去了才知道，他們鋪子連港城太太們定製的旗袍都來不及交貨，所以找了他們的老單位，街道服裝廠合作。
街道的這家服裝廠以前通過進出口公司給泰國的一家服裝企業加工泳衣，那時候泳衣要用皮筋拉住布料，讓布料收縮，現在已經出現了彈性布料，這種工藝淘汰了。這個生意沒了之後，這家工廠就半死不活了。
何家一家人積壓的旗袍實在太多，就想到了這家服裝廠，一拍即合。
如今每天早上何家婆婆推著大兒子去街道工廠，何家大哥在工廠監督職工，按照他們的要求給旗袍鎖邊縫扣子。
何家接下這一單，他們用給港城太太們做旗袍的要求來做這些制服。制服的設計和打版都是趙熙如工作室，面料也都是從港城過來的，最後出來的效果堪比高定。
穿上這些中式元素與西式剪裁結合的制服，姑娘們優雅大方，小伙子們英氣逼人。
制服好看，配套的培訓更專業。港城還派來了專業的化妝師和禮儀指導。
粵城離港城近，受港城影響大。只是過去苦於囊中羞澀，想打扮也沒錢；再加上社會風氣還沒那麼開放，女孩子自己買了口紅胭脂塗，總怕被人說成妖里妖氣。現在可好了，她們昂首挺胸地跟人說：「我們是中港合資單位，用的化妝品可是單位發的日本貨！」
其實這些化妝品只是日本大牌的副線品牌，但對內地姑娘們來說，已經夠高級了。
開業當日的招待晚宴，服務員們列隊進入包間，張駿明特意安排的「七星伴月」冷盤端上桌時，梳著利落髮髻的女服務員彎腰：「各位請慢用。」
「不一樣，可真不一樣。」朱副市長說道，「精氣神完全兩樣。改革開放了，咱們粵城是改革開放的第一線。我記得來參加交易會的外商跟我說過『我們家的傭人都比在你們這裡住得好，吃得好。』我們心裡急啊！可沒錢也沒辦法，這時新加坡的葉應章先生找到了我們，他決定在粵城投資一家高檔賓館。去年這個時候喬啟明老先生路過粵城，把岳老先生和小岳介紹給我，轉眼一年過去，我們粵城十二家酒樓派出了六十多位廚師，四十多位服務員在港城學習。一年不到的時間，福運樓在春交會上獲得了外賓的交口稱讚，福運樓也成了第一家中港合資的酒樓。」
岳寧舉起茶杯：「朱副市長，我以茶代酒敬您，是您讓寶華樓和福運樓，這對分別三十年的兄弟再次牽手。」
大家一起碰杯，喝過之後，宋局長問：「小岳，聽說你跟下面的職工算了一筆帳？每天翻台四次，兩年回收投資成本。超過翻台四次就有獎勵？」
「社會主義分配方式，多勞多得。在咱們福運樓呢，分成個人多勞多得，也就是炒菜多的多勞多得，服務時長多的多勞多得；還有一個是集體多勞多得，我們整體翻台率上升了，我把計算公式公開透明地讓職工們知道，也是體現了咱們職工也是酒樓經營的一份子，酒樓經營好壞跟他們息息相關。我們把這一份收益也和職工分享，既激發職工的集體榮譽感，又能讓職工獲得真正的實惠。」岳寧看著諸位領導說。
「小岳，你居然是這樣的想法？」一位領導說。
岳寧點頭：「是啊！我是內地長大的孩子，去港城讀了西方的很多經營書籍，自身也經營了寶華樓。後來又承蒙領導們厚愛，給了一次又一次機會。從最初的寶華樓遇到危機，我看上了福運樓同根同源的廚師，想了一個雙贏的辦法。當時我甚至沒有信心他們會回來，我以為最終可能部分人會留在港城，去其他酒樓發展。但到今天，第一、第二批廚師已經培訓時間過半，哪怕港城收入再高，我也驕傲地說，他們都會回來。」
「小岳安排了咱們福運樓第一批去寶華樓進修的兩位廚師去法國學習。」宋局長說道，「現在兩位廚師已經都有了去處，咱們福運樓已故大廚羅長發的孫子羅國強，已經被北京的國賓館看中，等進修結束就去北京了；何運邦何大廚回來之後，小岳和我商量，讓他進鴻安大酒店做總廚；還有一位馬耀星大廚，是去年《港澳廚王大賽》季軍的助手，港城熱門大廚，他回來之後來福運樓任總廚。」
「阿星，明年上半年去法國。」岳寧說。
「這些廚子都不會外文吧？」朱市長問，「最近各家單位要派人出去留學，條件已經放得很寬了，英文能通過測試的都很少。」
「請了一個會說粵語的法國華人老爺子做翻譯，順便安排他們的日常。」岳寧說道。
內地安排出去學習的人，怎麼可能給他們安排翻譯？朱副市長問：「這個費用不少吧？」
「關鍵不是要學到東西嗎？沒有個翻譯，他們半年不是白費了嗎？」
宋自強說：「小岳是實打實地讓這群廚子學手藝，要不然福運樓哪兒能提高這麼快？哪兒能讓外賓這樣誇讚？」
「是啊！」朱副市長說，「福運樓跟寶華樓合資，寶華樓能幫助福運樓，但是沒辦法和粵城所有的酒樓合資。咱們福運樓需要做一個樣板，走出一條不脫離社會主義分配方式，又能激發職工主觀能動性的經營之路。最近我跟幾家外商談引進生產線，成立合資公司。先別的不說，一開口對方態度就高高在上，好像給我們施捨一般，還開出了很多苛刻的條件。可咱們得求著他們來啊！條件苛刻，也得受著。哪兒像小岳，跟小岳談那會兒……」
宋自強笑著說：「市長，小岳是先想著怎麼幫福運樓脫困，後想著福運樓怎麼才能賺錢。說到底小岳是自家的孩子，跟那些外國人是不一樣的。」
「沒錯。國門才開了兩年不到，一切都在探索。但是當下的情況又容不得我們慢慢細想。」
門被敲響，服務員進來，上來一條清蒸魚：「雞油蒸鱸魚。」=quothrgt
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