祁山聽他說得有趣，不由得哈哈大笑。
張揚湊了過去，看到玻璃缸內的兩條金龍魚養得頗為肥碩，精氣十足，嘖嘖贊道：「好肥，這玩意兒我還沒吃過呢。」
祁山笑道：「你要是真想吃，我讓廚子撈起來給你燉了。」
張揚笑道：「君子不吃人所愛，真要是把這兩條龍魚燉了，我就叫暴殄天物了。」
祁山道：「龍魚雖然珍貴，但是比不上咱們的友誼珍貴。」
張揚點了點頭道：「還別說，你說話，蠻讓我感動的。」
祁山把魚食投完，來到水池前洗了洗手道：「晚上在這裡住下吧，我讓人給你安排了總統套房。」
張揚笑道：「已經在省政府一招有房間了。」
祁山道：「深更半夜的，還回去幹什麼？留下來喝酒聊天。」
張揚道：「你又不喝！」
祁山道：「我雖然不喝酒，但是我可以陪你喝茶！」
張大官人不由得笑道：「聽起來一點兒都不公平。」
祁山道：「這世上哪有那麼多公平的事情，我不勉強你，你也別勉強我，對了，我還有一壇珍藏的回沙茅台。」
張大官人道：「茅台也沒什麼稀奇。」
祁山呵呵笑了起來，他拿起電話，打電話讓大廚做幾樣拿手的好菜，然後和張揚一起前往為他安排的房間。
盛情難卻，張大官人於是就留了下來，跟著祁山來到慧源唯一的那間總統套，服務員已經在小餐廳內擺好了餐具，四道涼菜很快就上來了，全都是下酒的好菜。
一名服務員將一壇粗陶瓦罐包裝的老酒打開，張揚心中暗忖這就是祁山所謂的回沙茅台了。
拍開泥封，打開桑皮紙固封的罐口，一股甘冽的柔香頓時洋溢在房間內，張大官人聞到這酒香，精神頓時為之一振，茅台酒可以說是最常見的公務用酒，不同年份，不同度數的張大官人基本上都喝過。可之前喝過的茅台，絕沒有這種純正的香氣。
祁山接過粗陶瓦罐，給張揚倒了一杯。
酒質晶瑩，因為歷經歲月沉澱，透出淡淡的琥珀色，其味清醇沉湛，讓人頓時產生了提神醒腦的感覺。
祁山自己也倒了一杯，做了個邀請的手勢。張大官人端杯在手，輕輕啜了一口，過去他飲酒何時那麼斯文過，酒一進嘴，如啜秋露，一股暖流沁入心脾，當真是入口不辣而甘，進喉不燥而潤，醉不索飲，更絕無酒氣上頭的毛病。張大官人喝過這麼多次的茅台，可沒有一次能夠比得上這次的醇正，放下酒杯閉上雙目，余香繞喉，經久不散，過了好久張揚方才睜開雙目贊了個好字。
祁山微笑道：「你還說沒什麼稀奇嗎？」
張揚道：「茅台酒我喝過不少，可是這麼醇正，這麼好喝的卻是第一次。」
祁山道：「這茅台是清末民初時候窖藏的，要說這茅台，需要追溯一下過去了，前清的時候，貴州並不產鹽，當地的造酒業也沒有現在那麼興旺，當地人都習慣喝一種燒酒，貴州當地的食鹽都由川鹽接濟，可運銷川鹽的生意都操縱在晉陝兩省的商人手裡，這幫商人常在貴州，卻喝不慣當地土造的燒酒，於是他們在販鹽的同時也販酒，可後來，他們發現在貴州仁懷先赤水河支流有一條小河，在茅台村楊柳灣，水質清冽，適於釀酒，於是他們把家鄉的造酒師傅乾脆請到了貴州，連山陝最好的酒麴子也帶了過來，於是就在楊柳灣設廠造酒，後來越研究越是精深，研製出來一種回沙茅台，先在地面上挖坑，拿碎石打底，四面砌好，在用糯米碾碎，熬成米漿，拌上篩過的極細河沙，把石頭的縫隙鋪平，最後才把新酒灌到窖里，封藏一年到兩年方才上市，當然這窖藏的時間越長越好。這種回沙茅台，經過河沙浸吸，火氣全消，這才是真正的極品茅台。這壇茅台，是我入黔參加酒文化節時候拍到的，大概是1907年釀製，距今已經九十年了。最難得的是，這酒一直都在酒窖中封藏著，雖然歷經戰火也未曾毀壞，算得上酒中的珍品了。」
張大官人聽祁山說完這番回沙茅台的典故，更覺這酒珍貴不凡，又品了一口，嘆道：「我這一口莫不要好幾千下去？」
祁山微笑道：「寶劍送壯士，紅fen贈佳人，這極品茅台，自然要你這種好酒懂酒的人來喝，有道是酒逢知己千杯少，我大概算不上你的知己，又想讓你找到千杯少的感覺，所以只能送上二斤回沙茅台，讓你喝個痛快了。」
張大官人哈哈大笑，心中對祁山頗為佩服，這個人當真不簡單，做事滴水不漏，不顯現不露水的還了自己一個人情。當然張大官人並不會被這二斤回沙茅台感動，祁山也不會天真地認為，一壇酒就能確保張揚為他永遠守住安德淵被殺的秘密。
服務員送上大閘蟹，還有一道砂鍋魚頭。
張揚道：「兩個人吃，用不著那麼鋪張。」
祁山道：「只要了這兩道菜，這麼好的酒怎麼都要兩道下酒菜搭配。」
張揚嘗了口魚湯，贊道：「你這裡的廚子水準真是不錯。」
祁山道：「我這人的原則向來都是這樣，要麼不做，要做就一定要做到最好。」
張揚微笑道：「這個世界上未必每件事都能如願，不然怎麼會有心比天高命比紙薄這樣的說法。」