薑母咂咂嘴，「寧寧，咋不用那個大鐵盆裝啊，那多方便。」
姜寧嘴角一抽，那不成燴菜了，雖然說穿進70年代了，但是也得有儀式感啊，她輕咳一聲，「媽，紅燒肉就得這麼擺盤，你不覺得，這肉立馬就貴了嗎？」
桌上幾人視線跟著轉回去，整整齊齊堆疊成小山的紅燒肉擺放在白瓷盤中間，中間的五花肉肉色澤油亮鮮艷，醬汁順著紅燒肉流在白瓷盤上，瓷盤周圍擺放著兩根綠色的香菜，形成強烈的視覺衝擊。
陸應淮點點頭，之前他爸出差帶著他去上海，那兒的飯店就是這麼擺盤的。
旁邊的幾人雖然看不懂，但也覺得這麼一放，確實好看，幾人發出異口同聲的讚嘆，「閨女/小姑/小妹你懂得真多啊。」
他們手裡緊緊握著筷子，都等姜寧夾起第一塊就準備開動了。
姜寧察覺出來，覺得有趣的同時心裡又一暖，在這個重男輕女的年代，遇到這樣的家人何其有幸，「吃吧，涼了就不好吃了。」
這句話如同一個口號，陸應淮最先夾起一塊色澤紅亮的紅燒肉，彈軟的一塊在筷子間「Duang Duang」地晃動，像一塊剔透的果凍。
輕輕把紅燒肉送入口中，舌頭一抿，那豐富的口感仿佛紅燒肉在舌尖跳了個舞，肥而不膩，瘦而不柴，酥而不爛，入口即化，裹挾著濃濃的鮮美肉汁滑進喉嚨，陸應淮吃得眼睛都亮了。
一桌人六七口人吃得頭也不抬，誰也不吱聲，主要是騰不出嘴來。
只能聽見食物的咀嚼聲和不時的幾聲滿足的喟嘆聲，
陸應淮學著姜寧的樣子，把饅頭從中間橫著撕成兩半，中間夾進去三四塊還在往下滴答醬汁的紅燒肉，醬汁浸在饅頭邊，油亮亮的。
一口下去，三層口感，紅燒肉酥軟可口，浸滿醬汁的饅頭滑軟入味兒，他滿意地接著吃。還真別說，輪吃，沒人能比得過姜寧。
吃到最後，姜大哥揪著最後半拉饅頭伸手在鐵鍋底蹭醬汁，邊吃邊摸撐得圓滾的肚子。
盤子和鍋底被饅頭擦得幾乎反光。
正是太陽落山的時候，這個時候才是一天之中最好的，既沒有白天的炎熱，又沒有夜晚的蚊蟲，一伙人吃得心滿意足，都半躺在椅子上。
藤椅嘎吱作響，一陣涼風吹過，院子裡的櫻桃樹嘩啦啦地想，點點紅寶石似的小櫻桃晃來晃去，煞為喜人。
院子裡有一片長勢喜人的旱黃瓜秧，上面的旱黃瓜長得又粗又翠，姜大哥掰下來一盆，在剛打上來的井水裡沖洗一遍。
將沾著水珠的旱黃瓜遞給幾人，姜寧眼睛一亮，咔嚓一口，冰涼的井水沾在唇邊，黃瓜露出翠綠清透的瓤，清新的黃瓜味爆在口腔，不論是視覺還是味覺都是一場極致的享受。
紅燒肉的醇香還在，黃瓜的清新又加入其中，衝突又和諧。
這擺攤還不香迷糊他們！
第18章 小吃攤啟動資金
姜寧趴在炕上寫明天的去鎮上要買的材料，吧嗒吧嗒數要用到的錢和票。