陳正用鍋勺在勾料汁兒, 「幫我把櫥櫃裡的魚盤子拿出來。」
劉知南將一半橙子塞進了自己嘴裡,然後起身去拿盤子, 陳正做飯喜歡根據菜品選用不同種類的盤子, 算是一個小儀式感。
拿出盤子遞給他的同時,劉知南將剩下的一半橙子餵進了陳正的嘴裡,「挺甜的, 汁水足,拿來榨橙汁也不錯。」
陳正嚼著橙肉, 「早餐給你榨橙汁喝。」
劉知南嗯了聲, 還想說話,陳正瞅了他一眼, 先開口止住了他的話頭:「晚上的熱牛奶還是要喝的。」
劉知南慫了慫肩, 「行叭。」
另一道菜西藍花炒蝦仁起鍋後,陳正就叫開飯了,今晚做了四條鯽魚, 兩道菜便足夠了。
劉知南盛好米飯後,陳正將砂鍋里煲好的羊肚菌雞湯盛進湯盅,一人一盅,這個分量不多,剛剛好。
羊肚菌雞湯熬的清亮,加了大棗枸杞這些食材後,熬出來的湯能夠滋補這個濕冷的冬季,劉知南喝了半盅,腸胃舒適,才拾起筷子嘗了一口藿香鯽魚。
挑開魚皮後,將雪白的魚肉蘸上湯汁兒再裹上些許藿香,入口後肉質鮮嫩,口感厚重,藿香散發著獨特的味道,與泡椒的酸辣完美融合。
劉知南愛上了這種味道,一連夾了好幾塊兒。
陳正見他喜歡吃,提醒劉知南:「鯽魚刺多,認真吃。」
劉知南認真的吐著細小魚刺,加了藿香的魚調料很有味兒,光是這濃稠的料汁澆在飯上就夠他吃下一碗飯的。
陳正將最柔軟滑口的魚肚都夾給了劉知南,自己吃魚刺多的部位,兩個人在夜燈下埋頭哐哐吐刺。
最後幾口的時候,劉知南險些被一根細小的分叉魚刺卡住喉嚨,陳正臉都有點白了,幸好,劉知南喝了兩口水自己給涮出來了。
「下次還是做泡椒魚蛋吧,那個沒刺,味道也差不多。」陳正說。
劉知南:「能加魚肚嗎?我很喜歡魚肚脆脆有嚼勁的口感。」
陳正點頭:「市場上有賣魚肚的,二十塊錢一斤,兩三斤就能把你吃飽,到時候我買回來給你做泡椒魚肚吃。」
「好~」
因為明天要去熏臘肉,陳正和劉知南上樓後,站在魚缸牆面前一起喝了杯熱牛奶,便關燈睡覺,相擁而眠了。
*
青桐灣熏臘肉喜歡聚在西面那塊兒空地上一塊兒熏,還能相互幫忙,有人家熏的少的還能湊到別家去撿個方便一起熏,一大早,就有好幾戶人家拖了肉去搭竹架。
劉知南和陳正用板車拖著肉去楊黎家的時候,楊黎正好接了電話,要出去辦事,家裡就只剩楊嬸兒在。
「哥,我這走不開啊,麻煩你們幫著點我媽了,這幾十斤的肉還有柏樹丫這些,她一個人怕是盤不過去。」楊黎滿臉愧疚的說道。
劉知南表示很理解:「你去為人民服務,楊媽這兒有我們呢,放心。」
楊媽笑道:「知南和陳正算我半個兒子了,老是來我家幫忙幹活。」
楊黎匆匆走了後,劉知南擼起袖子準備和陳正大幹一場,將這近一百斤肉還有一堆的柏樹枝拖到村西邊去。
陳正站著沒動,劉知南叫他:「愣著做什麼,去晚了沒位置了。」
「我們或許可以找個幫手。」陳正挑眉。
劉知南愣了一秒鐘,然後反應過來,笑道:「蔣開大神?」
陳正已經掏出手機給蔣開打電話了。
不到半個小時,蔣開就過來了,劉知南抬頭看去,他身後怎麼還跟著一個人,仔細看了眼。
楚以?
劉知南挑眉:「楚設計,你們怎麼一起來了?」
穿著黑色衝鋒衣都楚以笑了下,「我現在和蔣工是鄰居,我租了他的隔壁院子。」
陳正第一次見楚以,兩個男人身高差不多,陳正是硬朗俊朗的帥氣,楚以則是有些冷痞。
「鄰居?」陳正看了眼蔣開。
蔣開面無表情,「不熟。」
楚以笑道:「慢慢就熟了嘛。」他看向陳正,友好道:「你好,我是楚以,小院的園藝師。」
陳正伸手握住他的手,「陳正。」
幾個人簡單認識了一下,劉知南笑道:「正好缺幫手,你們來幫忙就太好了。」
蔣開:「陳正說讓我來,有重大問題解決。」
劉知南指了指那堆豬肉,「這可不就是重大問題嗎,事關我們以後的臘肉大計。」