和香味同時傳來的還有王御廚的大嗓門。
「醬油倒多了,那是老抽!」
「製作冰梅酪的器皿一定要乾淨!無菌!無菌聽得懂嗎!」
王御廚正擰著眉頭,一臉不忍直視地看著新來的小學徒們做菜。
一邊將從祝瀾那裡學來的新知識有選擇性地教給他們。
見祝瀾來了,王御廚擰成一團亂麻的眉毛終於舒展開了,他連忙在衣服上擦了擦手,走出來。
「王師傅,三日後我需要這幾樣菜,煩請您這兩天準備準備。」
祝瀾將一張薄紙遞給王御廚。
王御廚滿臉笑容地雙手接過,打開一看,上面寫著石榴雞、蘆筍煎黃菜、薑絲肉蟹的做法。
王御廚高興得合不攏嘴。
以往祝瀾都是隔一段時間告訴他一個新菜的做法,沒想到這回一次拿出了三個!
賺大發啦!!!
王御廚連忙滿口答應,說這兩天他就閉關研究這幾個新菜了,到時候包祝瀾滿意!
祝瀾點點頭,她相信王御廚的水平。每次她拿出新菜譜,對方很快就能原汁原味地做出來,有時甚至還能改良得更可口。
要麼說人家是在宮裡打過工的呢!
祝瀾點點頭,又問:「對了,那些酒釀得如何了?」
王御廚帶她來到另一個房間,房間的柜子上擺了許多西瓜那麼大的陶罐,陶罐的外面都塗著一層土黃色的泥封。
「都是按您教的方法挑選小麥和高粱,磨碎了才拿來釀酒的,釀酒用的泉水也都過濾煮沸了。」
祝瀾算了算這些酒開始釀造到現在的時間,也差不多了,便讓王御廚開一壇看看。
王御廚二話沒說開了一壇酒。
他早就眼饞了,就等著祝瀾發話呢!
一時間,濃郁的酒香溢滿了整個房間。
祝瀾都聽到了王御廚咽口水的聲音。
果然,嚴格控制原料的含水量和破碎程度後,穀物發酵的過程中才能充分釋放糖分和風味物質。
酒香很快吸引了不少小夥計前來,一個個眼睛放光,趴著門框往裡瞧。
王御廚將他們呵斥了回去。
隨即倒了一碗酒。
清澈的液體一從罐口流出,王御廚就瞪大了眼睛。
這酒……竟然是清澈透明的!!
再一品嘗,王御廚幾乎都要落淚了。
他長這麼大,從未喝過口感如此甘甜醇厚的美酒!
就連宮裡的御酒,和眼前這碗比起來都要略遜一籌。
王御廚腸子都悔青了,要是自己還在宮裡,將這酒獻給陛下娘娘們。
御膳房總管的位置那還不是手到擒來!?
王御廚雙目含淚,問祝瀾這酒叫什麼名字。
如此美酒,怎能沒有一個響噹噹的大名?
祝瀾目光鄭重——
「就叫,江州茅台!」
王御廚豎起大拇指,這名字,聽著就貴!
祝瀾挑了幾壇江州茅台走後,王御廚立馬托人給宮裡的朋友寫信。
「……今欲重歸禁苑,以續前職,尚有機緣復入御膳房乎?」
第77章 吾課之價,遠勝千金
到了祝瀾和房秀才約定的日子,她一手提著御香閣一大早就送來的食盒,一手拎著兩壇江州茅台,來到了二人約定的地點。
貿然上門拜訪,去的人多了怕有些唐突,所以這次只有祝瀾一個人跟著房秀才前往。
房秀才說他的這位師父姓嚴,單名一個綸字。
至於詩才,那叫一個驚艷絕倫!
那叫一個冠絕古今!
嚴綸的並沒有住在江州城的繁華地帶,反而坐落在城邊一片清幽的竹林之中,環境格外雅致。
祝瀾心中暗暗點頭,確實很有高人的味道!
房門虛掩著,剛一靠近,一陣墨香便撲鼻而來。
房秀才站在院中,態度十分恭敬地自報家門。
過了許久,裡面才傳來一聲輕咳。
房秀才對祝瀾點點頭,這是同意二人進去的意思。
一進屋,祝瀾被眼前的景象嚇了一跳,只見書房內堆滿了書籍和詩稿。
牆上、桌上、地上……到處都是。
嚴綸一身寬大的白袍,背對著二人,正在牆上書寫著什麼。
「師父,這位是龍場書院的小友,祝瀾。」房秀才直到嚴綸寫完了牆上的詩,才開口道。
嚴綸轉過身,祝瀾微微有些詫異,竟然是個白面書生,看起來還不到三十歲的模樣。
書里的詩仙……竟然如此年輕?
房秀才年紀雖比嚴綸大許多,但態度卻極其恭敬,像個聽話的學生。
嚴綸神色淡泊,目光只略微掃過二人,做了一個「請坐」的手勢。