答案令兩個創業青年大失所望，95%的客人說鍋底湯不錯，5%的客人要求吃一餐雞泡4個小時，反正，沒有一個人說雞肉味道變好了。
兩人觀雨閒聊，嚴小雯抱貓摟狗，略微鬱悶。
「客人全部衝著溫泉來，可不是什麼好事。」她最煩的就是雲溪民宿被外界客人打上溫泉的標籤，偏偏事情朝著她最討厭的方向進行。
孟印真安慰嚴小雯，「只要溫泉功能在什麼壯//陽，這些亂七八糟的方面，都是不可避免的事情，慢慢來吧，努力提高服務品質和菜品質量。要麼咱們弄個泉水雞，或者下午把泡茶的水全部換了。」
提起雞，嚴小雯哀嘆著捂住臉，「別賣雞了，附近的土雞已經被我們消耗空了。」
沒有一隻雞能活著離開蒼海2鎮2村，規模化養雞場的肉雞又不想要，吳恕為著這項目忙裡忙外，深入其他鄉鎮找貨源，相當費心。
等下午一車雞搞回來，嚴小雯少不得分點提成給吳恕個人。
嚴小雯再盤算廚房工資，不由又是一聲哀嚎，「孟哥，我後悔了。」
「幹嘛？」
「應該養固定廚師團隊啊，現在一個收拾碗筷的嬢嬢光是提成，每個月快1.5萬，你信不信？當初我做編導，做牛做馬都沒這個數啊。」嚴小雯一臉衰樣地說，「亞南市餐飲人員的工資普遍在4千以下……」
噗——
「對不起，我一般不笑，除非忍不住。」
孟印真笑出聲，再對上嚴小雯無語的表情，他越笑越大。
「最//好能開發新湯品，把我們的好泉水用上。」嚴小雯如此說著，翻開手機查找菜品，「等一周體驗時間結束，我要跟嬢嬢們好好聊一下，轉為招聘正式員工，兼//職人員開銷大，哪裡都要花錢，負擔不起啊。」
正聊著呢，蘇爹爹帶著人回來了，並且還有215副野豬內臟。
原本說只帶豬肚，但是，山里人勤儉持家管慣了，實在捨不得其他能賣錢的豬下水，索性一窩端，每人提兩大袋，擰著回到雲溪小築。
一聽到野豬肚，嚴小雯立馬產生想法，何不把野豬肚做成湯，測試下新泉水的buff程度。
野豬肚放嚴小雯這裡，賣成品的價//格，蘇韻祖想都不敢想的事情，當即問她怎麼定價。
「我先做個半成品湯，嘗嘗味道再說。」嚴小雯說道：「還有其他的豬肝、豬大腸，全部做了，可以賣不少呢。」
基本上，每個餐廳上新菜之前，需要經過菜品研發和試菜階段，然後才是定價。沒有品嘗活泉煮的湯，嚴小雯難以定價。
午休時間，嚴小雯不好打擾三嬢嬢她們，自從廚房開始忙活，下午2點到4點是她們難得的休息時間。
其他時間，從早上8點買菜開始，一路忙到晚上11點半，全天高//強度勞動，忙到腳不沾地，然而，沒有一個人退出，咬牙忍住。
即便嚴小雯不說，嬢嬢們也知道這樣的非常態堅持不了多久，後邊賺不了這麼多錢。
索性不歸家，嬢嬢們吃苦耐勞，在雲溪小築的破屋子裡睡通鋪。
百安村一部分人護送水友們下山，另外一部分人在幫林場扛豬。嚴小雯數了一下，現場百安村好歹有20多號人。
豬肚難洗，手腳麻利又能幹的女人，使用麵粉和鹽，搓洗乾淨一個豬肚，大約需要1個小時。
他們拿來215個豬肚，胃部內容物全部未經處理，鼓囊囊的一大堆，等於把殺豬場的一道清理工序做完，嚴小雯再能耐也搞不定。
「爹爹，還是得叫些村里嬢嬢過來幫忙哦，一個人給5塊錢就行。」嚴小雯看著一大堆豬肚堆在廚房後院腦殼痛。
林良生說：「喊她們幹嘛，我們自己就清理了。」
按輩分，他是嚴小雯的姑爹，終究還是心疼老婆陳愛蓮，又不想讓嚴小雯多花錢，反正村子裡逢年過節，殺年豬的活，他們也是干慣了，這種事情，何須再叫人幫忙，自己動動手，順手清理乾淨。
嚴小雯搖頭，婉拒姑爹的好意，「這些豬泡了一晚上的冷水，味道想必是不行，除了豬肚，其他都低價處理一下賣掉，速戰速決。回頭晚了，我怕變質。」
蘇韻祖說：「行，聽你安排。」
當即20多號人蹲在後院屋檐下清理豬肚，嚴小雯打電話找百安村的羅桂蓮嬢嬢，之前從她那裡訂購艾草還沒採摘，留了VX，正好喊她幫忙多叫點人手過來洗豬肚。
陳愛蓮她們5天每人賺4、5千的事情，在百安村傳遍了，羅桂蓮不是不想賺這個錢，主要是那幾天別人辦酒，她出去幫忙，事情錯開，就輪不到她頭上。=quothrgt
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