署衙進出往來的官員臉上也不似前段時間那般閒適，一個個步履匆匆面帶愁容，梅映禾只能叮囑後廚們多做些肉，做得好吃些，能在這上頭聊以慰藉也是好的。
算下來倒是有些日子沒看到文明修了，正值午食，梅映禾抱臂站在門口看著，一波一波的大小官員進來，吃完飯匆匆離去，做得日子久了大家都認得她，還不忘同小娘子揖禮打個招呼，梅映禾也一一還禮。
說曹操曹操到，腦子裡正盤算著多少日子沒看見過文明修了，梅映禾就看到一人匆匆奔入大門，直衝這邊而來。
來人身形瘦弱，官袍越發顯得寬大不合身，整個身子在衣服里晃蕩的感覺，像極了電影裡的。
再看那人的臉，灰白帶黃面無血色，眼底淤青眼神卻是堅定的，盯著賣大包子的攤鋪目不斜視，似匹餓狼。
丸辣，更像殭屍了。
文明修今日總算能邁出房門出來吃一頓飯了，卻無奈時間有限，他本想買拿兩個大包子並一些醬菜給嘴巴里改改味，這些日子坐住了盤帳目，已經幾日不眠不休了，吃得也是殘羹冷炙食不下咽，苦不堪言。
「文大人。」梅映禾看到他第一時間從身後拿出準備好的兩隻滷雞腿兩隻滷鴨翅並幾個滷雞子，遞給他，「大人形容憔悴，是不是沒吃好飯。」
看到是梅映禾，文明修後悔今日過來，自己的模樣一定嚇著他了，再不是從前那個風度翩翩的儒雅狀元郎了，很是慚愧，低著頭道：「這些日子太忙，無暇整理自己，讓小早見笑了。」
梅映禾看出了對方的窘迫，笑道：「我義父的樣子比大人也好不了多少，我知道你們最近忙，這才特意在家裡做了滷味，想著若是大人來了能帶回去吃，不拘冷熱，這東西隨時都能吃，也好補補身子。」
溫暖的話和誘人的美食安慰了文明修，真是個善解人意的小娘子，文明修接過梅映禾遞過來的滷味，謝道：「多謝小早，這算是救了我的命了，大恩不言謝，等忙完這陣子我必請小娘子吃大餐。」
「好，一言為定。」梅映禾叮囑他，「我這幾日做了好吃的便給你送過去，你也不必跑來跑去了。」
文明修還想說什麼，被梅映禾攆著往外走，「快去忙吧，有時間多休息，當心自己的身子。」
體貼又溫暖，文明修當即滿血復活。
不再耽擱他的時間，梅映禾看著文明修匆匆離去的身影心裡默默盤算上了。
接下來幾日梅映禾便幾乎日日都親自做了幾道文明修愛吃的飯菜給他送過去，看著他案頭堆滿的卷宗小山似的，梅映禾嚇了一跳，再仔細一看，難怪他這般忙碌，除了戶部的事務之外，他還擔起了商總的職責，一些要組織的活動、下發的通知等等事事親力親為。
「干不完，根本干不完。」文明修很是無奈。
梅映禾放下食盒便幫他整理起來，戶部的事務她看不懂，商總要做的事情她多少還能幫襯些，就這樣忙忙碌碌竟幹了一整個下午。
「我想捐助些銀子救災，大人覺得如何。」
這個想法在梅映禾的腦子裡盤旋好幾日了，總是猶豫不定，倒不是心疼銀子，她是怕自己太出風頭。
「那自然好啊。」文明修大喜，「不拘多少都是一份心意，若商戶們人人如此，東家們都像小早一樣想就好了。」
怕就怕這個，有的人願意捐助，比如梅映禾，自己曾經淋過雨自然也願意為別人撐起一把傘，但是不是所有人都會心甘情願，所以那份號召商戶捐資的告示早就起草好了卻遲遲沒有下發，文明修也是有所顧慮的。
商戶們沒有領頭羊，這種善舉全憑自願，若是告示發出去沒有人應，豈不丟人。
所謂一鼓作氣再而衰三而竭，一次不成的話日後再想號召起來就更難了。
此事還得從長計議，梅映禾自然明白他的苦楚，默默點頭，在捐助人處寫了匿名。
幫文明修做了幾日整理的活兒，一切都井然有序起來，梅映禾便親自跑了趟菜市場。
梅花村菜市場的人是真的多，這裡的菜肉不僅價格合理，而且十分新鮮，梅映禾見到了許多熟人。
她是來買肉的，牛肉和豬肉。
看著義父他們實在忙的廢寢忘食，梅映禾便想起了後世自己加班時常吃的豬肉鋪，小小方方的一片，方便攜帶，餓了隨時能吃，補充體力緩解疲勞，更重要的是能安撫情緒。
牛肉嘛她打算用來做醬牛肉和牛肉辣醬，醬牛肉要選腱子肉或者牛腿肉，更有嚼勁。
牛肉切塊，浸泡去血水後放入冷水裡，加入酒和薑片開大火煮沸，撇去浮沫
再把準備好的八角、桂皮、香葉、草果、丁香、小茴香等大料放入紗布袋中，在鍋里一起煮。隨後再在放入鍋沖炒出糖色後再放入大料燉煮，直到肉質軟爛湯汁濃稠為止。
至於麻辣牛肉醬便是後世做辣椒醬的做法，炒辣醬的時候多放些切成小塊的牛肉粒便可。
這兩樣都可以放在家裡，隨便蒸個饅頭煮碗白煮麵便可就著下飯，方便又快捷，還十分提味。
麻煩的是那隨身攜帶的豬肉鋪，豬肉要先絞成肉糜，再加酒、魚露、蜂蜜等調味，還要將調好味的豬肉糜像擀麵一樣擀成一張一張厚薄均勻的圓片，還要經過高溫烘烤，之後再切成小塊便成了。