姜寧有點蒙,這話不是應該和薑母說嘛,她隨後才反應過來,可能是因為昨天那事,她好像格外信任自己。
姜寧拍拍她手,「二嫂你別多心,一兩百的彩禮我家還是拿得出來的,這錢都給你,你想花在誰身上都行。」
姜寧說這話是想到了張家剩下的那個小丫頭。
「還有領證的事兒你和我二哥商量就好,家裡酒席什麼的你也都不用擔心。」
張秀娟臉一紅,對啊,這事自己應該是找建華商量啊,她真是糊塗了,竟然來找未來的小姑子說這個。
「那小妹我先出去了,你先擦臉。」張秀娟說完就急匆匆地跑出去了。
姜寧簡單吃了一口早飯,就把陸應淮叫到廚房,倆人準備提前做好明天擺攤的小吃。
姜寧這次打算弄個滷鴨貨,她讓陸應淮在一邊把雞爪,鴨掌等洗淨,趁著這功夫她把要用的調料分堆放好,等會調滷汁的時候直接往裡一扔就行。
陸應淮手上動作不停,但眉頭皺起,他聲音有些發悶,「我不喜歡吃雞鴨。」
姜寧直接翻了個白眼,「這話好耳熟啊。」
大饞小子,這話都說過多少遍了,被打臉的還少嗎?
陸應淮臉一紅,別過臉去不吱聲了,她怎麼不勸勸自己!
把雞爪焯水去腥之後,姜寧往鐵鍋中扔入冰糖炒出糖色,倒入半鍋水,加入調料熬成滷汁,
最後加入老抽把顏色熬到深紅髮黑,然後倒入各種要滷的食材,鴨掌,鴨脖,雞爪,雞翅中,雞尖……
過了約莫半個小時,姜寧掀開鍋蓋,把案板上切好的土豆片,藕片,干豆腐都一股腦地倒進去,繼續蓋上鍋蓋悶煮。
「你掐著點兒,再煮二十分鐘就把火滅了,」姜寧轉過頭來叮囑陸應淮,「然後再悶一個點兒,然後你去叫我,我再去睡一覺。」
陸應淮抬起眼皮,「之後還要加什麼嗎?」
「不加啊。」
「就是單純想享受第一個開鍋蓋那種美妙。」姜寧擺擺手,「你這種不會做菜的人是不會懂的。」
陸應淮:「……也不是很想懂。」
雖然姜寧廚藝很好,但他還是懷疑地看向那口鐵鍋,他還記得剛才那黑乎乎的滷汁,這能好吃嗎?
第26章 鴨貨
姜家菜園子旁邊有一口紅磚砌口的水井,裡面的井水清冽甘甜,西瓜便宜的時候,姜父也會去鎮上買來一個,將其放進鐵桶里用井繩順進下面的井水裡。=quothrgt
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