「這事兒呢，不光咱們自己能做，哪個莊子上種了紅薯的，你們也多和人說說，存糧這事兒，最好是家家都做。」耿文華又交代道，莊頭媳婦兒連連點頭，又奉承耿文華：「主子心善。」
「倒也不是心善，只是人無近憂，就得想長遠點兒。」耿文華笑著說到，遠的近的，你總得顧慮到一頭是不是？
有錢人家也是常年存糧啊，一存存三年的量，今年換三年前的。然後，陳糧再賣出去，有錢肯定自家也得買新糧食吃是不是？那吃陳糧的都是誰？不都是沒錢，新糧拿來賣，然後再便宜買陳糧的老百姓嗎？
世道就是這樣，耿文華也沒本事改變，難不成她還能站在大街上振臂一呼，陳糧不好吃，大家都別吃嗎？別開玩笑了，真那樣做了，那就是腦子有問題。
你呼籲大家吃什麼用什麼，也得先是九成九的百姓，能吃得起買得起的。
耿文華又去看了另外兩個莊子上的果樹，然後一看到這果樹，她就忽然想到了個事兒——嫁接。就現在這水果品種吧，都是些老品種，有優點也有缺點。就比如那蘋果，好吃肯定是好吃的，甜，綿，可皮厚，核大。
再者，有些品種現在還沒有，比如說，油桃。
那她想吃油桃怎麼辦？不能沒有吧？
於是就叫莊頭來：「這蘋果樹枝要是弄到這桃子樹上，還能活不？」
這話問的，莊頭都有些摸不著腦袋。
耿文華原本是想問問人家有沒有經驗的，現在一看，還不如自己上手呢，就吩咐道：「挑幾個小樹苗，蘋果的，桃子的，梨的……每一樣兩三棵吧，都送到王府里去，我想在院子裡栽種一些果樹。」
玉蘭院裝不下的可以栽種在花園裡，那兒童遊樂場，還能栽種不下幾個果樹？
一個莊子上轉悠個三五天，三個莊子下來就是小半個月了。
等耿文華再帶著弘晝回去，鈕祜祿氏就來了：「那瓜子鋪子，我打算開了，已經買好了鋪子，現下也裝修好了，就等著放貨物進去了，你之前給我說的那幾種口味，我也讓人給做出來了，先送一些過來你嘗嘗，滿府里，沒誰的舌頭比你更叼了，你若是說好吃，那必然是好吃的。你若是說不好吃，那肯定是哪兒沒做好。」
帶來了好幾個小口袋，里面裝著的都是瓜子。
焦糖的，山核桃的，椒鹽的，巧克力暫時沒辦法，這東西呢，西洋來的，賣的貴著呢，她要是用這東西炒制瓜子，真的，鋪子估計得黃了。
但是抹茶這個就簡單了，也不用很好的茶葉，人家喝茶要尖尖，她要下面的大葉子就成了，炮製好了再給磨成粉，再用來炒制瓜子，茶葉的味道也不是很重，就求個新鮮稀罕。
耿文華每一樣嘗一點兒，就誇讚：「這個奶香的好吃的，可見是捨得用料了。」