炒鍋洗淨，鍋中加入大蔥頭、薑片、花椒和八角等調料，最後加入少量清水。大火將水燒開，待調料的香味從鍋中飄出來，這時候將處理好的基圍蝦倒入鍋中，蓋上蓋子。
白灼蝦的做法非常簡單，燜兩分鐘掀開鍋蓋，大蝦已經變成了紅色，蝦腹彎曲呈U形狀，不用湊近都能聞到一股清香味。
顧孟然很想當場剝上一個，但看著身後嗷嗷待煮的食材，迅速將鍋中煮熟的基圍大蝦撈起來，過了一遍冷水。
鍋小蝦多，為了加快速度，顧孟然在灶上架了兩口鍋，繼續他的白灼蝦大業。
等水燒開的時間他也沒閒著，剁蒜蓉，切小蔥，擠檸檬汁，最後搭配醬油、辣椒油，給寡淡無味的白灼蝦調了一盆靈魂蘸料。
五鍋白灼蝦出鍋，特大號不鏽鋼盆里的基圍蝦頓時少了大半。剩下的顧孟然準備換個別的做法，在這之前必須將灶台清理出來。
熟蝦過冷水後撈出，瀝乾多餘水分，顧孟然拿出之前在網上購買的、不同型號的一次性打包盒，開始最後的打包工作。
清理起來麻煩，吃起來容易，用最大容量的圓形餐盒來裝，一鍋白灼蝦只能裝三盒，五鍋裝下來也才十五盒。
關鍵這玩意兒還不占肚子，四個大老爺們一頓吃兩盒都不在話下，用不了幾頓就干光了。
不過……顧孟然不會給他們頓頓吃大蝦的機會。
大蝦與蘸料打包好，放回空間，顧孟然著手處理剩下的基圍蝦。
另半盆基圍蝦他用了兩種方式來做，一種家常版乾鍋蝦，一種較為麻煩的避風塘炒蝦。
麻煩是麻煩了點，但這兩種做法都可以加配菜，大蝦混著土豆、蓮藕、年糕一起炒，少半盆基圍蝦最後裝了三十六盒。
飯點都過了，外公和鄭奕傑還沒回來，顧孟然也沒去叫他們吃飯，索性趁這時間把梁昭洗淨剁好的蘭花蟹、花甲一併炒了。
蘭花蟹數量不多，顧孟然沒捨得用來清蒸，他選擇了香辣蟹與姜蔥炒蟹兩種做法，吃辣和不吃辣的都可以吃。
花甲也同樣用了兩種做法，一種經典的炒花甲，一種清爽開胃的涼拌花甲。
開始顧孟然也想過做點前段時間網上很火的海鮮生醃，但略一尋思，他們都不是沿海城市的人，不一定吃得慣那種新奇玩意兒。
「哇，好香啊！顧孟然煮什麼呢？」
「香香辣辣的，聞著有點像火鍋。」
外公和鄭奕傑聞著味兒，一前一後地走進廚房時，顧孟然剛把最後一盒涼拌花甲收進空間。所以廚房只剩下一片狼藉。
放著生海鮮的水桶、不鏽鋼盆，還沒來得及收拾的鍋碗瓢盆，亂糟糟的水池灶台……
有那麼一瞬間，鄭奕傑以為自己餓出了幻覺，立馬扭頭看向老爺子，一臉不可置信道：「孟爺爺，你剛才也聞到味兒了吧？」
「聞到了，還很香。」老爺子篤定道。
鄭奕傑兩手一攤，「是吧，可菜呢？怎麼全是生的？」
話落，兩人不約而同地看向廚師顧孟然。
「少在這唱雙簧，去把桌子擦了。」顧孟然擰開水龍頭洗乾淨手，拿起案板上的抹布丟給鄭奕傑。
「欸，好勒！」鄭奕傑拿著抹布光速走出廚房。
「先別弄了，洗手吃飯了梁昭。」
「嗯。」
避風塘炒蝦、白灼大蝦、蔥姜炒蟹、香辣蟹……放在空間裡的菜可不會涼，今天上午的成果通通擺上桌，升騰而起的熱氣帶出濃郁的香味，餐桌瞬間沸騰起來。
「我嘞個痛風大餐，好香好香，我的天！」看著滿桌佳肴，鄭奕傑眼睛都綠了，像是一頭飢腸轆轆的惡狼，貪婪地嗅著空氣中的鮮香，一臉陶醉。
這個節骨眼兒，海鮮大餐可太稀罕了。
老爺子也沒好到哪去，明顯是饞壞了，夾起一隻白灼蝦就往嘴裡送，甚至殼都沒剝。
大蝦進嘴，吐出來一個完整的蝦殼，老爺子咂咂嘴，意猶未盡地夾起下一隻，「味美鮮香，口感Q彈，小子手藝不錯，教學視頻沒白看。」
吃就吃，怎麼還揭老底呢！顧孟然不滿地瞪了外公一眼，夾了一塊炒蟹放他碗裡，「多吃飯，少說話。」
「嘿這小子，哈哈哈……」
開動開動！倒上果汁，品嘗著難得的海鮮大餐，餐桌很快安靜下來，只剩下剝蝦殼和老爺子吧唧嘴的聲響。
白灼蝦鮮香味美，香辣蟹辣而過癮，避風塘蝦外酥里嫩，涼拌花甲爽口開胃，顧孟然毫無形象地埋頭狂吃，根本停不下來。
很快，桌上食物減半，鄭奕傑抽了張紙巾擦嘴，搖頭晃腦地發表感言：「好吃是好吃，但總感覺差點什麼。」