徐钰挠着脸颊,羞赫道:“那不是小,不懂事么!”
两人正说着话,院外传来人声。
徐钰刚出门,就见他大哥挑着扁担进来。
“大哥,买这多豇豆?”该不会成亲酒席全用豇豆做菜吧,徐钰很是诧异。
徐茂将扁担放在水井旁,歇了口气才道:“这是隔壁刘婶儿送咱家的,娘说晒成干菜。”
“娘没回来?”徐钰挽衣袖,准备帮忙洗菜。
“在后头跟刘婶儿说话呢。”
两人洗菜的功夫,徐钰关心起大哥的成亲酒席。
徐茂将自己的打算一一道来,“大厨我是想请镇上的老王头,菜就按八大碗来,咱家养的猪一头估计不够,到时宰两头,鸡得买几只······”
“我准备把菜窖修整一下,存点鲜菜,除了萝卜菘菜,茄子估计都存不住。”说起备菜,徐茂有些发愁。
“多晒点干菜也成,到时候炖肉,绝对香。”徐钰说着吸溜了一下口水。
冬日里,鲜菜少,家家户户都是吃干菜,干菜炖肉,绝对是最佳贴冬膘的美食。
“要不多窖点芋头,再买点粉条,到时候排骨蒸芋头,粉条菘菜炖棒骨,这两道大菜一上桌,谁还管有没有鲜菜啊!”
“成,我提前跟老王头说,添上这两道菜。哎,你一个人回来的,景行呢?”回来半天,没见到魏景行,徐茂纳闷。
“在家看书呢,我带了好吃的回来······”
儿子/弟弟说是好吃的,但徐有林、白氏、徐茂三人看着盘子中黄乎乎的硬鸡蛋,心下有些犯怵。
这,看着是好看,像那黄宝石一般,可闻着······
徐茂凑前闻了闻,“确定没坏,这味道······”
抱着切菜墩进来的徐钰听这话,立马大声道:“没坏,才剥出来呢!”
“这是第一次摸索,若是做得好,一点味道都没有。”
他将皮蛋对半切两次分四牙,细细摆盘。
徐茂见蛋白凝结成琥珀色皮冻状,蛋黄墨绿色,笑道:“看着倒是好看。
“吃起来也好。”徐钰颇是得意。摆好盘,又剁了蒜末葱花。
他原想着就放盐醋和白糖,拌着吃就成。
白氏撸了袖子进灶房,“烧点油呛一下。”
好吧,都烧油呛蒜末了,徐钰也就不嫌麻烦,翻箱倒柜找来芝麻、花椒。
望着油烟还未散去,蒜香扑鼻的“鸡蛋”,徐有林、白氏、徐茂觉得无从下筷。
徐钰喜滋滋,觉得唯一美中不足的就是没有辣椒。