉熟得恰到好處，細膩的肌肉內裡層層疊疊，看著便叫人食指大動，感受一番牙齒與嫩肉相交時所產生的劇烈滿足。
那是只有食物能帶來的精神撫慰，沒有人能拒絕。
而且切開後，無骨炸雞的香氣更加濃烈，雞肉誰沒吃過，像尚食局的女官們，少說吃過幾十種，清蒸的爆炒的燉湯的……數都數不清，但沒有任何一種能比得上炸雞香味如此炸裂，香得人眼前暈乎乎，腦子好像都不會轉了。
喬尚食忍著先嘗一塊的欲望，將其切成小塊，給尤尚食和眾女官們分了分。
她們主要是嘗味道，然後決意中午要不要做炸雞排飯，這一嘗可真是不得了……這雞肉怎麼過了嗓子就不見了？沒嘗出來什麼味兒呀！
尤尚食道：「都愣著做什麼，這雞怎麼炸，剛才也都看了，能上手的都來上手，早點做出來早點嘗。」
第一批炸雞，除了樊珈經手的，或多或少都炸得不大好，有的太焦，有的太生，但原材料在那，再難吃又能難吃到哪裡去？總之尚食局們的宮人吃得很滿意。
等到第二批就好多了，再往後越來越熟練，樊珈便開始做甩手掌柜，她從灶上下來，琢磨著多弄幾種蘸料，眾所周知，炸雞吃多了容易膩，但要是有梅子醬蜂蜜芥末醬蛋黃醬番茄醬等等等等蘸著，那肚子裡又能再騰出一塊位置。
尚食局常年備有各種醬料，不過能拿來配炸雞的不多，比如青梅醬，味道就有些過酸了，樊珈調配了好一會兒，幾經品嘗才定下其中一種，至於芥末醬，大右只有芥菜種子研磨而來的黃芥末，平時沒什麼人吃，主子們也都不喜歡，拿來做蜂蜜芥末醬倒是很合適。
第243章 第十朵雪花（十二）
有人喜歡蜂蜜芥末醬, 就有人喜歡芝士蛋黃醬，有人喜歡蒜香醬油口，就有人喜歡甜辣味, 之前做麵包, 樊珈弄了一大堆芝士, 雖然對於尚食局的宮人們來說，鹹甜口跟甜辣口有點點奇怪, 但吃多了還真就容易上癮，而且，尚食局居然還有一麻袋檸檬！
這玩意兒是庫房那邊給的, 說是從南方某個偏遠地區送來的新奇水果, 可惜滋味太壞，酸得人舌根發苦，這種水果也能吃？
樊珈笑出豬叫, 她吃炸雞最喜歡的就是番茄醬跟雪花檸檬醬，原以為大右沒番茄也沒檸檬，誰知道竟給了她這樣一個大驚喜！
「這東西真的能吃？」尚食女官狐疑地問。
「能吃, 但不能直接吃，更多的是作為調味。」樊珈沖她嘿嘿一笑, 「您就瞧好了吧！」
雪花檸檬醬的製作方法十分簡單，以蛋黃醬為主，滴入適量檸檬汁與蜂蜜, 再切一點檸檬果肉進去, 攪拌均勻即可, 配炸雞吃極為清爽, 油炸食品的確是香，但吃多了容易膩, 有檸檬恰到好處的緩解，哪怕吃飽了的人，至少也能再來一塊。