店鋪里上了很多新的零食,但銷量最好的還是要算嫻姐肉脯。
但是因為產量太低了,是上架一波秒殺一波,很多熟客根本連搶都搶不到。
於是有客人有意見了,覺得他們是不是在搞飢餓營銷,姜麗華只好一遍遍跟客人解釋,這個是純手工製作的,光是製作周期就得四天起步,根本來不及生產。
但同樣的理由不能一直用,有銷量沒產量這個問題必須解決,消費者沒有那個耐心等你一周後才發貨,發貨後又要等上個四五天才能收到。
他們網上購物除了便宜,還有方便,從下單到發貨要等近十天,他們馬上就會放棄購買這款商品,畢竟同類型的產品那麼多,這肉脯是不錯,但也沒有好吃到非吃不可的地步。
嫻姐接姜愛華的電話都接怕了,天天做肉脯十幾個小時都不夠供應的,她早就停掉了縣城土特產店的訂單,一心做尋味的貨,但還是趕不贏。
看到姜愛華帶著助理殺過來,她快哭了:「病了都不敢歇,實在是做不出來了。」
嫻姐的老公何廣源在一旁深以為然地點頭,因為尋味的大訂單,他把老爹老娘岳父岳母都叫來幫忙了,還是忙不過來。
院子裡全曬滿了肉乾,都快沒處下腳了,錢是賺到了,但是沒空享受啊,天天被電話催貨催得急死了。
姜愛華帶著甘依琳過來就是為了想辦法解決這個問題的,考慮到甘依琳之前當採購一直面對供應商,姜愛華讓甘依琳先說。
甘依琳道:「嫻姐你好,我是姜總的助理甘依琳,在出這趟差之前我詳細了解了肉脯在我們店鋪的銷售情況,是供不求的狀態,這個院子就是你們曬肉的地方?還有沒有別的地方?」
嫻姐搖了搖頭:「沒有了,地方就這麼大。」
甘依琳數了數小院子裡的架子,擠得滿滿當當也不過放了三十個,空間嚴重不足。
她提出建議:「只有這麼個小院肯定是不夠的,肉乾做出來也沒地方曬了,你們有沒有去找過更大的院子或者廠房?其實我覺得回農村曬也不錯,村子裡不是一般都有曬穀場嗎?或者租那種有大院子的土房子,在院子裡多砌幾個土灶,問題很好解決的呀。」
她摸了摸已經擠到屋檐下的架子:「我看你的廚房裡只有四口灶,所有的肉脯都需要你親自動手做,你一個人的精力是忙不過來的,而且就算是你們從早忙到晚,產能就局限在這個小院子裡,再增長百分之五都不可能了,如果你們一直保持現狀,永遠也交不了我們想要的貨。」
嫻姐也知道這個問題,她家這個院子真的太小了,而且就如這位姜助理說的那樣,她就算再加班加點地干,做出來的肉也沒地方曬呀~
何廣源道:「你的意思是要我們去另外租房子院子?那不開玩笑呢嗎?那租金誰出?你們出嗎?」
甘依琳看了他一眼,沒接他的話,而是繼續對嫻姐道:「商機是轉瞬即逝的,你們有這麼好的機會放在眼前卻不懂得擴大產量抓住機遇,等這一波流量過去,顧客們找到了替代品,就不會再回頭購買你們的商品了。」
何廣源不以為然:「就算你們不買,多的是找我們買的人。」
甘依琳依然不看他:「我們店也不會一直等著你們供貨,如果短時間內還是無法看到成效,我們就會轉推其他產品,跟別人的大工廠比,你這個小作坊的產量實在是太低了。」
她頓了頓,昂了昂頭:「你知道我們店最多的一天接過多少件貨嗎?」
嫻姐當然不知道,甘依琳道:「四萬多件,但是你們占了多少知道嗎?只有八百五十件,連百分之二都不到,別的大工廠的貨我們是不限量的,客人隨便拍,但你們的連結卻只能限量限期,跟我們合作的大工廠在一個活動里就賺得盆滿缽滿,你們還覺得這麼點供貨很引以為傲嗎?」
嫻姐倒抽一口冷氣,一天賣了四萬件貨?!那不是一天就賺了幾百萬?
何廣源一聽,竟然賺了那麼多錢?!那這些租房子還有買機器的成本不是更要她來出了?他揮了揮手:「我們就只能做這麼多,如果要租新租廠房還有買機器,這錢得你們出。」
甘依琳的眉頭終於皺了起來,朝姜愛華看去,搖了搖頭。
姜愛華也沒有想到何廣源竟然這麼短視,有錢不賺,還想薅客戶羊毛?而且薅羊毛也不是這個薅法,正常來說,重新租房、新增機器來擴大產量,這些變動都會增加生產成本,但精明的供應商會把這些費用無聲無息地加到產品裡面,或者通過提高產量來沖抵支出,或者通過提高產品單價來分攤成本,但嫻姐的老公倒好,直白地開口就把她們當成傻子了。=quothrgt
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