畢竟這些官場的人情往來，暗中糾葛，雖然隱秘，仔細查證卻也能了解個十之七八，尤其是天地會在各府中均有內線。
而那後宅之事，尤其是與妻妾相處之事，縱使有丫鬟做內應，卻也是不好面面俱到的。
因此他作出醉心公務，不進內宅之態，這程家的宴會，他也是要跟著來的。
「賢兄莫慌，且稍待片刻，自有驚喜。」程夢雲拍了拍手，侍女們終於端上來了最後一道菜——一桶魚。
「一桶魚？我說老弟，你莫要開玩笑了。」
夜香劉哪裡吃過這種細糠？難為他送了多年夜香，此時卻要裝作一府長官。
不過也幸好劉知府本身出身不高，此時倒也沒有人懷疑他什麼，除了本就對「丈夫」有所懷疑的劉夫人，楊瀾漪。
她乍聽「劉知府」方才之語，只覺得五雷轟頂，渾身一個激靈，酒水便灑到了裙上。
不為別的，她母家便是富春江上，她出生那年，祖父望著滔滔不絕的江水，為她起名「瀾漪」，而富春江，正是此魚的產地。
劉知府未中舉前，每年四月初，都要隨她歸寧，不為別的，就為了那一口銀魚。
年少情濃之時，他也曾為自己親手作羹湯，便是這一道鰣魚。
鰣魚每年初夏入江河產卵，如同候鳥一般守信，因此也被稱為「時魚」。
他拉著自己的手，在富春江畔吟詩，對自己說：「待到來年，願為夫人共食此魚。」
奈何時魚守信，人卻早已經不同。他的官越做越大，離家的時間卻越來越多。可她愛過這麼多年，又怎麼會發現不了他近日的異常？
看來她之前的猜疑是對的，此人絕非她的夫君。
「芽姜紫醋炙銀魚，雪碗擎來二尺余，尚有桃花春氣在，此中風味勝蓴鱸。」程三公子卻也不急著解釋，他只道，「昔日東坡居士曾盛讚此魚，大人一嘗便知。」
廚子便現場動起了刀，開始烹製。
魚身剖開，平鋪特製瓷盤之上，鱗光閃爍，銀白如初，宛若新撈，鮮至極矣。
其上覆以薄醬，色澤金黃，香氣四溢，乃特製醬料與珍稀香料慢火熬製，既存魚之鮮美，又增層次之豐富。
席上諸位有懂行之人，已經開始讚嘆了：「還是程老弟有辦法呀，此時初初三月，便也能搞得到鰣魚。」
「聽說了嗎，這魚曾經可是貢品，」一位富商與一旁的兒子說道，「富春江距揚州六百餘里，這魚竟也如此鮮活！」
自前明到本朝，此魚都被列為貢品。不只是因為它的味道，更是因為它的稀有。此魚出水即死，最易餒畋，卻也使得它更加受追捧。
到底是底蘊深厚的大鹽商，如此一來，怕是不止知府夫人等貴婦人，各路揚州豪商大戶，便都覺得程府實力不可小覷，言語之中都更為恭敬許多。
哪怕是被璟瑄威脅，依舊能想到周全的名頭，還有利於自家的生意，這程三少雖是看人下菜，卻有幾分生意人的天賦，難怪與老九往來密切。
而胤誐此刻變了臉色，雖然鰣魚是貢品，可他也只是在年少時有幸吃過，後來皇阿瑪便不讓進獻了。
鰣魚出水即斃，實為朝貢之難題。地方官吏為之絞盡腦汁，致使驛夫斃命無數，良駒疲敝不堪，方得江南名鰣，及時呈獻於紫禁城御廚之中。
從明朝至今，皇帝們不僅自享，亦賜群臣以嘗其鮮。王公貴族、朝廷重臣，皆以得食鰣魚為榮之象徵，由是，鰣魚之價倍增矣。
而到了璟瑄的皇瑪法，也就是康熙這一朝，事情卻有了不同。
數年前，有官名曰余孔瑞者，上《代請停供鰣魚疏》於康熙皇帝。奏章中，詳陳運送鰣魚之弊，既勞民又傷財，並引孔夫子之「神聖」教誨，懇請聖上開恩，准其「停供鰣魚」。
在席上諸位感慨萬千，正當諸位官員們附庸風雅、吟詩作對之時，璟瑄聽著系統聲情並茂的解釋，不由得感嘆道：「這余先生，還是太天真了。他不讓皇帝吃，不代表底下的官員不會吃。」
後面正如璟瑄所料，果不其然，康熙同意了他的奏摺。自此，北京城裡的達官貴人們是不吃鰣魚了，但杭州的官僚豪商卻更加追捧。
不過就是一種心理：皇帝都不能吃的，我能吃。於是江南各地，尤其是杭州，豪貴爭先購買鰣魚，價甚貴，甚至凡是賓筵，其他魚都放到後面，鰣魚是第一選擇。
秦遠聽完璟瑄現學現賣給她的介紹，倒是頗為心動，他眼底含笑，望向璟瑄：「可惜我們不便於現身，不然倒是可以一飽口福了。」
皎潔的月光下，璟瑄又一次看呆了：面前這人眼波流轉，眉峰如聚，僅僅是站在這裡，就仿若一副山水畫。