吃過飯之後,蘇淺找了個板凳,靜靜聽著那個叫致遠一路尋來的歷險經歷。
致遠,大名葉洵,字致遠。
是個舉子,明年開春就要參加殿試,原本打算與蘇汐把親事定下,等來年考取了功名之後,再風風光光的迎娶她入門。
可惜,天不遂人願。
蘇汐遭逢家變,被流放這荒島之上。
可這葉洵已經和蘇汐定下山盟海誓,在得知流放的地點之後,他不顧險阻便追了過來。
東離國的律法中有寫,流放的女子如果出嫁,便可以免除一切罪責,戶籍隨夫家。
葉洵的打算便是娶了蘇汐,將她帶離這荒島,免了那三年的開荒之苦。
坐在一旁的蘇淺聽完葉洵的講述,輕輕點頭。
不錯,倒是個有情有義之人!也難怪汐姐姐的心裡藏了他!
就是身體弱了點!
看著葉洵穿著蘇河的衣服還顯得有些松松垮垮,蘇淺不由的搖搖頭。
還是她家晏清寒的體型更為讓她滿意啊!
穿衣有型,脫衣有肉……
阿呸!
晏清寒啥時候成她家的了?
蘇淺趕緊甩去腦袋裡奇怪的想法。
男人什麼的,容易影響她掙錢的速度好不好!
第70章 做香腸
葉洵接下來和眾人講述著他在路上遇到的經歷,包括他一出都城就被人偷了銀子的事情。
這些蘇淺都不想再聽了。
她拉著顧綠芸的手,去了顧綠芸的房間。
「怎麼了,阿淺?」
顧綠芸看著地上那麼多的豬肉,連忙說道,「這些豬肉你怎麼不收起來,放久了會壞的!」
「娘,是這樣的!過兩天,我打算離開一陣,這豬肉是我專門買來給你的!至於放不久的問題,我來解決!」
她笑著說道,「一會,我拿一半來灌香腸,剩下的拿來做成臘肉。香腸差不多七天便可以吃了。臘肉的話,需要做好之後晾曬一陣,等鹽入味放能吃。」
「臘肉?香腸?娘倒是第一次聽說!行,你說怎麼弄,咱們便怎麼弄!」
顧綠芸想了下點點頭,「需要準備些什麼?」
「先清洗一下豬肉吧,然後把水瀝乾,我先準備好佐料。」
蘇淺挑選出其中的好幾塊三分肥七分瘦的豬肉放到了一邊。
那豬肉鋪的老闆還不錯,他的豬肉都是割成一小塊一小塊的。
而且骨頭和肉都是分離出來的!
蘇淺從交易市場換了一把剔骨刀,從廚房裡端了兩個木盆回到顧綠芸的房間。
見蘇淺端著木盆,蘇家二嬸看了一眼那葉洵,往顧綠芸的房間走去。
「大嫂,阿淺,你們在做什麼呢?」
隨後她便看到了地上放在油布上面的豬肉,「天啊,怎麼買了這麼多的豬肉回來,這玩意放久了會壞的啊!」
「嗯,弟妹。所以要趕緊處理下。阿淺在書上學了做臘肉和香腸的做法,我們正準備處理呢!」
顧綠芸解釋道。
「是嗎?那看看有沒有什麼我可以幫忙的?」
蘇家二嬸一聽便來了精神。
要知道,自打來這龍魚島,她便天天琢磨著弄些好的吃食出來讓大家吃的舒心。
畢竟,這島上又沒有什麼其他娛樂,她也不愛去海平鎮。
做衣服她沒有她大嫂拿手,做飯倒是還行。
「嗯,就是這些豬肉要拿去洗乾淨,瀝乾,還有豬下水。主要是那小腸,一定要內外洗乾淨,把裡面的腸油給剮掉,這樣灌出來的香腸才幹淨。」
蘇淺細細的說著重點,「對了,洗豬下水的時候,帶上點麵粉,這樣容易洗得乾淨。」
蘇淺一邊用剔骨刀剔著那半扇豬肉上的骨頭,一邊說道,「剩下的,晚點便拿來做臘肉,你們手裡的便先做香腸吧!」
臘肉的話,需要洗淨瀝乾之後,用鹽和其他佐料碼好,放上幾天的,而香腸今天下午便能做出來晾曬起。
「行,那我把這些拿去海灘那裡清洗吧!」
蘇家二嬸提著用稻草繩吊著的豬下水,又抓了一把麵粉在一個木盆里,「豬肉的話,大嫂你便在廚房裡清洗下瀝乾就行。」
「行!」
顧綠芸輕輕點頭,隨手用另一個木盆將蘇淺挑選出來的豬肉放進去,然後準備端去廚房。
「娘,瀝乾之後,還要切成小塊,這樣才能灌。」
蘇淺輕聲囑咐道。
「好。」