跟崔慧儀說好了，兩人站起來剛好離開座位，那個給她們服務的侍應生走了過來：「岳小姐、崔小姐，不知道對我們的菜品滿意嗎？」
原來還有滿意度回訪，岳寧不願意同行相輕：「蠻不錯的。」
這個回答好像沒能讓侍應生滿意，這個侍應生又問：「口味、服務、環境這些方面，還有什麼需要改進的嗎？」
岳寧這下開始細想了，可能人家不是走過場，而是誠心發問。
岳寧看著邊上那麼多食客，有人甚至往她這裡看來。
那她就給點建議？她說：「個人建議哦！那個伊比利亞火腿滑炒官燕雪蟹腿，官燕沒有調味的時候和蛋清有點相似，兩者放在一起，其實不能凸顯食材的層次感，浪費官燕了。鮑魚很好吃，蘆筍是綠的，那個包米飯的粽葉也是綠的，如果把伊比利亞火腿片和米飯搭配，用在鮑魚上，會更合適。那個鴿子湯，裡面混了菠菜味，包菜味，尤其還放了小蘇打，不要為了追求色彩造型而……」
「你懂什麼？」一個惱怒的聲音冒了出來。
岳寧回過身，看見陸大廚就在她身後。
「陸大廚，你好呀！」岳寧眉眼帶笑，「我本來是沒意見，吃完了想要走了。是你們的侍應生來問的呀！我也說了是個人建議。吃飯嗎？口味是第一位的，在保證口味的前提下，再追求更加精緻的擺盤，捨本逐末就沒意思了。」
陸進勇好像在竭力控制自己的脾氣：「你的意思是，我捨本逐末？」
「是的。」岳寧態度很誠懇，「我爸爸說，色香味形，能做好味，那就是個不錯的廚師了，炒的菜能用香氣勾到人，這是個優秀的廚師，能色香味三者都好，那就是個大廚。色香味形四者都能做到，那是一個有文化底蘊的大師。所以您指點我的時候，也是這個意思，我很有共鳴。今天過來吃飯，也是本著學習的心態，卻發現您有些偏了。您是行業內的前輩。我本不想多說，是您的侍應生讓我給意見，我才說的。」
岳寧再次重申，是他們讓給意見。
「陸大廚，本來我們都要走了，你們這個侍應生還來問。寧寧也一再說明，是個人意見。真說了，您怎麼還生氣呢？」崔慧儀幫著岳寧。
陸進勇本身就一直以大廚的身份活躍在電視和電台里，這比做GG都好，他們酒樓高端，吃的就是格調，如今深入人心。他就是看上了岳寧的人氣，和岳寶華的口味，今天讓她點這幾道菜也是他選出來的，挑擺盤精緻的給她看，為的就是她能知道她現在哪方面還欠缺，到他這裡來學。他倒也未必真要她兩年都在他這裡，只是談條件都是漫天要價落地還錢，一開始開價高一點，慢慢降嗎？
沒想到她吃好了，拍拍屁股要走，給她機會，讓她說建議，但凡她能說他們幾句好話，自己出來說兩句珍惜有實力的年輕人，願意帶她的話。這個事情不也就成了？誰想她還真挑他們菜的毛病了。
現場那麼多人，陸進勇知道自己要是發脾氣，有損形象，他穩定了情緒說：「抱歉，我剛才態度有些不好。」
「沒事！」岳寧立馬笑臉燦爛，「感謝您的厚愛，我沒有回應您的好意，一來我爺爺年紀大了，寶華樓離不開我。二來我中式擺盤都還沒到精通的地步，我還是專注目前所學。您這是學的洋人的擺盤法子，我個人認為中餐其實更適合有意境的中式擺盤。」
岳寧的話，把陸進勇剛剛壓下去的怒氣又吊了起來，他問：「這麼說，我還要向你請教了？」
「武俠小說中，絕世高手，還會華山論劍。更何況，你我這樣還在探索中的廚子。互相交流學習也是有必要的。周六我會盡我所學，向您討教，您要是有什麼建議，也儘管提。」岳寧看著他，眼神中帶著挑釁。
陸進勇笑：「周六？好，我等著。」
第62章 邊看熱鬧邊練習
崔慧儀送岳寧到了鴻安大酒店門口，岳寧去找酒店的總經理匯報實地考察輝煌之後的想法，這位總經理打電話去新加坡。
「岳小姐，你跟葉先生說吧！」
岳寧剛開口：「葉先生……」
電話那頭：「我是你大舅舅。」
「大舅舅好。」岳寧只能順從長輩的意思，她這是比小穎和小雅姐姐先叫舅舅了。
岳寧把今天去輝煌實地考察，以及在御龍軒吃飯的體驗跟葉應章做了匯報，總結：「大舅舅，我有信心經營好輝煌。您看，您來港城，我們面對面談？還是說我去新加坡？」
「不用，我相信你三姨，她信你，我就信你，加緊收購吧！」葉應章在電話那頭說。
「知道了，謝謝大舅舅。」
岳寧匯報了情況，剩下的鴻安這裡自會操作，她出了鴻安大酒店，去隔壁的鴻安百貨。
難得放自己一天假期，一樣來了，自己的東西也添一些，岳寧索性就慢慢逛起來。