「小娘子似乎未曾研讀過我大國的律法典籍？」
梁老爺子跨出衙門門檻時，心中不禁泛起一絲探究之意。
回想起與周宴宴商討契約時的情景，她顯然對這裡的法律條文一無所知。最後，還是在衙門官員的簡要講解下，才完成了契約的簽訂。
顯然，她並不會識文斷字。
在當下，女性識字已屬難得，更何況要精通大啟律。考慮到周宴宴來自農家，家境或許並不富裕，未能進入學堂學識也是情理之中。但既然家中有著祖傳的秘方，又怎會連讀書識字的錢都拿不出呢？
甚奇怪啊。
面對梁老爺子的疑惑，周宴宴從容不迫地闡述：「我爹娘身子不好，家中事務都是我操持的，所以就沒有什麼時間上學堂。」
直到此刻，周宴宴才深刻意識到，未來的道路將與商業緊密相連。若不識得這個時代的文字，她又怎能在這商海中乘風破浪？
如今，她已與春滿酒樓簽訂了分成契約，每月都將有穩定的收入。看來到時候找個機會，惡補一下這個時代的文字了。
周宴宴道：「東家，我們先回春滿酒樓吧，我給你寫螺螄粉的食譜。」
「既如此，娘子請先行。」梁老爺子察言觀色，見她似有避談之意，便讓周宴宴先上馬車之中。
到了春滿酒樓，周宴宴寫完菜譜後，梁老爺子驚訝地說：「原來螺螄粉的原料是用大米做的，竹筍是這樣醃製的，才有靈魂。」他沒想到土豆和紅薯還能做出小娘子說是「澱粉」。
周宴宴食譜上的螺螄粉工序是，竹筍醃製的方法，然後用大米浸泡一個時辰，磨成漿汁，加入澱粉揉成團，煮熟後切成米粉。然後是爆炒田螺的方法。
除了螺螄粉，梁老爺子還問了鹵下水的正確做法。雖然鹵下水在春滿酒樓的所有分店都很受歡迎，但春滿酒樓的鹵下水是偷來的配方，味道從來沒有她這個正主做出來的味道正宗。
梁老爺子想讓鹵下水更正宗，這樣鹵下水生意才能長久。「小娘子，你能給我寫下你鹵下水的正宗配方嗎？」他沒有提及自家兒子用不光彩的手段從她手裡偷來的手藝。
周宴宴笑了：「春滿酒樓的滷味下水，不是早已風靡全城，供不應求了嗎？怎還向我索求配方？」
人心啊，總是難以滿足，還想讓她把鹵下水的配方也寫給他，是想白嫖嗎？
「東家，我非那等無私奉獻、不求絲毫回饋之人。貴酒樓能推出鹵下水，背後獲取技藝的方式，恐怕也不那麼光明正大吧？」她的話語中帶著幾分犀利，直接點破了雙方心知肚明的秘密。
梁老爺子面色微變，這小娘子顯然在暗示他兒子通過不正當手段獲取鹵下水的處理秘方，進而在春滿酒樓中大賣。罷了，既然她不願意寫，那就日後再讓大廚們再慢慢琢磨把鹵下水的味道做出更正宗吧。
離開春滿酒樓後，周宴宴途經一處包子攤，那撲鼻而來的香氣令她忍不住駐足。
她瞥了一眼天空中的烈日，估算著回家大概是正午時分，便決定買些包子作為午飯吧。她掏出了二十文錢，換來了十個肉包子。正當她穿越狹窄巷弄，背後不期然響起急促的腳步聲，混雜著一股刺鼻的異味，讓人幾欲掩鼻。
周宴宴不由自主地轉身，只見三位衣衫破舊、手持木棍的乞丐，迅速朝她逼近。
那三個乞丐，頭髮亂得如同枯草，上面還爬滿了虱子，臉上手上都沾滿了污垢。他們直奔周宴宴而來，瞬間將她團團圍住。面對突如其來的圍困，周宴宴雖心中一驚，卻努力保持鎮定，她停下腳步：「你們……這是什麼意思？」
一名乞丐緊盯著周宴宴手中緊握的包子，語氣不善地威脅道：「小姑娘，把你手裡的那點吃食交出來，不然，我們兄弟幾個可不會那麼輕易放過你！」
周宴宴恍然大悟，那幾名看似無賴的乞丐，實則早已悄無聲息地將她鎖定為目標。然而，面對人數的劣勢，她決定以和為貴；「若你們真的想要我手裡的吃食，我可以分給你們，每人一個，怎樣？」
「一人一份？笑話，我們要的是全部。」另一名乞丐面露猙獰，語氣中滿是不滿，「識相的話，就把身上的銀兩和所有的吃食都交出來，不然，我們就只好請你去一個更偏僻的地方，好好『交流交流』了！」
周宴宴心中憤怒難抑，她沒想到給予施捨竟換來貪婪與威脅。今日若讓步，這些乞丐日後定會變本加厲地糾纏她。
面對乞丐們蠢蠢欲動的圍攏，周宴宴怒火中燒，猛然發力，一腳凌厲踹出：「滾開！你們這些惡棍，我寧可扔了，也絕不讓你們得逞！」
此言猶如寒冰刺骨，瞬間激怒了周遭三名乞丐，特別是那位被踢倒在地者，他捂著劇痛之處，怒吼連連：「臭丫頭，找死！兄弟們，給我狠狠教訓她！」