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趁著這段時間比較空閒周建霖決定將豬圈擴大一些,再過一個多月要搶收,期間還要播種再種一輪水稻,到時候小豬都長大了不少,擠在裡面肯定不舒服。

事關養豬吃肉養胖媳婦這種大事,周鈺也想儘快弄好,找李弄璋去縣城裡拖磚和水泥。

來來回回要好幾趟才能全部運回來,等他們運回來一趟出發去運第二趟後,周建霖開始拌水泥準備砌牆。

譚明月現在不嫌棄豬圈臭了,做完了飯洗乾淨衣服後就會跑去看十一隻小野豬。

小野豬們長得實在是太可愛了,比以後的小香豬可愛一千倍一萬倍,要是不長大變成它們的媽媽一樣粗獷,她都想養著當寵物。

ldquo今天弄璋幫了忙,等小豬崽斷了奶送兩隻給他們家。rdquo紀蘭妮邊削蓮藕皮邊喃喃自語。

譚明月已經剁好了肉餡,放入蔥末、薑末、菜油,鹽、白酒、醬油、白糖、五香粉等調料拌勻,再往碗裡倒入一些麵粉,加上少量的熱水,打三個雞蛋,攪拌均勻之後加入少量的冷水,直到麵粉成糊狀。

接著開始往鍋里倒入小半鍋菜油,這個時候紀蘭妮洗乾淨蓮藕切成薄片。

譚明月忘了提醒她留刀不要完全切斷,現在只能拿著一片拌上肉餡再往上面蓋一片,等到油溫冒泡時,她將耦合放入麵糊中,等兩面均勻地沾上面糊後夾出來放入油鍋里炸,炸到金黃色後撈出來。

接著她又開始炸油坨和南瓜餅,難得燒一次油鍋,自然要趁著這個機會多做點好吃的。

炸完這些東西用了半個小時左右,譚明月汗流浹背,洗了把臉才繼續炒菜。

這次李弄璋幫忙運送水泥和磚頭,家裡要招待飯菜,必須豐盛一點。

紀蘭妮上午九點鐘左右去了一趟李家讓他們一家都過來吃飯。

譚明月將酸菜泡在水裡,ldquo爹,你先停一會,幫我把魚殺了。rdquo

周建霖放下抹水泥的刮板,紀蘭妮拿著瓜瓢舀了一大瓢水走到水溝邊給他沖水洗手。

殺了魚刮掉鱗片後,他開始處理魚泡和魚腸。

譚明月老遠就能聞到一陣腥味,魚內臟比整條魚要腥好多倍,油炸的時候味道衝上來非常反胃,就算放了好多白酒和蔥蒜水也蓋不住,偏偏公公就好這一口。

做完了酸菜魚後,她摘了三條黃瓜做拍黃瓜。

大菜和涼菜有了,接著做了豇豆炒肉和清炒紅莧菜,最後打蛋煮個蛋花湯。

ldquo娘,我熱得受不了了,魚腸魚泡你來做吧!rdquo譚明月說完從柜子里取了碗筷就溜。

紀蘭妮知道她受不了太重的魚腥味,ldquo老周,晚上再做吧!今天李家人來吃飯,不好上桌。rdquo

ldquo成,我先處理乾淨,你拿個碗過來裝著,等會放些白酒醃一醃。rdquo

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周鈺和李弄璋趕在飯點前把水泥和磚頭運回來了,李家其他人還沒動筷子都在等著他們,李瑤瑤和李磊兄妹倆吃了兩個炸油坨。

兩人拍了拍身上的灰,洗乾淨手坐下。

ldquo這可真豐盛,年夜飯都沒吃得這麼好。rdquo李弄璋很高興,這些年除了去國營飯店和結婚辦酒席很少吃幾頓好的。

沒結婚以後多是自己和奶奶做飯,結了婚以後主要是媳婦掌廚,不過他媳婦做出來的菜味道一般,水平跟他差不多。

紀蘭妮也是高興得很,ldquo喜歡就多吃點,別客氣,大熱天的剩下容易壞。rdquo

廖婷夾了塊魚肉一嘗,滑嫩鮮美,保留了原汁原味,酸菜特有的酸味滲入魚肉中好吃不膩,味道確實不錯,足以和以後的大飯店裡的酸菜魚媲美。

李家兄妹兩吃了滿滿一碗飯,還有好幾個藕合和油坨,胃口不太好的王老婆子也比以前多吃了小半碗飯。

吃完飯後,譚明月把剩下的耦合和油坨用油紙包好讓李瑤瑤帶回去吃。

周鈺和李弄璋睡了個午覺,又出發前往縣城拖最後一趟。

大約三點多鐘兩人騎著三輪車回來了,皮膚曬得通紅,臉上額頭上都是汗,胸口都濕了一大片。

卸了貨後李弄璋就要回家洗澡,周鈺舀了一瓢冷水洗了洗臉,再打濕毛巾擰乾擦了擦脖子,撩起衣服擦胸口,然後跟他爹一塊兒砌牆。

譚明月沒什麼事干,躺在涼床上閉目休憩。

剛才廖婷跟她說紅色的裙子快要做好了,不用繡花做得比較快,等傍晚沒那麼熱了就去拿回來洗乾淨,晾一晚上明天就能穿了。=quothrgt

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