葉時音搖頭:「不用,有蒼山幫我備菜,速度很快的。」蒼山做事是真的快,一個人幾乎可以頂五個勞動力,幾天相處下來,葉時音對她這個可靠的隊友讚不絕口。
重明想拍拍她的肩以示鼓勵,又想到他們未婚的女性人類好像不喜歡與異性身體接觸,便對她點了點頭,鄭重其事:「事關重大,我相信你可以做得很好。」
事關重大?怎麼感覺要奔赴戰場似的。這話搞得葉時音心情也莫名澎湃起來,鄭重地點頭回他:「好的,我會努力的!」
革命友誼就這樣莫名其妙建立起來後,葉時音開始埋頭苦幹。
先把早餐的材料備好後,她開始挑選午餐的食材。蔬菜的葉子品相要好,所以要擇它們中間最嫩的那部分;海鮮的個頭要挑差不多大小的,不能顧此失彼;肉類要先切割成大塊,再將其中用不到的部分割開,選其中精華的部分。
再將將蔥、姜、蒜、椒等輔料分類放置盤中後便開始熬製高湯。
葉時音這段時間在廚房院子裡建了一個砂鍋煨煮區,下面的進風洞平時需用木柴或干竹燃煮,而島台部分則均勻地分部著黑色的砂石。若想細熬慢煮,就將火升在砂石區域。今天的高湯便需要細熬慢煮,才能將肉的鮮味完全提出來。
家長會的時間定在十點半,所以十點一到便有不少家長就來到幼兒園。打開山海幼兒園點簽到,再用人臉識別才能入得園區。
因為今天是開放日,早餐後小妖怪們也只是上了一堂課便開始自由活動。家長們一來,有認出自己父母的便屁顛屁顛地跑去迎接。
「媽媽!」有小朋友興奮地跳到自己媽媽懷裡。那媽媽發現懷中的寶貝竟然沉了許多,再看看他的臉,天吶,竟然都胖了一圈!她不敢相信,左捏捏,右捏捏,發現手臂粗了許多,小肚子也微微凸起。
其他的家長也發現了,不禁一致發出疑問:這還是他們家柔弱不能自理的小幼崽嗎?上個月回家明明還瘦得跟猴兒似的。
於是許多家長也不似以往來開家長會時板著個臉了,啜了啜自己寶貝的臉,笑盈盈地進教室開家長會去了。
家長會開了一個小時,十一點半便準時開餐。
一般宴會或請客都會有幾道出彩的硬菜,葉時音就也做了幾道硬菜來撐場面。
首先是一道蛤蜊釀蝦滑。將蝦滑和胡蘿蔔碎攪拌均勻後倒入用開水焯開的蛤蜊中,再隔水蒸,起鍋之後之後淋入由耗油和生抽、澱粉等製作的鮮汁,再撒上少許蔥花,最後再倒入滾燙的油起味。味道鮮美,口感滑嫩至極。
還有藤椒鱸魚片,新鮮的鱸魚剔骨切薄片,加胡椒粉,耗油和調味料醃製,水開後焯兩分鐘撈出,再淋入海鮮汁,撒上香菜和菜園裡早上剛摘下的藤椒,最後再倒入熱油。藤椒被熱油激得香味四散,連蒼山都忍不住湊過來看一眼。
再有一道輕蒜話梅醬排骨。為了這單菜,葉時音特地提前醃製了酸甜適中的話梅,和排骨中的鹽和醬油中和,散發出獨特的香味,入口後排骨又嫩又脆,很是開胃。
再有幾道南乳酥肉、荷塘小炒、秋葵蟶子等,搭配餐後易消化的抹茶小番茄,一共九道菜。
一切準備就緒後,家長和孩子已經在食堂等著就餐了。
葉時音從廚房通道走到食堂,打開那道小門後,見偌大的食堂坐著大大小小的人兒。她和蒼山把餐車推進去,就有其他人一起幫著分菜。
平時食堂里開飯前,小朋友之間各種事件頻發。這個搶了那個的碗,那個抓住了這個的頭髮,狀況百出。今天他們在家長的陪同下倒是乖巧得很,雖然現場還是吵吵嚷嚷的,能隱約聽到小奶包們撒嬌的聲音,其他事件倒是都沒有。
個個都是小人精啊!
葉時音一邊分菜,一邊笑得得體,遇到小朋友打招呼,她會溫溫和和地回過去。
倒是家長們,個個雖然都長得很好看,氣勢卻很足。每個人臉上都端著嚴肅,也有愛笑的,但也只是對著自己孩子寵溺笑過後就正襟危坐起來。葉時音總感覺他們都是領導,自己就是只剛入職場的菜鳥,頭都不怎麼敢抬。
其實也不怪這些大妖家長們的臉色這麼差。之前自己的孩子每逢回家都會瘦一圈,問孩子,他們就說幼兒園的菜太難吃了。好些家長都提出要來學校參觀食堂,好試試廚師做的菜是有多難吃,最後都被重明圓滑地婉拒了。=quothrgt
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