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又一番討價還價後,林舒成功要到了十隻營養液的贈品,心情舒暢,真誠的道謝後才離開。

歐文靜靜的看著她的背影,眼睛裡的笑意消失不見,取而代之的是一股冷漠。

安格斯為了她反抗家族?有意思。

…………

商場裡所有東西都是免費送到家的,所以林舒準備去逛逛食物區,看看有什麼能吃的,天天吃大黑薯塊莖,嘴裡都沒什麼味兒。

而且身為華國人,林舒妥妥的一枚吃貨,當初為了自己的胃,她還特地研究過各種食譜,要她天天吃大黑薯塊莖,就算是只兔子也受不了啊。

很快,林舒到了食物區,這裡也是很大,裡面東西大部分都是這片區域生長的食材,只有少數是其他星球的特產。

林舒轉了一圈,買了最便宜的瑪瑙肉,兩星幣一大塊,她查過資料,這是一種巨大的蠕蟲身上的肉,看到圖片差點把她噁心壞了,跟個大蚯蚓似的,比較好捕捉,肉呈瑪瑙色。

林舒看著很像地球上的豬肉,但是騷味更重一些。

還好這裡物產豐富,林舒又找到了姜,蔥,蒜,還有一些調味料,那些喜愛自然食物的星際人早就通過古地球的記載復原出了很多廚具、做出了調味料等等,這讓林舒的心感到些許慰籍。

面對熟悉的調味料,林舒沒忍住都買了一些,原主不會烹飪,家裡什麼都沒有,她又買了一些大葉子菜才停手。

有點心痛的付了錢,林舒便回家了,商場的東西是自動送到的,所以她一點都不擔心。

第8章 肥而不膩的紅燒肉

基本上是林舒前腳剛到家,後腳機器人就將東西給送到了。

林舒讓托比把買來的東西都給分類放好,就研究營養艙去了,這可是她花光積蓄買來的啊!哪怕是最破舊的,也依舊抵擋不住對它的喜愛。

果然是看自家的崽!越看越喜歡!

鼓搗半天,林舒將它安裝好,通上電,連接上星網,就感覺自己肚子又餓了。

為了犒勞自己,林舒拒絕了托比做飯的要求,想要自己做飯,托比有些失落,也擔心不會烹飪的主人把廚房給炸了,決定在一旁打下手。

廚房的工具很齊全,這個是每家都配備得有的,雖然是復原古地球的,但是還是有幾分不同,連刀具都更大更重了許多。

林舒用尖刀剃掉瑪瑙肉上的肥肉,用來煎油,這一大塊肉的質感很像地球上肥瘦相間的上好五花肉,林舒決定用它做一頓紅燒肉。

想想軟軟糯糯入口即化的紅燒肉,林舒口水止不住的開始分泌。

她先是將瑪瑙肉切成大小相同的塊裝碗裡,再切點蔥段和生薑片備用,又把切好的肉直接倒入冷水鍋里焯水,往裡面加入蔥段和生薑片,再加入料酒去腥味。

她有一個小妙招,就是焯肉的時候不蓋鍋蓋,這樣容易排出腥臊味兒,大火煮開後再煮2分鐘左右關火,把肉撈出來再次清洗乾淨控干水分備用。

然後又把鍋燒熱,鍋里先不倒油,她把控干水分的肉塊倒入鍋里煸炒,把肉里的油煸炒出來一部分就可以,這樣吃起來,肉就不會太油膩。

把肉煸炒出來一部分油後,再把煸炒過的肉盛入碗裡備用,然後就用肥肉炸出來的油來炒糖色,在鍋里放入幾塊冰糖,用小火把冰糖敲一敲,敲碎,炒到完全融化,顏色變成棗紅色的時候,趕緊把肉倒進去迅速的翻炒,讓肉都能均勻的裹上糖色。

以前教她的老師傅說過,這個炒糖色的火候一定要掌握好,火候不可過了,如果炒過了,糖色顏色發黑,做出來的肉會苦;如果火候沒到就把肉放進去炒的話,做出來的紅燒肉太甜,反而影響口感。

最後加入生薑片、蔥段、八角、桂皮、干辣椒、香葉翻炒,把香料里的香味炒出來後,再加適量老抽炒香、炒勻,再倒上一碗水,加上適量的鹽,悶煮一段時間,待到湯汁濃郁粘稠時,就可以關火了。

本來是要倒上啤酒來煮的,因為啤酒可以增味去腥,做出來的紅燒肉會更好吃,可是她在這裡沒看到有啤酒存在,只能退而求其次用清水代替了。

林舒眼巴巴的等著,嘴裡口水已經泛濫成災,這時的紅燒肉已經快要燒好,整個房間都瀰漫著一股霸道的香氣,太饞人了!

終於出鍋了,均勻大小的肉塊上裹著焦紅的糖色,紅亮誘人,林舒迫不及待夾了一塊嘗嘗味道,口感軟糯香甜,肥而不膩,還略微有點彈牙,去掉腥味的瑪瑙肉比地球上的豬肉還要有嚼勁,簡直唇齒留香好嘛!

這時她大腦閃過一句話:隔壁小孩都饞哭了!

不過林舒第一次用這裡的廚房,火候稍微有點過了,下一次她會做得更好吃!

紅燒肉還是得配大米飯才好吃,可惜白水星不產類似稻米的作物,要買的話,只能從其他星球進口,價格就會貴很多。

林舒又想起父母了,他們最喜歡自己做的紅燒肉,還有白圓圓和小黑兩個小傢伙,也不知道爸媽有沒有照顧好它們。

「爸媽,你們放心,我在這裡會好好照顧自己的」

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