李青禾跟陳氏帶著番茄都回了蒹葭巷，打開雜物房的房門，一陣冷氣撲面而來。
雜物房很小，之前放在裡面的東西都搬到別處了，只見堆了好幾大籮筐的番茄，還放著好幾盆冰塊。
這些番茄都是之前沒賣完的，李青禾都把它們搬回來，用冰塊鎮著，等自已騰出空了，做番茄醬。
跟陳氏一起把帶回來的這幾百斤番茄都搬進去，陳氏擦擦額頭的汗，問：「這批番茄怎麼不賣了？」
李青禾甩甩胳膊，道：「我打算用來熬成醬。」
「這番茄如何熬醬？」陳氏問。
李青禾笑道：「就跟熬梨膏差不多吧，等我回來再跟你仔細說說，我去一趟番茄鋪子回來，你先幫我把番茄皮燙一下吧。」
說著就出了門。
陳氏聞言，交代菱兒自已乖乖地在院子裡玩，就進廚房燒水。
然後搬出皮有些皺的一筐番茄，禾兒之前教過她，在洗乾淨的番茄上，劃上一個「十」字。
等李青禾到番茄鋪的時候，只剩大約十來斤的番茄。
於是給兩個夥計結算一下這些天的工錢，今年的番茄就算賣完了。
至於這鋪子，李青禾打算等中秋過後，再找人來跟食鋪打通，這幾天來食鋪訂月餅的人多，有些不方便。
她把剩下的十幾斤番茄都搬到隔壁食鋪，用來做小碗菜。
方桃正在對今日要送出去的月餅，李青禾把番茄放到廚房裡，就出來，問道：「今日要送多少月餅啊？」
方桃抬頭道：「四百盒。」
李青禾點點頭，也沒說別的，就離開食鋪，去醋坊賣一小罈子白醋，就回蒹葭巷。
打開門，只見院子裡有兩個大木盆，盆里裝滿陳氏劃好的番茄。
「你回來了，水快開了」，陳氏道。
「這罈子里裝的是什麼？」，陳氏瞧著她方在架子上的罈子問。
李青禾笑道：「這是白醋，等會兒做番茄醬要用的。」
白醋可以抗氧化，讓番茄醬能保存更久些。
李青禾打開鍋蓋，裡面白霧繚繞的，一看這水就很燙，於是拿一個木桶進來，用水瓢把水舀進去，再提到院子裡，澆在番茄上面。
燙了片刻，就把盆里的水倒掉，跟陳氏一起撕番茄皮。=quothrgt
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