塔麗雅女士是個很會舉一反三的人，在葉沐開設的那節課上，葉沐一共教授了兩種麵條的做法。
一種是【涼麵】。
和夜幕餐廳日常出售的那款差不多，就是把麵條煮熟過水，然後搭配上料汁和一些蔬菜絲。其中料汁一如既往是夜幕餐廳的秘制配方，蔬菜絲則可以由學員們自由發揮。
另一種是【熱湯麵】，葉沐為這種面配置了類似於蘇式紅湯麵的湯底。
這種湯底比白湯重口一些，無論搭配雞肉、牛肉還是豬肉，哪怕肉品本身沒經過什麼調味，在紅湯里一浸，味道也不會太差。
此外，葉沐還把製作麵條的方法也教給了學員們。反正揉麵條不涉及什麼調料，讓大家自己做也不會暴露她的秘密。
塔麗雅女士把葉沐授課的內容認認真真學會了，然後在擺攤營業的過程中，又慢慢開拓了自己的思路。
她發現葉沐提供的湯麵湯底經過大火熬製會變得濃稠，再把【涼麵】的調料拌進去一份，就會變成一種全新的味道。
然後她用這種新的調料做出了一種新麵條——這道新品和【涼麵】一樣是拌著吃的，但同時又並不涼，保持了溫熱的口感。
配菜方面，塔麗雅女士在精挑細選之後選擇了生黃瓜絲、簡單炒軟的胡蘿蔔絲，以及徒手撕出來的雞肉絲。
這個初始版本的【拌麵】一經推出就賣得不錯。
後來，葉沐偶然路過她的攤位嘗了嘗這道【拌麵】，上手教她了一種新的配菜——把雞蛋打勻成蛋液之後倒進鍋里，攤成薄薄的蛋餅，然後等蛋餅晾涼，再切成和黃瓜絲差不多粗細的雞蛋絲，拌進面里不僅增加鮮美度，還能豐富口感。
塔麗雅馬上做了一份加了雞蛋絲的【拌麵】，果然色香味全面提升，看起來平平無奇的那點雞蛋竟然成了點睛之筆。
在此之後，一種全新的【雞絲拌麵】就誕生了。
【雞絲拌麵】綜合了鮮、香、鹹、甜、辣多種口味，無論嗅覺還是味覺的享受都非常豐富，讓塔麗雅麵館一舉成為了北集市最受歡迎的餐廳，連「一顆星餐廳」都被她壓過了風頭。
就連一顆星餐廳的幾位攤主都組團來她這裡吃過面，並且對她的面讚不絕口。
這樣紅火的餐廳，尤迪娜作為小鎮警官當然是聽說過的。
而且這種拌麵也很適合作為宵夜來吃，尤迪娜身為一個經常很晚才下班的社畜便時常光顧塔麗雅餐廳。
今天當她到餐廳的時候，餐廳內的座位已經都坐滿了。
不過餐廳外有個小院子，院子裡也有幾張桌，這會兒大半都還空著。
夏日的夜晚，雖然按照系統設定，房間內的溫度會更低一些，但坐在屋外偶有涼風吹過，也是一種別樣的享受。