「福根書記那邊怎麼說？他不打算出來嗎？」岳寧又問。除了這兩家人，岳寧最牽掛的便是福根書記。若不是福根書記當年關照，他們父女倆在西北還不知要吃多少苦頭。
「福根哥說，小楊溝總得有個明白人兒管著，畢竟還有那麼多鄉親留在那兒。他閨女考上市一中了，就盼著孩子能考上大學，小子讀書也很爭氣。他決定留在山裡，等孩子們以後讀了中專或者大學，走出大山，他年紀大了再跟著一起出來。」楊勇根輕輕摸著孩子的腦袋，感慨道，「當年他本可以留在部隊，卻執意要求回小楊溝當書記，要是這會兒為了自己享福就拋下鄉親們……」
「那就尊重他的選擇吧。」岳寧理解福根書記的決定。
磊磊本就是被汽車聲吵醒的，這會兒被爸爸抱著，沒一會兒便困意襲來，眼皮直打架。楊勇根輕輕拍打著，等孩子完全睡著，將她安置在嬰兒車內。
「走，我們去後面看看。」楊勇根提議道。
岳寧和楊勇根一同穿過辦公樓，樓間原本規劃為綠化帶的區域，如今已被叔嬸們開墾成了菜地。岳寧忍不住提醒楊勇根：「叔啊，把綠化帶改成菜地，倒還說得過去，可辦公樓廊檐下掛那些腊味，您可不能由著春梅嬸這麼做。咱們這養殖場以後要做成樣板，不僅和大學合作，還得和法國、港城的大企業打交道，養出來的鵝可是要銷往法國和日本市場的。」
「那……」楊勇根撓了撓頭。
「想想飼料廠的樣子？人家可是內地第一家合資企業，管理得多規範。」岳寧進一步提醒道。
穿過菜地，後方兩排嶄新的鵝舍映入眼帘，這是專門用於鵝育肥的場所。待鵝生長到特定階段，便會被關進這裡，進行每日填飼。目前，鵝舍僅啟用了一間的一個角落，十幾個籠子裡關養著不同品種的鵝和鴨。
所謂的法國鵝肝，其實是中文譯名，準確來說應是肥肝，鵝肝和鴨肝經育肥後均可使用，其中又以朗德鵝的鵝肝在市場上價格最高。這家養殖場自然引進了朗德鵝，但考慮到未來走平價路線的需求，不可能全部採用朗德鵝。為了試驗不同品種的養殖效果，盧教授找來了多個品種的鵝和鴨。
岳寧仔細翻看牆上的養殖記錄本，又認真查看鵝舍內的情況，只見記錄詳盡完整，鵝舍也打掃得乾淨整潔。
「盧老師反覆叮囑，一定要嚴格按照要求操作，我一步都不敢馬虎。」楊勇根說道，「至於那些臘肉，我確實沒想到影響這麼大。在咱們老家，雖說平日裡難得吃上肉，但家家戶戶門口不都掛著幾串蒜頭、幾串辣椒嗎？」
岳寧笑了笑，說道：「您知道問題在哪兒就好。您現在可不是小楊溝的獸醫兼屠夫楊勇根，也不是以前那個總被人喊『傻根』的楊勇根了，您現在可是大富禽類養殖公司的楊總。」
「知道了。」楊勇根應道，「我中午殺了只鵝，咱去看看那鵝肝品質咋樣？」
「鵝肝好不好，得嘗過才知道。咱們先四處逛逛。」
從鵝捨出來，繼續往前，一陣狗吠聲傳來。只見三隻土狗正衝著岳寧大聲吠叫，楊勇根趕忙出聲制止。被主人一喊，三條狗立刻搖著尾巴跟了上來。前方是一片圈起來的寬闊水面，數十隻鵝悠然地浮在水面上；岸邊是一大片綠油油的草地，種植著苜蓿草，不少鵝在草地上悠閒踱步、覓食。
「整體都不錯，就是……」岳寧話未說完。
「我明白了，明白了！以後不僅要把養殖的實質工作做好，門面形象也得重視起來。我以後也不讓春梅在辦公樓門口帶磊磊了。」楊勇根連忙說道。
岳寧笑著點點頭：「走吧！去廚房看看。」
「前兩天，廚房的阿英買了兩條鉗魚回來，我們吃著都覺得味道特別好。今天我特意讓她又買了兩條，你廚藝好，做出來肯定更美味。」
岳寧笑道：「做飯去！」
廚房和食堂預留的空間充足，現在人員不多的情況下，內部陳設顯得有些空蕩蕩的。
養殖場連同看門師傅在內，不過十來個人，平日裡請看門老師傅的老伴來做午飯，到了晚上，等葛月芹和楊家兄妹下班回來，秀秀幫忙抱孩子，葛月芹和陸春梅一起下廚做飯。
搪瓷盆里放著兩隻已經宰殺好的鵝，楊勇根從冰箱裡取出一個盆子，裡面盛著兩副肥大的鵝肝，看上去品質相當不錯。另一邊的大盆里養著兩條鉗魚。這魚在粵地稱作鉗魚，在江浙一帶叫鮰魚，到了其他地方還有芝麻劍、江團等別稱，肉質極為肥美鮮嫩。
岳寧伸手端起盛魚的盆子，說道：「我去殺魚。」
第292章 固始鵝塊
岳寧在水槽邊殺魚，狸花貓聞著味道就來了，仰頭喵喵叫。
岳寧拿了個盤子把魚內臟全都掃進搪瓷盆里，放在廚房門口。
狸花貓衝過來拖了魚腸就跑，在水泥地上拖出一道血跡。