景嫿飛快用手指拈起一塊豬油渣。
豬油渣就是要剛出鍋才好吃。
她鼓起臉頰用力吹了幾下,迫不及待將豬油渣塞進嘴裡。
脆脆香香的,油脂在嘴裡爆開。切的大小正正好,吃到這一塊的時候,油脂量控制在剛好的程度,既能讓人又油脂的滿足感,又不會覺得膩。
「什麼東西啊,好像?」
唐糖摸著味道就過來了。
景嫿指了指盤裡的豬油渣,「快,嘗嘗。」
唐糖沒戴眼鏡,望過去,道:「是餅乾嗎?」
景嫿好笑地露出疑惑表情,「你再走近看看。」
唐糖更加疑惑了。
走到近前,她恍然大悟:「原來是豬油渣。」
別說,金黃的豬油渣一片片的,遠看真的像豬油渣。
景嫿笑道:「拿出去,和小夥伴們一起吃吧。」
「好!」
一有吃的,唐糖就無比積極。
她拿起一塊豬油渣,看上去像餅乾的豬油渣,吃起來也很有餅乾的味道。
炸成乾巴的豬油渣金黃酥脆,咬起來嘎嘣響,吃得停不下來。
她一拿出去,就被哄搶光了。
景嫿聽到外面格外有生氣的搶奪聲,不由笑了。
真有活力啊。
她得趕緊把麵條弄出來。
等麵條放進水裡開始煮,景嫿喊人。
「吃宵夜了!」
每個碗裡都已經放好她調好的調料。
生抽、老抽、白糖、耗油、辣椒醬,還有必不可少的豬油。
麵條煮至斷生,立馬撈出,放進碗裡,再用筷子一拌。
鮮白的麵條立馬染上醬黃色,她看上去十分有食慾。
「哇!看上去好好吃!」
「謝謝景老闆!」
景嫿打開籃子,下面蓋著另一碟子豬油渣。
她早就料到這群能吃的小工們肯定會把分給他們的豬油渣吃完,特地留了點出來。
「要是想把豬油渣放進面里,這裡還有。」
周斌興奮極了:「啊啊啊,景老闆,你怎麼知道我想把豬油渣放進面里!」
他飛快用筷子攪拌了幾下,要不是條件有限,還想顛一顛碗。
就這麼幾下,豬油和醬料的香味就飄了上來。
醬香撲鼻,無時無刻不在散發著咸辣刺激的味道,十分吸引人。
今天的麵條是景老闆自己做的,他攪拌的時候就發現了,麵條粗細幾乎一致,這也太厲害了。
而且一看到麵條,就覺得麵條的粗細剛剛好,看上去十分優雅。
麵條濕潤,辣椒醬的存在,讓麵條多了幾分鮮紅。
光是聞到這個味道,他就忍不住流口水。
豬油拌麵就要及時吃,冷了,豬油凝固,影響口感。
「唔……」