岳寧走出體育館，再次被記者團團圍住：「寧寧，今天的考題是不是很簡單？」
岳寧點頭笑道：「數學是我的強項，今天的考題對我來說確實不難。」
她心裡清楚，這些題目對大部分考生而言已堪稱難題。
但即便再難，這是八十年代初，港城參加考試的考生僅一萬兩千多人，其中四千多還是自修生，哪兒比得上上輩子她在粵城參加的高考難度。
縱然離開校園多年，又隔了一世，知識看似遺忘殆盡，可腦子還是那個腦子。她爸爸認為她有成為頂尖廚子的天賦，莫伯伯則覺得她尚年幼，可引導成為科技工作者。兩人對她的未來定位不同，卻有一點共識：一定要讓她好好學。
來到港城接觸教材後，她只需適應這裡的應試套路即可。
接受完記者採訪，距離下午一點的英語考試還有些時間，岳寧索性在學校周邊逛逛。
她走過紅磚牆的教學樓，走下台階來到校外，沿著街道往西前行。轉過街角時，空氣中忽然飄來一絲若有若無的焦香。她拐進窄巷，追尋著香氣而去。
前方鐵皮棚頂歪斜著一塊木牌，上面用紅漆寫著「西貢河粉」。
棚下支著兩口鋁鍋：左邊是清澈乾淨的清湯，一位中年男子正用長柄木勺攪動右邊的大鋁鍋。鍋里的牛骨湯咕嘟作響，這是香氣的源頭。
棚屋外擺著四張木桌，其中三張已坐滿食客，唯有一張桌子旁只坐著兩位大叔。岳寧上前詢問：「可以拼桌嗎？」
一位大叔爽快道：「坐啊！」
岳寧坐下後，一位穿著斜襟布衫的女子問道：「吃河粉嗎？」
「來一碗河粉。」岳寧說道。
「好的。」
岳寧有些詫異老闆娘的粵語十分純正，便問：「老闆娘，你們不是越南人嗎？」
老闆娘立刻答道：「我們祖籍在汕尾，阿公那一代去了西貢，去年我們一家變賣所有家當，逃到了這裡。」
「原來如此。」岳寧看向角落，見兩個小姑娘正在低頭寫作業。
一旁的大叔接過話茬：「很多逃來的越南人，祖籍都是廣東、福建的！咱們中國人遍布南洋各個角落。」
「是啊！」岳寧笑著點頭，想起喬爺爺和大姨夫在抗戰時期，廣州淪陷後曾去越南河內組織運輸，和他們一樣去支持抗戰的，後來留在當地的人，想來也有不少吧？
同桌的另一位大叔嘆氣感慨：「要是中國人來港城也就罷了，現在那些越南人也蜂擁而至。英國人就是慷他人之慨！」
「一邊說要限制大陸人來港，取消『抵壘政策』，一邊又接收越南難民，英國人根本不管港城的承受力，不分華人、越南人全都放進來。」
「去年就一直吵著罵大陸不管邊境，說越來越多大陸人湧入港城，還嚷嚷著要取消抵壘政策。可轉頭就在日內瓦簽署《關於處理越南難民的國際公約》，把港城列為越南難民第一收容港。電視裡只大肆渲染內地移民造成的問題，怎麼不報導越南難民問題？」另一位大叔氣憤地說，「還不是英國人自己博取名聲，卻讓港城承擔後果！現在問題爆發了，就避重就輕，放大陸移民的問題來轉移注意力。」
說完，這位大叔不忘向老闆解釋：「我不是說你們不該來，大家都是中國人，西貢不安全，你們來這兒理所應當。」
「我明白。」老闆並未辯解，只是抓了一把新鮮河粉放入漏勺，在沸水中上下翻攪，讓每一根河粉均勻受熱。
他拎起漏勺輕輕顛了兩下，瀝乾水分後倒入大碗，又從配料碗裡取出切得極薄的牛肉片，依次鋪在河粉上，再從竹籃里抓出一把豆芽和幾葉新鮮的九層塔。
一勺滾燙鮮香的牛骨湯澆在河粉上，瞬間，牛肉片在熱湯的衝擊下由紅轉褐。
老闆娘將牛肉河粉端上桌，岳寧用筷子挑起半透明的河粉，吹涼湯勺里的熱湯。河粉看似清淡，卻因烤焦的洋蔥、香茅和羅勒葉賦予了獨特風味。她咬下一片燙至半熟的牛肉，肉質鮮嫩彈牙，再嗦一口粉，湯鮮味美。
正吃著，穿藍衫的大叔不慎將湯匙磕在碗裡，湯星子濺到岳寧手上。大叔忙說：「對不起啊！」
岳寧連忙擺手：「沒事。」
「英國人搞的政策，他們哪把港城當自己的地方？抵壘政策說廢就廢，難民收容港倒搶著認，擺明了把我們當垃圾桶！」大叔抹了把嘴，「真系希望早日回歸祖國，就算窮，都好過被人當水魚劏。」=quothrgt
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