幾萬人里，總有廚藝好的，岳寧倒是看上了幾個。她是希望開這個口子，能給這幾個人留在港城的機會。
她問過蔡美月，美月姑婆的回答是，口子不能開。
剛好法國和西班牙有名額，這幾個人拿了岳寧的推薦信，去了皮埃爾和何塞的餐廳，當地電視台和HTV都報導了。
老弱根本沒有辦法經歷海上的艱難旅程，難民中大半都是青壯年，又剛好正值經濟飛速發展時期，PN一家就包了整個難民營的兩千多的工人，這家工廠生產的小家電，從港城銷售往歐美。
隨著歐美對日本製造一再設置壁壘，日本本土人工上漲，日本的低端製造業一直在往外轉移，東南亞是首選，尤其是泰國。
現在他們發現港城的這家工廠，比他們在泰國的工廠利潤更高。
除了人工便宜之外，沒有了自由的難民，能工作能拿錢，比泰國的工人產出率更高。他們打算再投資一家相機組裝廠。
有了PN這樣的大戶，這個模式也就走通了，港城的壓力也就減輕了。
馬教授除了是學者，還是校董，也是港城的太平紳士，他說：「寧寧啊！你有可能成為港城最年輕的太平紳士了。」
「是不是最年輕的太平紳士，我不知道。但是，寧小廚上市，寧寧肯定是港城最年輕的億萬富豪了。」吳教授看向她。
「吳老師，虧得你還是學者，銅臭味怎麼這麼重？」馬教授說吳教授。
「我是研究市場的，我銅臭味不重，怎麼教得好學生？」吳教授說道。
「也是。」馬教授想起一件事來，「寧寧，寧小廚是寶華樓旗下，估值最低的一個品牌。你為什麼僅僅上市寧小廚呢？要是寶華樓整體上市，你這個身家就更厲害了。」
岳寧笑了起來：「因為只有寧小廚才能完全實現標準化，工業化。只要能力夠，可以開到幾千家門店。寶華樓和寧宴，都是無法完全複製的，必須依賴廚師手藝的品牌。寶華樓對口味的要求很高，寧宴則是去色香味形環境服務，還有個性化，非常複雜。雖然我們現在已經實現廚師培訓良性循環，但是一個好廚子培養起來很難，一個具有文化素養，能夠經營好寧宴的廚子就更難培養了。所以我對寶華樓的定位，極限是三十到四十家，其中包含和鴻安合作，鴻安大酒店的中餐廳，而寧宴，估計最終也就十幾家。寶華樓和寧宴加起來也就五六十家門店，但是要花費的人力、精力和成本，卻是寧小廚的幾十倍。」
萬教授笑：「專門做牛肉飯的那家日本快餐品牌，你知道的吧？口味一致，品種單一，廉價好吃、出餐快，才是它成功的秘訣。」
馬教授搖頭：「看來隔行如隔山。我只能預祝寧寧成為新晉億萬富豪。」
寶華樓旗下寧小廚品牌在港城會上市，此時港城有四家股票交易所，這四家交易所，上市標準不一樣，交易時間也不一樣，其中港城會是成立最久，也是對上市公司要求最高的一家股票交易所，成立兩年多的寧小廚能在港城會上市，代表著寧小廚的實力。
這個時候香港四會綜合的恒生指數從七三年股災後，震盪下行到一百五十點的最低點，一路攀升再次突破前高，來到了一千八百點，股市可謂氣勢如虹，像寧小廚這樣的優質公司，一上市就遭到瘋搶，1.2港幣的發行價，當日盤中最高，漲到17.43港幣，收盤略微回落，也到了17.21港幣。
大家對寧小廚一直很樂觀，但還是沒想到會這樣瘋狂，岳家祖孫身價居然就破了兩億。而寧小廚的第二大股東立德食品，也因為寧小廚的暴漲而跟著上漲了21%，崔慧儀的身家進一步推高，崔慧儀的身家已經緊隨傅丹琴，成為港城排行第二的女富豪，岳寧被排在第三。
只能說這樣瘋狂的背後，蘊藏著危機，岳寧自認為這個身家，也不過是個虛數。
對港城人來說，這就是港城的魅力，充滿了機會。
半年後，崔慧儀住進了醫院，港城報紙電視台紛紛播報，這位爸是喬家繼承人，媽是港城第二女富豪的幸運兒。
下午兩點多，崔慧儀生下了一名男孩兒，岳寧提著食盒和喬君賢一起去醫院看小侄子。
崔慧儀躺在床上，喬君慎坐在她身邊給她擦汗，崔慧儀問：「能不能開冷氣？」
「你這是生了孩子出的虛汗。二十多度的氣溫，一點都不熱。」喬老太太抱著孩子跟她說。
葉應漪拿來熱毛巾，拉出崔慧儀的手臂，給她擦手臂：「熱毛巾擦擦，會好受些，我生君慎的時候，還是夏天，快瘋掉了。要不是我媽在，我都想去沖涼了。忍一忍，月子一定要做好。」
「對啊！聽你婆婆的，不要胡來。」崔慧文跟妹妹說。
看見岳寧，崔慧儀問：「我要吃飯，寧寧，給我做鵝肝拌飯了嗎？」
岳寧搖頭：「姨媽和奶奶囑咐，說產後第一天，只能吃清淡的，我給你做了清蒸魚和青菜瘦肉粥。」
「第一天不能吃太油的……」
崔慧儀委委屈屈：「我好不容易生了，覺得胃口突然就好了，還這個那個不能吃？」
「前兩周切忌大補，一定要清淡。」崔慧文這個過來人說，「你別身在福中不知福，我沒媽，自己不懂，婆婆又不敢多說，我亂吃，堵奶堵到疼死。」