翻糖蛋糕倒是不需要這麼多奶油, 但製作時長可不短,而且從口味上來說, 翻糖蛋糕完全不能和普通蛋糕比,它熱量高,脂肪多, 營養價值還低, 更多的是起到一個好看、美觀的作用。
樊珈原本想製作個大右版圖, 還是無名提醒她, 在古代,私自繪製並傳播地圖是掉腦袋的大罪, 得虧她問的是無名,換成別人不把她當作細作才怪。
最終樊珈決定把蛋糕做成龍吟九天的樣式,不過呢,她會烘焙裱花是不假,可這種要獻給皇帝的物件,她那點三腳貓功夫就不夠看了,必須得極精細、極逼真才行,所以樊珈只負責製作原料,其它的交由喬尚食。
喬尚食厲害的不僅是她的廚藝,樊珈看過她作畫,說真的,比她之前在萬真宮看見那些掛在牆上的好看多了,她有這樣的天賦,卻註定要在深宮之中被埋沒。
而尤尚食正在做釀豆芽,樊珈喜歡美食,對這種堪稱窮奢極欲的菜也有所耳聞,想那豆芽一根多細,要填入肉糜,還不能令豆芽外表毀壞,簡直離譜,樊珈早上來的時候尤尚食就在做了,現在還沒完。
這道菜是胡嫻妃的最愛,若是不上,早已是她眼中釘的尚食局怕是要惹來不少麻煩。
樊珈做過釀豆芽,但跟這種耗時耗力的肯定不能比,她是用蔥葉將一小把豆芽頭尾捆起,然後在中間塞入肉糜,上鍋蒸熟後快炒裝盤,簡單方面也好吃,全程用不了半小時。
但尤尚食在聽她說完這種做法後,卻無奈地搖搖頭,那眼神樊珈很熟,恨鐵不成鋼的,她嘟著嘴:「怎麼了嘛,人家哪裡說錯了?您這樣一根一根的做,得多久啊?」
這活兒精細,需要手藝,宮人們還來不了,只有幾個手巧的灶頭宮女在旁幫忙,樊珈看著尤尚食手中銀針上下飛舞,感覺頭都大了。
「你呀,我跟你說過,宮中的事情,你即便是心中質疑,也莫要在嘴上說出來,禍從口出。」
樊珈嘿嘿一笑:「那不是在您面前嘛,是您我才敢說。」
尤尚食分明很受用這番討好,卻還故作嚴厲:「少油嘴滑舌,你的翻糖蛋糕做好了?」
「喬大人在雕龍呢,我不會,來看看能不能幫上您的忙。」
尤尚食便讓她幫忙一起做釀豆芽,順便輕聲告訴她:「你方才說的那種做法,好歹我也在宮中待了二十年,難道只你想得到,我便想不到?」
樊珈不解:「那為什麼不這麼做呢?我覺得味道相差應該不大的,但整體卻省時省力,這樣不好嗎?」
尤尚食看著這個有一雙黑白分明大眼睛的小宮女,莞爾道:「你以為娘娘是愛吃這道菜,還是愛這道菜所代表的意義?」
胡嫻妃喜好享受,她吃的菜滋味可以不美,卻一定要花功夫,要奢侈,要昂貴,要有排面,做一道釀豆芽需要多少人,又得花多少時間——這是奴才需要考慮的事。