眼下看著神色淡然的喬尚食,實際上已徹底感受過辣椒的威力,畢竟她在不信邪又嘗了第二次後,次日大解時險些以為自己要死了。
怎麼可以這麼痛?
相對的,喬尚食無法理解樊珈的欣喜若狂。
樊珈想了想,很大方地說:「橫豎現在不急著回去,我給您做幾道菜吧?就用這辣椒!」
喬尚食想起自己並不怎麼愉快的紓解記憶,頗為猶豫:「這……你帶回去先做給尤尚食嘗嘗也成,我這邊不著急,反正一時半會也不能推出辣椒做的菜。」
樊珈一想也是:「那我熬點辣椒油,您留著吃,拌麵炒菜都能用。」
說干就干,這也是喬尚食第一次看見樊珈做菜如此全副武裝,整個腦袋包的是密不透風,只露出兩個眼睛在外頭,切辣椒時樊珈再三叮囑喬尚食一定要注意別用手碰眼睛,可喬尚食一個沒注意還是碰了,嚇得樊珈趕緊給她用清水沖洗,喬尚食對辣椒成功退避三舍,樊珈把她推出廚房,讓她在外面等。
整個後廚的人都被攆了出來,大家以為樊珈是要做什麼秘密菜式,不能被其它人偷學,誰知事情遠沒有她們想像中這樣複雜,樊珈是單純地體諒她們——畢竟是從未見識過辣椒威力的人,後廚又沒有抽油煙機。
大部分廚藝精湛的人嗅覺也較常人更為敏感,喬尚食便是第一個打噴嚏的人,她還算好的,其它不大能吃辣的人,在聞到辣味後立刻開始狂流鼻涕,這下不用樊珈強調,眾人紛紛避讓。
喬尚食頗為自虐地用力嗅了嗅,然後再度打了個大噴嚏,她敏銳地察覺到空氣中有一股自己從來都沒聞過的特殊香味,這香味不同於以往所用的任何一種香料,霸氣、濃烈、好像能殺人,又讓人沉迷其中,自虐般聞了還想聞。
後廚內,樊珈用布捂著口鼻,深深地恨起這個沒有抽油煙機的世界。
炒熟的芝麻,透亮的紅油,與辣椒一起散發出一種叫人無法抗拒的,美麗又危險的味道。
不知過去多久,樊珈從裡頭沖了出來,跑到角落裡大口大口喘氣,這不是她第一次炒辣椒油,但卻是第一次在沒有抽油煙機的情況下炒!
味道太大,遲遲不散,就連前院的食肆都有客人在問,樊珈留了三分之一的干辣椒,炒出三罐油辣子,裡頭芝麻加了很多,特別香,本來她還想放點牛肉粒進去的,可轉念一想,還是辣椒本身最迷人,等以後種出來再炒牛肉辣醬也不遲。
在大右想吃牛肉可不是件簡單的事,生產力低下的社會,耕牛十分珍貴,除了皇宮,幾乎沒什麼地方能隨意吃,當然這些都是明面上的,私下裡權貴人家若要吃牛肉並不難,規則向來對弱者約束最大。
油辣子漸漸降溫,喬尚食湊過來細細聞,點頭道:「確實是香,跟茱萸不一樣的香。」
之前她懷疑辣椒是否真的能做菜,現在看來,興許真的能行,看樊珈這副為辣椒痴狂的模樣就知道,用它做出來的菜不知會有多美味。