隔著一道牆,餐廳里的飯菜香氣正隨著上菜逐漸充盈。
葉沐今天準備的菜品全是有禦寒功效的,除了先前的【農家小炒肉】,還有【農家一碗香】。
在現實世界,這兩道菜都屬於湘菜,而且在做法上一脈相承。【農家小炒肉】的做法是螺絲椒、小米辣和五花肉,【農家一碗香】額外還要加雞蛋。
調味方面,【農家小炒肉】要夠味,首先是辣椒必須夠勁兒,其次是生抽老抽蚝油和食鹽一起上陣。
在這個世界,由於葉汐根本沒見過蚝油,生抽又太貴,只能用老抽、鹽、白糖湊合,香味相對單一一些,但也還不錯。
至於【農家一碗香】,一般來說辣度會相對低一點,吐出的是雞蛋和五花肉混合翻炒的鮮香。
調味料的靈魂原本該是蚝油,可沒有就是沒有,葉沐就用狠狠心用了少量的昂貴生抽,再加入老抽、鹽、白糖反覆調試,試了好幾版不同的配比,總算炒出了一款味道還可以的。
今晚她把這兩個菜同時上架,【農家小炒肉】適合能吃辣的人群,【農家一碗香】適合不太能吃辣但又想藉此獲得一定禦寒效果的人群。
用網際網路黑話講,這大概應該叫:挖掘底層邏輯,在垂直領域進行進行全方位布局,通過對產品進行優化疊代打破原有壁壘……之類的。
——或許是盯梢太無聊,葉沐一邊盯梢,一邊就在腦子裡亂想這些有的沒的。又因此聯想到一部曾經讓她笑岔氣的喜劇電影《年會不能停》。想想自己現在不僅在這裡開了個紅紅火火的餐廳還馬上就要擁有自己的領地……她懷疑她以後也會搞個年會什麼的。
要不春晚也行!
就在葉沐開始設想魔法世界有沒有可能搞直播的時候,她所等待的事情終於出現了。
她清晰地看到傑夫正在窗口那裡忙著,他遞菜給外面的顧客都是從手邊最近的地方拿。但他身邊的櫃檯很長,差不多得有兩米,櫃檯的另一端他站在那兒根本不可能直接夠到。
可是比利路過了那裡。比利路過之後,整齊碼放的盒子少了兩個!
在這個世界,大家是可以通過觸碰直接把物品收進背包的!就像遊戲裡撿掉落,滑鼠一點就能收進背包里!
還真的是家賊!
葉沐自認為一直對員工們都不錯,不僅管吃,有什麼新菜也都優先讓他們嘗。包括中午那頓昂貴的紅燒肉,她也完全沒有捨不得讓他們吃。
因此現下見到這種胳膊肘往外拐的畫面,她心裡多少有點難過。
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