雖然這間預留給宋顧顧的房間，目前並沒有裝修好，但是門窗都已經安裝好，如果金花想住，讓余策他們搭個簡易床就可以了。
金花：「謝謝老闆！我不會把房間給弄髒的。」
快到中班上班時間，宋青燕跟金花分開，先回香豐國營飯店。
不過，在離開之前，她去找了田婆婆，請田婆婆幫忙看看，附近有沒有合適的房子做員工宿舍。
田婆婆感嘆，「你這私營老闆當的，又給高工資，又給安排住宿，簡直比國營的還好。」
宋青燕：「跟國營的還是不能比的，國營是分房，我只是提供住宿，給員工高工資，也是因為我對他們的要求比國營的高。」
田婆婆問了宋青燕，她對房子的具體要求。
宋青燕：「服務員、收銀員、洗碗工都會從回城知青里挑選，她們家裡估計都是住不開的，也住得不舒服，所以房子最好大點，能夠放下五六張的上下床。房子破點、爛點也沒事，到時候我會讓志勇帶餘策他們去整修，能找到賣房的最好，自家的房子住得比較踏實。」
田婆婆：「下午我就去幫你看看。」
上完了中班，宋青燕跟早上一樣，先回趟家裡給宋顧顧餵奶，陪她玩了會兒，再哄她入睡，宋青燕再離開家裡去招工。
回城知青是真的不容易。
特別是女知青。
她們回城後，家裡能待見她們的，真是不多。
宋青燕去得每位知青家裡，沒有一家是安寧的，有家甚至都動起了刀子。
家裡這麼的不歡迎自己，宋青燕向這些知青們說明來意時候，她們就跟當時的金花一樣，死氣沉沉的眼神瞬間變得明亮起來，又激動又不可置信地連連向宋青燕求證，也恨不得立馬就去上崗，力證她們真的能勝任這份工作。
沒有人嫌棄、挑選宋青燕給與的工作，她的招工自然是順順利利。
只花了兩天時間，宋青燕就招到了她需要的員工。
在她忙著制定培訓計劃表，準備這幾天給招到的員工安排培訓時候，謝長興來找宋青燕，告訴他願意跳槽，去宋青燕的飯館工作。
宋青燕沒有任何意外。
在謝長興考慮的三天裡，余策私下跟她說，最近有個陌生女人總是在她的飯館門前來回徘徊。
不像只是單純地好奇打量，是在認真考察著什麼。
根據余策對這個陌生女人外貌的描述，宋青燕推測，這個女人應該是謝長興的愛人莊暖。
既然都來她家飯館考察了，這說明莊暖是同意謝長興跳槽的。
謝長興：「你開出的待遇這麼好，誰會不心動？等再去看了龍興街那家的飯館，她就不再猶豫，支持我跳槽。」
宋青燕：「既然你家裡都同意了，香豐國營飯店這邊的工作，你找個人交接下。」
大廚師傅不是人人都能當的。
宋青燕雖然以自家飯館利益為先，私下挖走了謝長興，但她也不能直接挖走，讓香豐國營飯店沒有了大廚師傅。
謝長興：「我會交接好的。」
跟謝長興簽訂了入職協議，宋青燕給他發了這月整月的工資。
謝長興：「大廚師傅的交接沒這麼快，我說不準要在香豐國營飯店工作到月底，甚至是下月。」
宋青燕：「你已經簽訂了入職協議，那就是我家飯館的大廚師傅，不管你有沒有正式投入工作，工資都照發。」
謝長興只好收下。
回去跟莊暖一說。
莊暖拍拍胸口，慶幸地說道：「你的這位宋領班不錯，從她現在就發給你工資的行為來看，她可真是太靠譜了，你跳槽是對的！」
謝長興糾正莊暖，「我已經跟她簽訂了入職協議，以後她不是宋領班，是我的宋老闆了。」
莊暖：「是是是，宋老闆。」
謝長興要離開香豐國營飯店的事，他並沒有隱瞞。
很快，香豐國營飯店上下全都知道謝長興要離開了。
不過，大家並不知道，謝長興離開的真正目的。
即使向他詢問了，謝長興也只是笑笑。
對此，大家都挺不理解的。
「我們國營可是鐵飯碗，你，你這是受了什麼刺激，竟然要離開？」
「是呀，你再好好考慮考慮，一旦離開了，可沒有後悔藥。」
謝長興：「我已經考慮清楚了，我家裡人也都是支持我的。」
見謝長興堅持，大家也就沒有再勸說。