林母氣得抄起廚房的棍子進屋想打林映婉一頓,林映婉又怎麼可能乖乖被打,拿林映羨當擋箭牌,替她挨了林母兩棍子,她自己偷溜出去。她爬到樓下的大樹上,待到深夜都不肯回來,林父把她哄下來,承諾只要她肯下來,家人不會打罵她。林映婉想下樹,卻不敢下來。林映偉爬上樹把林映婉背了下來。扔發芽紅薯的事由此結束……
林映羨打算做土豆燜飯,用新鮮煉好的豬油炒土豆很香。
削土豆皮和切土豆厚片,不用林映羨教,鍾述岑也會。
等到林映羨教鍾述岑怎麼炒菜做飯時,終於知道為什麼那些知青說不會教鍾述岑了。
鍾述岑疑惑調味的量要怎麼確定,為什麼是預估,不能有一個準確的數字,一點、一些、些許,這要怎麼判定是多少,時咸時淡的問題要怎麼才能徹底解決。
林映羨也說不上來,因為她是憑感覺,家常菜不是做點心和甜品要精準,就算菜譜上說多少錢,多少兩,她也不會去拿秤稱,「是靠慢慢做飯練出來的一種感覺,你可以嘗試一下,你感覺這該放多少鹽,由少量估起。」
林映羨讓鍾述岑估,他就有自己一套理論,亂來了。
林映羨在他把鹽放進鍋時,握著他的手腕,制止他,「這要放下去,今天的土豆燜飯就入不了口了。」
「它相對於鹽罐里的鹽,和鍋里的土豆,都是少量,不是嗎?」
林映羨很久沒見鍾述岑露出茫然的表情,「這個量減半再減半。記住這個分量的土豆燜飯是和你現在手上的鹽量是匹配的。我們不著急練這種感覺,我們一道一道菜來學。」
「好。」鍾述岑還有問題想問,但是他決定聽林映羨的,不多問。林映羨怎麼給他示範,他就怎麼模仿。
林映羨覺得他只要不打破砂鍋問到底,還是好教的。
林映羨教鍾述岑去蝦線和蝦頭,這個鐘述岑一教就會。她剩下就讓鍾述岑自己處理乾淨蝦。鮮蝦燒白菜這道菜就由林映羨自己來做,先不教鍾述岑,等他會獨立做好土豆燜飯再說,幾天內教會鍾述岑做飯的計劃取消。
豬油做的土豆燜飯很美味,再搭配解膩的鮮蝦燒白菜,讓林映羨食慾大開。
鍾述岑忽然想起一件事,「映羨,你晚上要去會計班上課嗎?」
「要去,下個月初就結業了。」
第64章 紀念物
「家裡現在有三個保溫瓶,我想和立夏換一個熨斗回來,何華他修好了一個從收廢品買回來的三角牌熨斗。我們的保溫瓶也是用過的,拿來換也挺好的。」昨天江立夏看到林映羨家裡有三個保溫瓶,想到家裡缺一個,就提出和林映羨換,熨斗這種不是很急需。到了冬天,保溫瓶才是真正需要的。
「用我拿來的那個吧,它沒有什麼特別意義,也用兩年了。你拿來的那個是你的勞模獎勵。我們結婚,爸媽送的也不好拿來換。」
「好,等立夏下班後,我去她家換。」林映羨也是打算拿鍾述岑的保溫瓶換,她對有紀念意義的東西比較看重,比如她的鹿牌保溫瓶,是她在這個年代得到的第一個獎勵,邁向新生活的開始,她是不會留在林家的。她想日後這個保溫瓶壞了,她可能也不捨得扔掉。
鍾述岑送她那落地颱風扇也被拿了過來,和鍾述岑拿來的台式風扇放在牆邊,蓋上布作裝飾,等到天氣熱時才能用,林映羨不知道這兩台組裝風扇能不能撐到明年再次啟用。
林映羨看向牆邊那兩颱風扇問:「如果你辛辛苦苦組裝的電風扇要是壞了,你要怎麼處理?」
鍾述岑說:「我會儘量修好,如果修不好,就賣給廢品站,然後買一個新的。我是沒足夠的工業券才有組裝風扇的想法,你的勞模獎勵不一樣。」
林映羨順口問一句:「你有想要作紀念的東西嗎?」
鍾述岑說不知道。
午飯過後,林映羨拿出當初鍾述岑來退婚時給她的玉佩來到書房。正在寫東西的鐘述岑發現有半邊玉佩在他眼前晃動,他抬頭看去,林映羨手上拿著系有玉佩的紅繩。
林映羨把玉佩放到桌上,「兜兜轉轉婚約也沒有退成功,我把這半邊玉佩還給你,這也是你奶奶留下來的一個遺物,你收好,當作是紀念。」
鍾述岑拿起玉佩,拇指摩挲著玉佩上面的紋路,「謝謝,你的半邊玉佩還在嗎?」