她興致勃勃地問，老太太仔仔細細地答。
第一籠熟米粉出籠了，熱氣騰騰。老太太走到廚房門口，喊道：「君賢，把蒸籠抬下來。」
喬君賢快步走進廚房，岳寧也趕緊上前幫忙。兩人將一蒸籠熟粉抬到後院，倒入石臼之中。
老太太叫來了拿著茶壺喝茶的喬啟明：「你跟君賢一起打年糕。」
喬君賢拿著石錘，捶打米粉。喬啟明盯著石臼，翻動著米粉，祖孫倆配合默契。好吃的年糕，就是要靠著這一錘一錘打出韌性。
岳寧跟著老太太走進廚房，老太太拿起葉應漪揉好的粉，準備再次上鍋蒸。年糕粉要一層一層地蒸，一層蒸罷再鋪一層。岳寧和葉應漪則開始揉下一蒸籠的粉，趁著這個間隙，葉應漪跟岳寧聊起了鴻安百貨轉型的事情。
「我跟你大舅舅確定港城鴻安轉型後，回來就盤下了那家倒閉的百貨公司，還請了裝修公司來改造。」葉應漪一邊揉著粉，一邊說道，「事情進展得很順利。那些品牌商也正為庫存品發愁呢，雖然早有工廠店、倉庫店銷售這些產品，可工廠大多在偏遠郊區，輻射範圍有限，銷量不太理想。現在咱們要買斷這些產品，他們當然樂意。再加上鴻安銷售他們產品幾十年了，信譽良好，談判過程還算順利，已經談下二十多個國際大牌了。照這進度，鴻安名品折扣商場年前就能開業。」
「那就好。」岳寧問道。
「不過點小麻煩。」葉應漪皺了皺眉頭，「我覺得你說的餐飲入駐商場的建議很不錯，所以重新裝修時預留了一些餐飲商鋪。這幾天招商，下面的人說，商家都喜歡底層沿街的商鋪，對商場裡三四樓的商鋪興趣缺缺。目前除了寶華樓和寧小館，還有一家茶餐廳會入駐，其他商家都拒絕了。」
「這是新的經營方式，大家接受起來肯定需要時間。」岳寧想了想，說道，「要不先等商場開了，有了客流再說？」
「也只能這樣了。」葉應漪無奈地嘆了口氣。
兩人揉完粉，一時沒什麼事做，便走到後院，看祖孫倆打年糕。石錘看起來十分沉重，港城此時十幾度的氣溫，喬君賢卻只穿了一件T恤，額頭滿是汗珠，後背的衣服也被汗水浸濕。
岳寧見狀，脫下外套，說道：「我來試試。」喬君賢笑著把石錘遞給她。這石錘入手還真不輕，岳寧費力地舉起石錘，開始捶打年糕，喬君賢則接替喬啟明，負責翻年糕。
這時，喬君慎來到後院，笑著打招呼：「寧寧，你好早啊！」
「還早啊！」葉應漪笑著說，「也不看看都幾點了？」
「君慎，你把寧寧換下來。我帶寧寧做玫瑰糖糕。」喬老太太說道。
岳寧把石錘交給喬君慎，跟著老太太走進廚房。玫瑰糖糕源自蘇州配方，和寧波年糕略有不同。「其實和寧波年糕有點像。」
老太太邊說邊把干米粉倒進盆里，又加入紅曲粉：「加紅曲粉是為了讓顏色更好看。」
接著，她拿出一罐糖玫瑰醬，挖了半罐進去，又加了些糖，便開始邊加水邊揉粉，「把粉揉到攥緊不散，一捏就散的程度，就可以了。」
老太太把揉好的粉遞給岳寧，讓她在蒸籠上一層一層地蒸粉。
「奶奶，您來看看，可以了嗎？」喬君慎滿頭大汗地問道。
老太太出去看了看，說：「可以了。還有一籠，你們繼續打！」
喬君慎喘著粗氣說：「君賢，你來打，我來翻。」
「哥，你才打了多久就不行了？」喬君賢站起來。
喬君慎：「……」
岳寧這邊蒸好了粉，端下大蒸籠，蒸籠里是蒸熟的玫瑰色米粉。老太太在案板上鋪上濕紗布，說道：「咱們蘇州的糖年糕是揉出來的。」
接著，她手把手教岳寧怎麼揉。岳寧趁熱揉著米粉，等米粉揉得光滑，甚至扯開能看到一層薄膜時，老太太拿來一碗糖豬油，鋪在光滑的米粉團里。岳寧把糖豬油包起來繼續揉，揉好豬油糖糕後，她來到院子裡。
此時，喬家和替換下喬君賢，喬啟明換下喬君慎，父子倆一個打，一個翻。弟兄倆則在一旁搓揉年糕，把年糕搓成條。
老太太端了一個碗出來，喊道：「寧寧，吃玫瑰糕了。」
「來了。」岳寧快步走過去，接過碗，碗裡有三塊糕。
她剛要吃，卻見葉應漪也端了碗出來，先夾了一塊塞在正在捶打年糕的喬家和嘴裡。岳寧轉頭看向喬君賢，見他正眼巴巴地看著自己，便也夾起一塊糕，餵到他嘴邊。喬君賢吃到岳寧餵的糕，臉上露出滿足的笑容。
喬君慎看見老太太走出來，連忙喊道：「奶奶，我也要吃糕。」老太太走過去，餵了他一塊。老太太正要自己吃，喬啟明眼巴巴地問：「我呢？」
「灶台上有，你等下去吃。」老太太說道。
喬啟明看著老妻，滿臉期待。
喬君慎又喊：「奶奶，我還要。」