隨後，在案板上，周宴宴加入適量的菜油和紅薯定粉，與米糊混合在一起。用力地揉捏著這個混合物，反覆揉搓，直至麵團變得均勻且富有韌性，不易斷裂。
最後，她將麵團切割成一條條細長的米線，放在通風陰涼的地方。
終於忙完了一切，周宴宴洗了個澡，拖著疲憊的身體回到屋裡。她打開竹簍，將裡面的銅錢逐一清點，仔細核算之下，今日收入共計270文。然而，支出亦是不小：三斤筒骨三文，十斤豬下水十文，合計十三文；兩捆通菜兩文，兩斤大米二十二文，兩斤田螺兩文，總計花費了38文。如此一算，今日盈餘便剩下231文。
周宴宴心中不禁感嘆，她發現錢財的積累如同蝸牛爬行般緩慢，僅僅剔除了今日的食材開銷，前日製作米線和採購的亂七八糟的調料還未計入成本。這樣的節奏下，何時才能與禹堂哥共同找一家店鋪經營，過上富裕無憂的生活呢？
等明天賣完吃食收攤後，她再把今天和明天賺來的銀子清算一下，然後跟禹堂哥五五平攤了吧。
第二日，天還沒開始亮，周宴宴就跑去廚房忙活了起來。
她如此早起的緣由，皆因家中的周小小和周冬瓜兩個孩子常在深夜甦醒，哭鬧不止，只有李氏給他們兩個餵完奶後，才肯睡。
所以啊，周宴宴每天都是睡眠不足的。現在她的狀態就是吃得好，卻睡不好，起得早又忙著做出攤前的食材，她活得比狗還要累。
今早她弄了四碗螺螄粉做早飯吃，李氏看著周宴宴那滄桑樣，眼圈一下子紅了，但卻什麼都沒有說。
周宴宴一邊吃著早飯，一邊心中泛起一絲念頭——禹堂哥一家似乎還未曾吃過過她手藝下的螺螄粉，於是，她兩三下吃完早飯後，又跑去廚房做了四碗螺螄粉，然後輕輕放在籃子裡，蓋上白布，雙臂小心翼翼的懷抱著籃子去了禹堂哥家。
當周宴宴攜帶著一個竹籃出現在大伯家門前時，全家人都以一種驚愕的眼神注視著她。緊接著，一股濃郁的螺螄粉香味瀰漫了整個屋子。
周宴宴將籃子置於桌上，嘴角掛著一抹微笑，「祖父，大伯，伯母，還有禹堂哥，大家早上好。」
周忠天和沐氏在短暫的驚愕之後，很快恢復了常態，兩人不約而同地偷瞄了一眼周老爺子。確認周老爺子並未露出不悅之色後，夫婦二人才微笑著向周宴宴點頭。然而，周老爺子卻以複雜的目光審視著周宴宴。
周禹注意到周宴宴臉色憔悴好多，眼底兩個明顯的黑眼圈，不禁疑惑地問：「宴宴，你這是怎麼了？」
周宴宴避開了他的問題，反問道：「禹堂哥，你們還沒吃早飯吧？」
周禹回答：「是的，正準備開始做。」
事實上，周禹家並非早飯做得晚，而是周宴宴今天早早地，在卯時（凌晨五點）就起床準備早餐了。因此，她家早早地就吃過了飯。現在還不到點卯（七點），周禹家正準備煮早飯，也是合情合理的。
周宴宴笑著說：「那太好了，禹堂哥，你們不用麻煩了。我特地做了螺螄粉，你們一起吃吧。」說著，她掀開籃子上的白布，將四碗熱氣騰騰的螺螄粉展現在大家面前。
沐氏感到這味道異常濃烈，卻未曾直言，她走近仔細端詳，只見碗中食材豐富，有通菜，田螺，還有切成細條的竹筍，以及那金黃誘人的荷包蛋？和一條條像繩子般的食材，都讓她感到新奇。沐氏好奇地問：「宴宴，這碗中的東西怎麼看起來怪怪的？」
周宴宴端起一碗螺螄粉，拿起筷子，夾起幾絲米線，送至沐氏唇邊：「伯母，這是我特製的吃食。這是用大米浸泡後製成的米線，它有個特別的名字，叫做螺螄粉。您是不是覺得味道有些特別？其實，這獨特的味道主要來源於酸筍。」
「宴宴，我自己來就好。你這孩子，怎麼如此體貼，還親自餵我。」沐氏笑著擺手。
李氏是個身形略顯清瘦，30多歲的婦人，她的為人和善，因此在村子裡人緣極好。
「伯母，沒事的，您嘗嘗看。」周宴宴堅持著，沐氏微微不好意思地張開嘴，米線剛觸及舌尖，那彈性十足的口感和滑嫩的質地便讓她眼前一亮，酸爽的味道中，還伴隨著絲絲縷縷的骨頭湯香。
其實，周宴宴在準備螺螄粉時，特意只放了筒骨湯而沒有加入辣椒油，因為清晨食用過於重口味的食物對腸胃不利。
「味道真是不錯。」沐氏滿意地點點頭，接過周宴宴遞來的碗，開始自己嗦粉了起來。
周宴宴轉身對周老爺子和周忠天說：「祖父，大伯，您們也別站著了，快坐下嘗嘗吧，這螺螄粉要趁熱吃，口感才是最好的。」
周忠天性格敦厚，笑著回應：「好，好，我們這就坐下。」